Presentación
Viernes, 28 de Febrero, 2014ESTUVE en el Museo en la presentación del libro de Virginia de la Cruz cuyo tema central son fotografías de muertos. Inició el acto el Diputado de Cultura Mario Outeiro, luego intervino Julio Reboredo que dio una auténtica lección del Lugo de los difuntos por finales del siglo XIX y principios del XX, y cerró la autora, durante cuya intervención se proyectaron varias fotografías de difuntos. ¿Les digo la verdad?: las fotografías, estupendas; el tema no me hizo ninguna gracia.
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AL hilo de esto: el Museo funciona como un reloj y la Diputación con una Directora y una Gerente que se emplean a fondo, lo está haciendo muy bien; por eso no entiendo que tengan un sistema de sonido que es una auténtica castaña. En el acto de ayer dos de los tres oradores optaron por no utilizarlo. Da la sensación de que aquellos altavoces fueron los mismos que utilizaron los Reyes Católicos cuando conminaron a Boabdil a rendirse. Y con este material, los actos en los que además de ver hay que oír corren serio peligro.
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ME llegó el jueves el programa de actividades del Círculo para este Carnaval; dejando a un lado el contenido, del que ya he dado mi opinión y no positiva, me parece una tomadura de pelo informar a los socios 48 horas antes de la que fue una de las grandes fiestas del año.
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Y hablando más del Carnaval: siento no poder estar hoy en el Pregón que dará mí durante muchos años compañero de fatigas radiofónicas Paco Nieto. Seguro que está muy bien.
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AUNQUE no lo tenía previsto, he cenado hoy fuera y he tomado unos callos de primera división; fue en la cafetería Gambrinus de Augas Férreas: los tienen los jueves y merecen la pena.
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ALLI coincidí con dos amantes de la buena mesa (uno residente en Madrid y el otro asturiano) que venían a comer lamprea. Tuvieron que inclinarse por otras cosas, porque se les había acabado. Yo he comido lamprea un par de veces y aunque pueda parecer una herejía, no me has gustado nada.
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¡LO que está dando de sí el tema de las patatas!. Una de nuestras lectoras, “mantecada” nos amplía información sobre el tema”
“Según el gastrónomo Jorge Fernández Nogueira, el cultivo de la patata en Galicia comenzó en las tierras de Mondoñedo donde residía una asturiana llamada Matilde, barragana a la sazón del párroco de Villapedre a mediados del siglo XVIII, quien a su vez era oriundo de Andujar y tenía la sana costumbre de tener siempre en casa una tinaja de buen aceite de oliva de procedencia cordobesa.
Una noche que la brava asturiana no estaba para bromas, cogió un par de patatas que le había llevado su prima asegurándole que cocidas o asadas se podían comer sazonándolas un poco. Las partió en rodajas en forma de panza de calamar, las echó en una trébedes con aceite hirviendo, pensando que al cura no le gustarían y se enfadaría. Pero el curita, a quien el arzobispo gallego ya le había dicho que estaba por la labor de cobrar diezmos por el cultivo de dicho tubérculo, se puso morado de patatas fritas y le pidió a su manceba Matilde que a partir de entonces se las pusiera todas las noches en la cena.
Poco después acertó a pasar por casa del cura, su amigo y conocido gastrónomo lucense, J. de Candelucus, que regresaba de Francia de asistir al famoso banquete que su colega y amigo Antoine Augustin Parmentier, le había ofrecido al rey Luis XVI y su esposa María Antonieta, con diversos platos confeccionados a base de patatas. Al probar las patatas fritas de Matilde consideró que eran un auténtico manjar y guardó aquel secreto hasta que, años más tarde, en una noche de fiesta y aguardiente se los comentó a su compañero Parmentier, y aunque este hizo la prueba con mantequilla, el éxito fue tan extraordinario que cambió el método y forma de consumir las patatas.
Parece que costó introducirlas en la alimentación básica de los gallegos en sustitución de la castaña, y que contribuyó a ello la tala o destrucción de castaños debido a un hongo, dándose el caso de que en muchas zonas rurales le llamaban entonces a la patata “castañola”.
