EL SILENCIO DE LA BANDA
Viernes, 13 de Diciembre, 2024TRAS las vacaciones veraniegas, David Fiuza se hizo cargo de la Banda Municipal, entonces a punto de cumplir 8 años de silencio. Sin embargo sus componentes, funcionarios municipales, no habían perdido en este tiempo su contacto con las partituras y muchos habían seguido actuando. Teniendo en cuenta su profesionalidad y sus conocimientos, es de suponer que no tardasen mucho en preparar un programa con las piezas suficientes como para ofrecer un concierto. Es más, llegué a pensar que nos iban a dar una sorpresa reapareciendo con la inauguración del nuevo auditorio. Pero no, habrá una orquesta lucense, “Terra Nova”, pero no estará la Banda Municipal. ¿Podría? Sí. En tres meses les sobra preparación a sus componentes para preparar un programa. ¿Por qué no, entonces? Algo no encaja. Este silencio es sospechoso.
P.
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A RAÍZ DE UNA CONVERSACIÓN
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CHARLÉ por teléfono con Tito Vázquez, como su padre profesional de la radio. Tito Vázquez es hijo de Benito Vázquez Regueira, primer director de Radio Popular de Lugo, fallecido hace unos días. Le llamé para darle el pésame y como es lógico su padre fue el tema principal.
Benito tubo problemas de sordera en los últimos años de su vida, lo que no impidió que todavía las pasadas Navidades me llamase para charlar un rato. Le hablé a Tito de la obsesión de su padre porque la emisora sonase bien, hasta el punto de qué él mismo afinaba con habilidad su sonido. Le estoy viendo armado de destornilladores apretando y aflojando dispositivos hasta que la música y la palabra salían perfecta por el receptor. Al hilo de esto, me contaba Tito que últimamente, ya con un audífono, discutía con los de GAES: “Tienen que sacarle agudos y ponerle más graves; y no me discutan de esto que sé yo más que ustedes” Y tenía toda la razón.
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ANÉCDOTA
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CON Benito y su obsesión por el sonido como origen. Un día nos invitó a comer la Cámara de Comercio a un grupo de gente de la radio. Fue en el Porton do Recanto y presidía la Cámara Manuel Ventura Figueroa Mosteiro; enfrente de él se sentó Benito Vázquez (siempre de traje impecable, camisa y corbata) que lucía en el bolsillo superior izquierdo de la chaqueta, ese en donde algunos ponen un pañuelo, una colección de destornilladores. Venía de “afinar” el sonido de la emisora y se había olvidado de dejar las herramientas. El contraste era grande: vestimenta clásica, repito que impecable, y como “adorno” una colección de destornilladores. El presidente de la Cámara estaba intrigado y en un momento que me tuvo a tiro, recuerdo que me preguntó: “¿Y eso de los destornilladores del director de Radio Popular?”. Le hizo gracia cuando se lo expliqué
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PEQUEÑAS HISTORIAS DE LA RADIO
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HACE unas semanas la radio en España cumplió un siglo. En Lugo pronto cumplirá 75 años. En el caso de nuestra ciudad tengo memoria de ella desde la segunda parte de los 40 y a mediados de los 50 empecé a “hablar por la radio” y poco después se convertiría en mi principal medio de vida. Tengo muchas historias y anécdotas que contar; también de muchos personajes importantes que pasaron por ella o que trabajaron en ella. Ya hace tiempo que lo tenía en proyecto, pero ahora me he decidido: No todos los días sino a medida que me vaya acordando, voy a reservar un sitio en la bitácora para hablar de la radio en Lugo. No tengo fecha decidida, pero probablemente después de las Navidades.
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CRÓNICAS MADRILEÑAS (3)
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HE ido Madrid más que nada por acompañar a mi nieto pequeño. Iba también su padre, claro, pero el plan era hacer disfrutar al niño de los muchos atractivos de la capital en estas fechas. Y coincidía con el puente de la Constitución en la que cientos de miles de no residentes en Madrid y procedentes de otras ciudades españolas se dejan caer por allí.
Tuvimos la fortuna de que el tiempo fue excelente. No solo no llovió, que eso es clave, sino que incluso la temperatura resultó casi primaveral lo que facilitó que el programa que habían preparado mis hijas, las tías del niño, se desarrollase con total normalidad. Fueron cuatro días y tres noches muy bien aprovechados, con un solo borrón: mi nieto nos dio un susto cuando tomando el aperitivo previo a la comida en casa de Marta, desarrolló una crisis alérgica que recomendó una visita el médico. Fue al Hospital del Niño Jesús, público, donde tras examinarle le tuvieron en observación unas horas y le dieron de alta en las primeras horas de la noche. Fue clave que Susana, todavía en casa, le inyectara una dosis de adrenalina que neutralizó los efectos de la alergia. El chaval se portó como un campeón y su recuperación fue radical. Tras el susto, sesión de circo con el espectáculo del mítico Price, del que les hablaré mañana, y que ofrece un programa navideño, muy propio para familias.
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EL OCTOPUS, SOBRE UVAS
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Uvas para comer o para hacer vino:
Se clasifican en dos grandes grupos: las uvas de mesa y las viníferas. Las de mesa se consumen frescas o como uvas pasas: También, aunque menos, en conserva. Son más carnosas y de semillas grandes. Pueden ser amarillas, verdes, granates o violetas. Las más consumidas son: albillo, moscatel (la más dulce de todas), aledo, villanueva, chelva, vinalopó y palomino. Las viníferas, en cambio, son más ácidas y, por lo general, menos dulces que las de mesa. Para elaborar vino tinto se utilizan, sobre todo, garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, cariñena, tempranillo, tintorera y graciano. El vino blanco prefiere uvas algo más dulces, como la variedad palomino, macabeo, malvasía, moscatel, chardonnay , garnacha blanca etc.
El problema de los excedente de uva, para hacer vino, de la Ribeira Sacra se deben a que son uvas vitíferas, no para consumo de mesa y que el consumo de vino, en España, cae todos los años. Las grandes bodegas necesitan exportar sus vinos. A esto se añade que hay un traspaso de consumo del tinto al blanco. Dicho de otra manera, el consumo de vino tinto se está derrumbando en España que, por otra parte, siempre fue un país “variotinto” y, la Ribeira Sacra es la única Denominación de Origen gallega en la que la uva predominante, mencía, es tinta. De ahí vienen gran parte de los problemas que tienen para colocar la uva en el mercado.
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SCEPTICUS: DE COMER Y BEBER
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En la memoria infantil casi siempre está presente lo que comíamos. ¿Era la carne un lujo de pudientes? Ciertamente casi no existía la clase, las clases medias. O sí, según se mire. Porque en aquellos años difíciles en que una parte de la población pasaba hambre, no pasarla aunque fuera sin ningún tipo de lujo, ya era mucho.
También como recuerda el Anfitrión en la suya, en mi casa se comía carne prácticamente a diario. Sobre todo porque un pilar, ahora lo contemplo como fundamental, de la economía hogareña era el abuelo. Padre de cuatro hijos, que había perdido a los dos varones, el primero en una de esas enfermedades de la infancia tan frecuentes, y el otro en aquella maldita guerra de los tres malditos años, en nuestra casa, la suya, vivía la familia de su hija pequeña, mi madre. Poco sabía el pobre viejo que diez años antes de morir enterraría también a sus dos hijas.
Era madrugador, quizás la principal herencia que nos dejó a sus nietos. Con ‘las claras del día’ en verano y antes del alba en invierno, en su bar de toda la vida tomaba un par de cafés en tertulia con dos o tres ‘mozos güenos’ como él. Quinta arriba o abajo. Charlaban del campo, del tiempo, de alguna novedad trivial del pueblo, pero lo más importante era que se reconocían participando en ese hermoso espacio de la amistad.