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Y hoy sobre el tema una nueva aportación de Doña Eulalia, que nos escribe desde su sillón (de orejas):
“Siguiendo con las patatas, contaré ahora una anécdota (una de tantísimas) que se atribuyen a mi profesor de Literatura, etc. (etc., porque aquel hombre daba de casi todo). Me estoy refiriendo a don José Prado Mañobre. De él ha quedado sólo una imagen chusca que sin duda no le hace honor, puesto que en realidad fue un hombre inteligente y culto, del que quizá por su bondad franciscana se ponderaron en demasía -cuando no se inventaron- las anécdotas de sus supuestas meteduras de pata o de los excesos léxicos que cometía.
Don José ya había sido brillante cuando estudió el Bachillerato en el Instituto lucense y luego se licenció en Derecho y en Filosofía y Letras en Santiago de Compostela.
Ejerció como profesor de nuestro centro educativo y claro, si a una alumna la sacaba al encerado y le espetaba (¡¡¡en aquellos tiempos!!!)…
–Señorita, ¿qué traemos para hoy?
–Santa Teresa, don José.
–Pues vamos: métale mano a Santa Teresa.
…Claro, la cosa corría de boca en boca y de un copo de nieve acabaron haciéndose -pienso yo- verdaderos aludes.
Pero también ejerció como abogado y es aquí donde viene a cuento el chascarrillo, a tenor de lo que se habla hoy en el blog. En un juicio por agresión, el pomposo don José Prado Mañobre dijo a una testigo en el interrogatorio:
–Así que… ¿vio usted al acusado, aquí presente, lanzar al ojo de la víctima un proyectil tuberculoso?
La mujer, atónita ante el letrado, respondió:
–Ai, señor, eu o único que lle vin foi a ese home tirarlle a aquel outro unha pataca.”
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LA sección de EL PROGRESO “Cena y copa con…” que se publica todos los sábados, estará dedicada mañana a Rudesindo Polo, uno de los pocos supervivientes de la generación que protagonizó en los inicios de los años 40 los primeros tiempos del baloncesto lucense.
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COMO ya he explicado otros años por estas fechas, no quiero estar presente en la agonía de una parte del Carnaval lucense, la que tiene por escenario sobre todo el Círculo de las Artes. Por eso me voy este fin de semana a Madrid y participaré en un sarao similar al que había aquí en los buenos tiempos. En un par de días estaré de regreso y les contaré lo que puede ser interesante.
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
VACACIONES para los estudiantes; antes en algunos casos se prolongaban hasta el jueves; ahora me parece que hasta el miércoles de ceniza; no lo sé seguro, pero es lo mismo, lo que está claro es que hay un fin de semana largo con muchas celebraciones en todas partes, lo que convierte estos días en muy especiales para la gente joven. No sé hasta qué punto están por la labor de los disfraces, pero sí estoy seguro de que tienen una participación muy activa en las noches del Carnaval.
Pero, ¿hay algo especial hoy el último día de clase? Hace mucho, entre los adolescentes, alumnos de bachillerato incluidos, una de las costumbres era salir a la calle “armados” con tizas y pintar de blanco la ropa de cualquiera que nos encontrásemos en la calle y preferentemente la de la gente mayor, que tenía menos sentido del humor, aguantaba poco y en ocasiones hasta infructuosamente trataba de pillar a los “pintores”. Por los años 60 fue desapareciendo el “juego” hasta que en los 90 dio paso a otro bastante más espectacular: las batallas de huevos. Durante varios años la gente joven, tal día como hoy, compraba huevos y harina en los supermercados; lanzaba los huevos a los que paseaban, especialmente a los jóvenes y remataba la jugada echando harina sobre la ropa manchada. Es verdad que en muchas ocasiones fallaba la puntería y las víctimas eran gente mayor para la que la broma era bastante pesada. Hubo una casi unánime hostilidad contra este juego y desde hace tiempo ha dejado de practicarse. Les confiese una cosa: yo lo hubiera fomentado marcando ciertas normas que excluyesen a los que no quisieran participar, y estoy seguro de que ahora unos lustros después, se hubiese convertido en una fiesta con cierta proyección. La internacionalmente famosa tomatina de Buñol u otras similares que se celebran por ahí (lanzamiento de vino sobrante, lanzamiento de agua, etc.) no creo que sean diferentes a esto que se inició en Lugo en los comienzos del Carnaval de hace unos cuantos lustros y que ya está en el baúl de los recuerdos.