Después con su canasto de mimbre al brazo se llegaba hasta la carnicería, cuyo dueño, solo unos pocos años más joven, le tenía cada día preparada una pieza no sé muy bien de qué zona anatómica del borrego. Porque lo cierto es que siempre incorporaba un trozo de hueso imprescindible según él para un buen caldo. Ah, porque nunca lo llamó cordero ni carnero, borrego. Los dos nietos, la niña aún no había nacido, nos disputábamos moderadamente, que no se nos permitía la mala educación en la mesa, poder chupar la caña del hueso que escondía algo de tuétano.
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Coda para nuestro enciclopédico don Ochopatas. En mi tierra, con denominación de origen Condado de Huelva, casi un noventa por ciento de la uva para vinificar es de la variedad zalema. Algunos dicen que su nombre viene de “assalám’ alík, la paz sea contigo”. No añado más, por si las dípteras.
Tengo entendido que resistió muy bien a la filoxera y mucho vino de ella llegó hasta Jerez y su zona cuando allí escaseó. De hecho recuerdo muy bien cómo incluso en los años cincuenta había en un pueblo medianito como el mío varias flotas de camiones que cargaban bocoyes llenos hasta allá. Incluso en un pueblo muy vecino al mío tenía D*mecq una hermosa bodega. Y seguro que se convertía en ’sherry’.
En la viña del abuelo, bien disimuladas entre tanta zalema, había varias cepas de uva “eva o beba de los Santos”, una variedad de uva blanca, usada por la mayoría de los viñeros como uva de mesa. No tan dulce como la moscatel pero de un paladar más que importante. Había que disimularlas para evitar a los ‘vendimiadores de la noche’.
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ESTUARDA, DESDE USA
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Como Antón anda por “Chepe” (me acabo de enterar por él que asi le llaman coloquialmente a la capital,San José de Costa Rica).
Entro en el tema del vino, que en casa nos afecta y he buscado información.
La mayoría del vino consumido en Estados Unidos, según la prensa, el 75% es producido en el país, del cual cerca del 70% es el cosechado y producido en California y sobre un 25% en el resto de los estados.
Sin embargo, los principales 10 países de las importaciones de vino a Estados Unidos por volumen son: Italia, Francia, España, Chile, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Alemania, Portugal y Sudáfrica.
He buscado información en pág. españolas porque la clasificación anterior de aquí es del año pasado. Loa datos son los siguientes:
https://elcorreodelvino.com/importaciones-de-vino-en-estados-unidos-primer-semestre-2024/
Decor por último que el vino español que compran padre e hijo oscila entre 10 dólares a granel para cocinar o preparar sangría a 18 y hasta 40 dólares la botella.
Este gran país donde hay cantidad de oenegés solidarias de la sociedad civil, sin subvenciones gubernamentales- por ejemplo para ayudar a pagar el tratamiento a personas con cáncer u otras enfermedades, comedores sociales etc.
Nosotros tenemos un seguro a “todo riesgo” por decirlo así, sin embargo el pasado domingo me caí de una bicicleta yendo con mis nietos así que ni pensé en ir a urgencias, me fui a una farmacia por mi cuenta y compré los elementos para hacerme las curas en una rodilla”desollada”, clorhexidina , suero para limpiar la herida, gasas y venda me costaron 130 dólares. De paso, iba a comprarle una pomada que utiliza mi consorte para un eccema, y costaba 80 dólares así que, lo pensé mejor y fuimos el lunes al médico, que se la receta y no nos cuesta nada. Aquí, no hay que andarse con bromas.
Dejo un villancico con María Pelaé: “Navidad flamenca”
https://www.youtube.com/watch?v=eKZgsSUEC-8
Y a Iván Ferreiro en “Cuento de hadas en Madrid” junto a Guadi Galego.
https://www.youtube.com/watch?v=HhCxg2Bj5vM
El villancico flamenco especialmente para Scépticus y Octopus como consorte. El de I. Ferreiro para Paco y resto de blogueros, Salud para todos.
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TAL DÍA COMO HOY, 13 DE DICIEMBRE
Por ANTONIO ESTEBAN
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• 13 de diciembre de 1945:
ESTRAPERLISTAS.- Los estraperlistas en Roma se han declarado en huelga. El kilo de azúcar se vende a 150 pesetas y el de café a 500. Los cigarrillos a 35 pesetas el paquete.
CAUDILLO.- El Caudillo entrega 250.000 pesetas como donativo de navidad al Patronato de Presos y Penados.
CARNE. En Lugo, gracias a la intervención del Gobernador Civil, se ha logrado que el precio de la carne baje.
DETECTIVE. El detective John Sullivan ha declarado que el asesino de la mecanógrafa que dejó un mensaje en una pared escrito con lápiz de labios es una mujer ya que es inconcebible que un hombre elija un lápiz de labios para escribir.
SANTORAL.- Santos…- Eustracio, Ausencio,
MENU DEL PRODUCTOR.- Sopa, fabada a la asturiana, carne asada, postre y pan.
CARTA.- Dice El Progreso que tienen en su poder la carta de alguien que firma “Paul” en la que se ocupa de la Plaza de Santo Domingo en cuyo suelo pueden freírse sardinas.
OTRA CARTA.- Los vecinos de la calle “Santiago” nos suplican para que intercedamos y el Ayuntamiento instale el alumbrado público pues temen caer en alguno de los boquetes que adornan la calle.
AYUNTAMIENTO.- El Ayuntamiento dispone que a partir de ahora el estacionamiento de coches en Ferias y Mercados debe hacerse en el Campo Municipal de Mercados.
NACIMIENTOS.- Manuel Núñez Castro en Meilán y Luís Álvarez Rodríguez en Lugo… Si nos leen hoy, enhorabuena,
NACIMIENTO.- Ha dado a luz su tercer hijo la esposa de don Luís Varela, funcionario del Gobierno Civil. Ella, de soltera, María Asunción Ogando Vázquez. Al niño se le impondrán los nombres de Luís María Antonio.
FAMILIA NUMEROSA. Hermanos de Mary Carmen Fouz Valín: Ángel, Manuel, Jaime, María, Jesús , José, Luis y Amable.
ORDEN.- Los jamones traseros y delanteros provenientes de las matanzas domiciliarias circularán en el comercio en piezas enteras llevando una placa sanitaria que justifique el ser aptos para el consumo.
DESCUBRIMIENTO. Ha habido un descubrimiento de interesantes documentos históricos en el Archivo de Indias que se refieren al poeta Ercilla, autor de “La Araucana”,
NOTICIAS DEL EXTRANJERO.- En Italia han quedado huérfanos más de 100.000 niños, a causa de la guerra.
La reconstrucción de la Abadía de Monte Cassin costará quince millones de dólares.
A Ramón Gómez de la Serna le ha impresionado que se le conceda la medalla de Madrid,
• 13 de diciembre de 1955:
CESE.- José Antonio Eola Olaso cesó como Delegado Nacional del Frente de Juventudes.
AUXILIO.- El vapor noruego ”Relías solicitó auxilio a los pesqueros españoles. Se encuentra en la zona de “Gran Soil”.
LUCHA. Israelíes y sirios combaten en el Mar de Galilea. Las tropas judía realizan un ataque.
GRAN TEATRO.- Mañana en el Gran Teatro se presenta la zarzuela “Marina” de Arrieta y a las once de la noche, “Los Gavilanes.
SANTORAL.- Eiustracio y Judesco.
INFORMACION Y TURISMO.- LA Delegación de Información y Turismo tras los exámenes correspondientes ha nombrado a Emilia Fernández Fernández guía intérprete en Lugo.
PÁNICO.- Pánico en un cine de La Habana. Explota una bomba incendiaria. Hubo varios heridos a consecuencia de los atropellos.
FUTBOL.- Pobre actuación del C.D. Lugo Frente al Pontevedra perdió por 1-2.
INAUGURACIÓN.- El Gobierno Civil inauguró en Neira de Jusá la nueva Casa Consistorial.
• 13 de diciembre de 1965:
QUINIELA.- Parece ser que Ricardo Bouzas López de 19 años, natural de Castroverde, fontanero, tiene una quiniela de catorce resultados. Le podrían corresponder 8 millones de pesetas.