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AYER jueves, sorpresa: centenares de jóvenes, sobre todo de secundaria, aprovechaban el buen tiempo y la proximidad de los carnavales para vestir disfraces por las calles y suponemos que en los centros docentes en los que estudian, porque era en su entorno en el que chicos y chicas, con el más variado vestuario, se concentraban. No sé si correspondía a alguna circunstancia especial o a que han decidido “carnavalear” en los últimos días de clase antes de las mini vacaciones que se avecinan.
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Oigo en la radio una entrevista con tele operadores españoles que cuentan que muchos de los que utilizan compañías españolas no son de aquí sino de Perú, Colombia y Chile y hablan desde estos países. También los hay que trabajan desde la India y Marruecos. Parece ser que la internacionalización de ese servicio se está reduciendo porque funciona bastante peor. Dicen asimismo los entrevistados que si los sueldos de ellos por 32 horas semanales de trabajo rondan los 600-700 euros, ¿qué cobrarán entonces en esos países?. Pues muy poco, a lo peor la tercera parte.
AQUÍ MARY PÍLI Y SU FORMULA PARA QUE SONRIAMOS
• – Mi mujer hace ya tres días que no me habla…
-¡CUIDALA! Mujeres así ya no se consiguen
• En el hospital, el médico gangoso irrumpe en la sala de espera:
-¡Famidiades de don Dobedto Badeda! ¡Famidiades de don Dobedto Badeda!
- Síiiii… aquí… familiar de Roberto Barrera.
- Puedz mide… Dobedto Badeda… ha muedto.
- ¡No me joda!
- No… no mejoda, ni mejodadá…
• – Buenas ¿Me da un condón?
- Oiga, por favor, que aquí hay dos señoritas, ¿es que no tiene educación?
- Perdone, tiene usted razón, entonces deme tres.
• -En la iglesia:
- Hijo: ¿Quieres ser cristiano?
- Vale; pero prefería ser Messi.
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Durante varios meses, historias contadas por los periodistas Miguel Villarejo y Javier Serrano, de su libro “Voy a pasar lista por orden cronológico y otros disparates de los profesores” ocuparon un sitio en la bitácora. Hoy se terminan. Aprovecho para darles las gracias por autorizar su publicación aquí y por los buenos ratos que nos han hecho pasar.
• “En este país, quien nos salva el IPC es el paquete erótico: el pollo, los huevos, el conejo…” (Profesor de Estadística)
• Antes de comenzar la clase: “Todavía estáis a tiempo de abandonar la clase y marcharos a practicar sexo oral” (Profesor de Geología)
• Viendo una diapositiva de espermatozoides: “¿Cómo pensáis que me he sacado yo estos? (risas). Bueno, eso no lo voy a presentar en el examen (Profesor de Bilogía)
• “Para ligar bien no hace falta dinero, hace falta otra cosa” (Profesor de Filosofía) “Me dan ganas de soltar un taco” (Profesor de Latín)
• “Cuando x tiende a más infinito, la recta es ¡uuuuuuh!” (Profesor de Matemáticas)
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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
- Estos son los cinco programas de televisión más vistos del miércoles:
1) “La que se avecina”.- 4,3 millones de espectadores.
2) “Pasapalabra”.- 2,9 millones.
3) “El Hormiguero”.- 2,8 millones.
4) Informativos Telecinco 21h.- 2,8 millones.
5) “El Intermedio”.- 2,7 millones.