SEPULCRO.- Se ha abierto en Roma el sepulcro de la reina Cristina de Suecia con objeto de sacar, para reproducir, su mascarilla mortuoria.
TEMPERATURA.- Se han registrado 20 grados bajo cero en algunos lugares de Suecia,
SACERDOTE.- José Luís Varela Cereijo es el párroco en la zona de Quiroga de un pueblecito muy pobre. Hizo una colecta entre sus feligreses para comprar las figuras de un Belén. La colecta logró 500 pesetas y con ellas fue a una tienda a comprar las mencionadas figuras que al final costaban 2.500 pesetas. Como no tenía dinero no quería llevarlas pero el dueño le insistió en que lo hiciera y que ya se las pagaría parta el año que viene o al otro o al otro…
ORQUESTA.- Una conocida orquesta coruñesa “Los Gatos” amenizó una fiesta en Lugo.
CINE.- “La espada del vencedor” interpretada -es un decir- por Alan Lad – es una de las peores películas de aventuras que se han proyectado en Lugo.
FUTBOL.- La Junta Directiva de C.D. Lugo ha accedido a dar la baja a Álvarez. “Me marcho del Club -dijo- por el mal comportamiento que ha tenido conmigo el Secretario”.
BANCO.- A la una de la madrugada fue abierto el Banco de La Coruña por el apoderad José Antonio Rodríguez para que el afortunado quinielista pudiera deposita la quiniela ganadora de ocho millones de pesetas.
URRACAS.- Antonio Aldave tiene dos urracas maravillosa. “Una de ellas se llama “Marichú” que acompaña a los chicos a la escuela, silba, ríe a carcajadas y hasta habla. La otra se llama “Toñin” levanta las tapaderas de las cacerolas de la comida y las prueba.
OBJETOS EXTRAÑOS. Objetos extraños han caído en la provincia de Sevilla. Parece que proceden de cuerpos que vuelan alrededor de la tierra.
ASI ES LA VIDA. CAZADOR.- Un cazador después de haber disparado los dos cartuchos de su escopeta contra un conejo y no matarlo. Le arrojó el arma y acertó. Se llama Ceferino Moro abogado que bajó desde Gijón para cazar en Guadalmez.
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CENTRO Y REMATE
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• CENTRA el presidente del Gobierno, que en su anuncio de la celebración, en 2025, del 50 aniversario de la muerte de Franco dijo: “Hoy devolvemos la dignidad a quienes fueron privados de ella. Porque no hay mejor forma de proteger la libertad, que honrar a quienes lo dieron todo por ella. Incluso la propia vida. Para que cuando falten los mayores, cuando ya nadie pueda contar aquella historia, no se pierda el caudal de la memoria.
• REMATA el escritor Pedro del Corral, autor entre otros libros de “Si me quieres escribir”, “Desertores”, “Vecinos de sangre” y “¡Detengan Paracuellos!”: “Qué voy a saber yo, pero a los veteranos que perdieron la guerra que he conocido no les faltaba dignidad, sino todo lo contrario. Fueron siempre dueños de su dignidad. Esa fue para mí su más profunda lección. No creo que pueda decir que se la devuelve quien nunca la ha tenido”.
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SIN COMENTARIOS
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“QUIEN se arrepiente sincera y completamente de una acción pasada pierde la vergüenza a confesarla” (Juan Manuel de Prada, escritor)
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REFLEXIÓN
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YA saben que Pedro Sánchez, tan chulo con la oposición, se licúa y hace de alfombra de sus socios (Junts, Esquerra, Sumar, PNV, Podemos…) y es incapaz de negarles nada. El miércoles, la portavoz de Junts en el Congreso le dijo en público que “moviese el culo” (sic). Por si fuera poco su caminar serrano de pistolero de película de serie B, ahora, obediente, se pondrá a mover los glúteos. ¿Se imaginan? ¡Lo que faltaba!
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VISTO
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ASÍ se vive en los barcos portacontenedores
https://www.youtube.com/watch?v=7x_b4d6dUq8
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OIDO
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CARLOS Herrera, sobre el centenar de actos organizados por Sánchez por el 50 aniversario de la muerte de Franco: “El uso masivo del francomodín llega a algunos puntos que ya efectivamente indican que hay aquí un trastorno mental por parte de alguien”
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LEIDO
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EN EPS, el poeta José Antonio González Iglesias:
- “Nuestra época es más entretenida que esencial: grandes avances tecnológicos, pocas Ideas”
- “Que se nos olvide cómo ser felices forma parte del secreto de la vida. Cada vez que lo recuperamos empezamos de nuevo”
- “Necesitamos que nos digan buenos días y decirlo. Es contagioso. La sonrisa es fundamental. La risotada ya no”
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EN TWITTER
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• RAÚL GALLART: Una muerte de hace 50 años para tapar su responsabilidad en los muertos de hace 40 días: “Pedro Sánchez anuncia más de un centenar de actos en 2025 para conmemorar los 50 años de la muerte de Franco” (De la prensa)
• ARTURO PÉREZ-REVERTE: Cada vez que alguien saca el comodín de Franco, me acuerdo de esto de 2019. El franquismo acabó hace 40 años, criatura. Ahora es solo un espantajo para entretener a simples como usted; algo que no se creen de verdad ni quienes lo reivindican ni quienes lo denuncian. El problema de Espala son los hijos de puta vivos, no los muertos. Y los tontos
• LUIS MIGUEL: “Pedrodumbre” es la Juana de Castilla del s. XXI. Paseará el féretro de su amado por todos los rincones del reino.
• MURCIANO: Es un cobarde. Se enfrenta a los muertos y no a los vivos.
• PEDRO J. RAMÍREZ: ¿Por qué se queja tanto Sánchez de que le “deshumanizan” si hasta cuando forma parte de su tarea institucional mostrar su cara más humana, deserta de esa obligación? Su ausencia ayer en el funeral por las víctimas de la DANA es sencillamente incomprensible.
• ANA: Se fue a la gala de los Goya con los guardias civiles asesinados en Barbate de cuerpo presente.
• VICODENOVA: Entiendo perfectamente que Pedro Sánchez decidiera no asistir a la misa funeral en Valencia. No conozco a nadie que le guste recibir hostias.
• JEANDARC: Pues a mí me parece perfectamente comprensible. De ninguna manera se va a exponer a que los ciudadanos expresen su opinión sobre él, así que no irá a ningún sitio público sin cordón de seguridad de varias decenas de metros. Chimpún.
• CARLOS RODRÍGUEZ HURTADO: Salir a la calle se ha convertido en un problema para Sánchez. A este paso acabará en Túnez como Craxi.
• JORGE BUSTOS: La democracia no es un bolso alarmado de Zara: no pita cuando te la roban. Solo se dan cuenta los oídos finos, las élites informadas que saben explicar por qué es más importante la separación de poderes que la inflación.
• LA ASISTENTE DE LA CONDESA: Ya no se puede llamar a las cosas por su nombre, porque entonces cometes gordofobia, racismo, xenofobia u homofobia.
• BART: Exacto, la gilifobia es muy contagiosa…
• JUAN CARLOS RODRÍGUEZ ESTEBAN: ¡¡Vamos, que te cae encima todo el código penal!!
• ILDEFONSO: Menos mal que ya lo de facha, me lo tomo como un cumplido.
• JOSE TOLEDO: Aunque es un psicópata, desde mi punto de vista, he de decir que en el Manifiesto de Breivik se avisaba de cómo iban a usar palabras que serían más poderosas que las armas, creo recordar.
• CAYETANA ÁLVAREZ DE TOLEDO: Lo conseguimos. El Congreso urge al Gobierno de España a solicitar a la Corte Penal Internacional la detención de Nicolás Maduro. ¡Viva Venezuela libre!
• FERNANDO NAVARRO: Por alguna razón el PSOE de Zapatero, Bono y Morodo, el que recibió a Delsy y sus maletas en Barajas, el que rescató a la compañía Plus Ultra, ha votado en contra.