- Por cadenas, estos programas se llevaron las mejores cuotas de pantalla:
Telecinco: ‘La que se avecina’ (23.5%)
Antena 3: ‘El secreto de Puente Viejo’ (19.9%)
La 1: ‘Corazón’ (13.4%)
La Sexta: ‘El Intermedio’ (13.3%)
La 2: ‘Saber y ganar’ (8.3%)
Cuatro: ‘Mentes criminales -00h- (8%)
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- El noticiario con mejor share ha sido Informativos Telecinco 21h con un 15,9%
- El “minuto de oro” ha correspondido el miércoles a “La que se avecina”; a las 23,04 horas seguían la serie 5.172.000 espectadores con una cuota de pantalla del 25%.
- El Miércoles fue un día redondo para Telecinco: suyos son los cinco programas con más audiencia de la jornada, cosa que hacía mucho tiempo que no se producía.
- Antena 3 tiene ya listo el casting de “¡A bailar!” en el que participarán las parejas encabezadas por: Pastora Vega, Óscar Martínez, El Cordobés, El Monaguillo, Laura Sánchez, Juan José Ballesta, Santiago Cañizares y Soraya. Son ocho dúos en la vida real y la pista de baile
- “Supervivientes” tendrá una representación de “Sálvame” el programa por excelencia de telebasura. Será, según Vertele, Chelo García Cortés.
- En el 2013, resultados económicos bien distintos para las dos marcas de televisión privada más importantes: Atresmedia (Encabezada por Antena 3) obtuvo unos beneficio un 44,4% superiores a los del año anterior; Mediaset (Encabezada por Telecinco) un 91% menos que en 2012.
- Beatriza Montañez que iba a presentar en Telecinco “Resistiré” ha renunciado al trabajo después de haber sido elegida por la cadena
- “Fue una monumental payasada”. En estos términos se pronuncia Alfonso Guerra sobre el olémico falso documental Operación Palace, dirigido por Jordi Évole, y emitido el pasado domingo con brutal éxito y repercusión por La Sexta. El engaño ha desatado una fuerte controversia entre los que opinan que es una “genialidad” y los que, por el contrario, creen que fue “una tomadura de pelo” y una “falta de respeto” ante un hecho histórico tan deplorable, informa Eldiario.
En ese segundo grupo está Alfonso Guerra. El veterano dirigente del PSOE, único diputado que sigue en el Congreso desde la legislatura constituyente, no cree que un suceso como aquel, con el que se intentó cambiar por la fuerza el rumbo de la historia de España, pueda ser objeto de bromas. Él mismo vivió en primera persona aquel drama, el 23 de febrero de 1981, al ser diputado y vicesecretario general del PSOE. Desde entonces, no olvida el mal trago que pasó y pasaron los diputados que fueron secuestrados en el interior de la Cámara por Tejero y su cuadrilla.
Durante la primera jornada del debate del estado de la nación, Guerra reconoció a eldiario.es que el programa de Évole no le había gustado nada. El gesto de su cara lo decía todo. Después de calificarlo como una “payasada”, añadió: “Ni Goebbels [el ministro de propaganda de Hitler] lo hubiera hecho mejor” (Fuente: Vertele).
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PASEO breve con Bonifacio; “La Piolina”, en casa. Partiendo de lo que había en la calle, ella ha sido más lista que él. No llovía, pero el frío… Es que el termómetro estaba bajo, pero además el viento producía una sensación térmica muy desagradable.
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LAS FRASES
“El hombre prudente edifica su casa sobre la roca” (SAN MATEO)
“Los puñales y las lanzas no son tan afilados como las lenguas” (PROVERBIO MALAYO)
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LA MUSICA LAS sambas de enredo son lo mejor de la música de Brasil en los carnavales. Durante algo más de 11 minutos escuchamos aquellas diez que más han destacado en los últimos años.
https://www.youtube.com/watch?v=9OcFHykhPK0
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EL HASTA LUEGO
Mal tiempo como ya es habitual; tendremos agua durante casi todo el día; menos en las horas centrales. Las temperaturas no de nieve, pero bajas. Las extremas previstas son:
- Máxima de 13 grados.
- Mínima de 6 grados.