• MARY LLANO: Gracias Sra. Cayetana… desde Venezuela, hija de españoles emigrantes le da las gracias ¡¡¡Viva la España de mis padr!!! ¡¡¡Viva Venezuela!!!
• BLOCK: ¡¡¡¡Chúpate esa Zapatero!!!!
• LIBRE Y FORASTERO: No tendré jamás la palabra precisa para expresar el agradecimiento al apoyo que nos has brindado, Cayetana. Nunca olvidaremos estos gestos valiosos, sabemos que también es tu lucha contra los delincuentes disfrazados de zurdos, conocemos que también te toca pelear contra Sánchez. Y lo van a derrotar.
• DANIEL DE BONIS: Por favor, no
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
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DE los sabores de mi niñez y juventud, les va a sorprender que les cuenta que tengo en la memoria muchos y variados relacionados con el mar y los ríos. Porque entonces el pescado y el marisco eran mucho más asequibles que ahora y una familia como la mía muy numerosa y en la que no sobraba nada, sí podía con cierta frecuencia disfrutar con productos del agua. Por ejemplo no eran raras las truchas de río, bastante mejores que las de ahora e infinitamente más asequibles. Ahora está oficialmente prohibida su comercialización, pero bajo cuerda se venden y a precio prohibitivos (me han dicho que hasta a 300 euros el kilo, lo cual me parece una locura, porque no está justificado). Pues antes en una casa como la mía se podían comprar truchas. Las había en la Plaza de Abastos y se sabía de muchos pescadores que vendían las que capturaban y capturaban muchas y siempre.
De los recuerdos que tengo de comer truchas, el más presente es: tomar alguna vez truchas grandes (de 2-3 kilos) cocidas y con dos salsas (salpicón y mayonesa). Están riquísimas así, pero nunca más las volví a disfrutar desde más o menos la mitad del pasado siglo.
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RINCÓN DEL LECTOR
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• CANDELA: Por dar una opinión, sé que las comarcas de Cataluña, por ejemplo bajaron mucho su producción de vino debido a la sequía de los tres últimos años…, y en éste las lluvias les llegaron tarde. Además de estar por medio el Consejo Regulador. Caso de que haya falta de uvas para vendimiar, por escasez de lluvia, pues se traerán de fuera. Imagino que esto será extensible al resto de provincias vinícolas. Y si sumamos que a los pobres payeses les pagan el kilo a una miseria…
También pienso que si la uva no es digna de ‘fabricar’ un buen vino (DO) igual no les tiene cuenta elaborar unos de low cost.
Sobre el dato de Antonio Esteban sobre los jamones de Monterroso, he de decir que cada vez que antiguamente traíamos alguno de allá (vaya, de la cosa nostra el marrano) nunca salieron de lo mejor. Mi hermnao siempre decía que al cruzar el mar se picaba. Igual me decía de los vinos de casa que traíamos en el maletero. Al final, tanto el jamón como los vinos acababan para usos de cazuela.
RESPUESTA.- Lo que más arriba dice sobre el vino El Octopus y esto de Candela, me aclaran algo el panorama, pero no lo suficiente. Sigo sin entender como en el mayor productor de uva del mundo, hay que importar uva de varios países americanos.
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COMUNICACIÓN
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• En televisión estos han sido los programas más vistos del miércoles:
1) “El Hormiguero”.- 2,1 millones de espectadores.
2) Antena 3 Noticias 2.- 2,1 millones.
3) Antena 3 Noticias 1.- 2 millones.
4) “La revuelta”.- 1,9 millones.
5) “Pasapalabra”.- 1,8 millones.
• EL ESPAÑOL: Hacienda planea subir los impuestos al diésel mediante un real decreto-ley antes de que acabe el año
• OKDIARIO: Begoña Gómez ‘vendía’ a las empresas desde el despacho de La Moncloa el software por el que está imputada. La mujer de Pedro Sánchez utilizó uno de los despachos presidenciales para participar en eventos de sus negocios privados.
“Begoña Gómez, Moncloa S. L.” (Editorial)
• THE OBJECTIVE: El Gobierno vasco tiene el mismo número de asesores que todo el Ejecutivo británico. Con tan solo 2,2 millones de habitantes frente a 68 del Reino Unido, el gasto de asesores es muy similar.
• VOZPOPULI: El jefe de Gabinete de Montero canceló una hipoteca el día que Aldama le señaló. El inmueble se vendió el pasado 23 de septiembre, 14 días antes de que Aldama fuera detenido por la trama de hidrocarburos a instancias de Hacienda.
• EL CONFIDENCIAL: El escaño permite a Ábalos aplazar la inspección de su patrimonio y su móvil al menos dos meses. Si el juez Leopoldo Puente concluye que debe seguir la investigación porque se mantienen los indicios de criminalidad en contra del diputado tendrá que dirigirse al Congreso para que le autorice
• MONCLOA: El ajuste de cuentas de Begoña Gómez con el juez Peinado: «¿Por qué no facilita los números?». Fuentes jurídicas advierten de la delicada situación del caso Begoña Gómez por el descuadre de las cuentas. ¿Cómo puede ser que el listado esté incompleto? ¿Qué saldo y a quién pertenecen las cuentas ‘3436′ y ‘2735′? Son cuestiones que deben responderse lo antes posible.
• ES DIARIO: La cena secreta de Álvaro García Ortiz en Valencia ¿Qué conspiraba el fiscal general del Estado imputado? El fiscal general tuvo una reunión discreta en un conocido restaurante con la fiscal provincial, Pilar Tomás, y la ascendida a fiscal de Menores, Teresa Gisbert, justo cuando el PSOE insinuó que Carlos Mazón tendría responsabilidades judiciales por la DANA.
• PERIODISTA DIGITAL: Alfonso Rojo: “Sánchez combatirá la corrupción de Begoña y Cía sacando a Franco hasta en la sopa”. Francomodín para tontos como único recurso ante tanta adversidad
• LIBRE MERCADO: Los caseros huyen: España pierde 247.572 pisos de alquiler desde que gobierna Sánchez. La intervención en el mercado del alquiler está estrangulando el sector. La oferta se desploma y suben los precios.
• LIBERTAD DIGITAL: El PSOE ofrece dinero a la “universidad pública” de Madrid justo cuando la Complutense puede cargar contra Begoña Gómez. El partido de Pedro Sánchez ha redactado una declaración de intenciones sobre la inversión universitaria solo en Madrid.
• EL CIERRE DIGITAL: Claves del acercamiento PP y Junts: Por qué dejará en minoría a Pedro Sánchez en 2025. Ambas formaciones tumbarán también el tributo a la generación eléctrica tras lograr tumbar el impuesto a las energéticas.
• EL DEBATE: Exclusiva. El jefe de gabinete de Montero se compró un chalet en Cádiz aportando dinero «ajeno al matrimonio» tras hablar con Aldama. El Debate publica hoy en exclusiva los detalles de una operación inmobiliaria que Carlos Moreno llevó a cabo después de reunirse con el empresario
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LA RUTA MANOLA, BONIFACIO, PIOLINA
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NUBES y claros durante el paseo nocturno con Toñita, pero lo más llamativo de la situación meteorológica es la baja temperatura. Cuando aun no se han cumplido las 24 horas del jueves el termómetro marca un grado sobre cero, pero anuncia descenso a lo largo de la madrugada en la que puede llegar a los 2 grados negativos.
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FRASES
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“Solo puede ser independiente el hombre que se basta a sí mismo y sabe vivir solo” (Noel Clarasó)
“Solo quien puede cuidar lo ajeno puede poseer lo propio” (Georges I. Gurdjieff)
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MÚSICA
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HEMOS descubierto estos días a Julie Huard, gracias a Antón, y hoy la escuchamos en su versión de “La Bohème” un tema que popularizó Charles Aznavour:
http://www.youtube.com/watch?v=jQtEeKpThXo
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EL TIEMPO QUE VIENE
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ALTERNARÁN nubes y claros, ni rastro de lluvia y frío invernal, con estas temperaturas extremas:
• Máxima de 10 grados.
• Mínima de -2 grados.