DARÍO X.C. (Q.E.P.D.) Y YO
MI hija Marta se enteró antes que yo de su muerte y lo lamentó en su cuenta de Twitter. Para mí fue un mazazo, entre otras cosas porque no tenía idea de que desde hace meses estaba gravemente enfermo y que el fatal desenlace se esperaba, pero sobre todo porque además de irse unos de los hombres más importantes y reconocidos de la cultura gallega y de la literatura en especial, nos dejaba una buenísima persona a la que conocí y trate íntima y profesionalmente durante muchos años y en especial en los 9 en los que fui Gerente del Patronato de Cultura y él era no solo responsable del Auditorio, sino un colaborador eficaz y leal de un gobierno de derechas, cuando él políticamente estaba en las antípodas.
En nueve años, en el trabajo que coincidíamos, nunca le escuché una palabra más alta que otra y nunca tuvimos la mínima discrepancia. Lo que hacía lo hacía bien y cuando se le pedía algo más, le faltaba tiempo para cumplir con el encargo
Tenía la figura de un Quijote y daba la sensación de serio, pero un sentido del humor notable. Y yo apelaba a ese sentido del humor en los momentos de más tensión. Hubo una época en la que ganaba premios literarios como nadie y lo usaba para sacarle una sonrisa:
-Darío, me tienes preocupado.
-¿E logo que pasa?
-Llevas dos días sin ganar un premio
Solo lo vi fuera de sí, pero moderadamente, en una ocasión. Incluso se le cayeron unas lágrimas cuando me relataba el incidente ocurrido en el Auditorio: En una función de fin de curso de un centro docente de Lugo, muchos padres se pusieron de pie para grabar con sus vídeos (entonces los móviles todavía no estaban de moda) la actuación de sus hijos. Los que estaban sentados se quejaban de que no les dejaban ver y empezaron a tirarles objetos. Los que estaban de pie empezaron a repeler la “agresión” y se organizó una batalla entre mayores y jóvenes sobre todo.
A mí me hubiera dado la risa, pero él era más sentido.
P.
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DESPUES…
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EN ocasiones cuando Darío estaba en el Auditorio le he dicho que lamentaba ese destino, que probablemente estaría mejor en otro sitio. Negaba la mayor. Allí estaba a gusto y podía seguir escribiendo. Cuando desconectamos profesionalmente, le nombraron responsable de publicaciones del ayuntamiento. Ya lo era más o menos cuando estaba en el Auditorio, pero se centró totalmente en eso y dejó la sala. Hizo, dentro de las escasas posibilidades, un trabajo ejemplar y siguió creando, aunque lejos de los concursos literarios. Andaba en cosas tan raras para mí, como traducciones al gallego de textos occitanos. Y viajando todo lo que podía. Y cuando se jubiló no hace mucho estaba ilusionado con un retiro en la casa que tenía en el campo y en dedicar más tiempo a la carpintería. El hacedor de grandes poemas y grandes textos en prosa, también sacaba adelante mesas, sillas, anaqueles…
P
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¡HÁGANLO PRONTO, QUE PUEDEN!
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SE lo pido al Ayuntamiento, a la Diputación, a la Xunta. Aunque Darío era la humildad personificada y lo que más quería era pasar desapercibido, creo que hay que inmortalizarlo en la ciudad. Hay bustos, estatuas, calles, plazas, etc. dedicados a muchos con menos méritos que él. Pónganse las instituciones en marcha pronto, que pueden, y aprieten las gentes de la cultura.
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APAGÓN Y SUSTO
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AUN no eran las ocho de la mañana de ayer y el día no se había consolidado; estábamos entre la noche y el día. Escuchaba la radio y de repente… se va la luz de mi casa. Me quedo sin “nada”; sin internet, sin teléfono, sin ordenador, sin nevera, sin el flexo que alumbra mi zona de trabajo… Me dije: “tranquilo que ya volverá”; pero el susto vino cuando intente sintonizar con la COPE y vi que en la emisora tampoco tenían luz o al menos habían interrumpido la emisión. Ya no era cosa de mi casa; era más o menos general y sin ninguna razón aparente, porque las condiciones meteorológicas eran normales. Soy optimista por naturaleza, pero nos han hablado tanto del “gran apagón” que no pude evitar que se me pasase por la cabeza. Afortunadamente a los pocos minutos volvió la energía, pero ¿habrá sido un aviso?
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¿AQUELLAS MUJERES DEPORTISTAS?
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EN sus diarios viajes literarios por la vida social, económica y política del Lugo de hace mucho, a través de los periódicos de la época, de los libros y de otros documentos, Antonio Esteban publica en esta bitácora noticias sorprendentes. Por ejemplo ayer nos sorprendía con una carrera de velocípedos que se había celebrado en nuestra ciudad en 1890 (hace 131 años) y que a tenor de los premios establecidos estaba destinada a mujeres. El primero en la carrera de biciclos era un alfiler de brillantes; el primero para la carrera de triciclos, una escribanía de plata; y el primero para bicicletas, una sortija.
En la convocatoria se especifica muy claramente: “El jurado estará compuesto por señoritas que tendrán poder decisorio sobre cualquier asunto que se plantee”
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P.
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EL BINOMIO VACA-ALDEA
Por EL OCTOPUS LARPEIRO
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En relación a la historia, con final feliz, de la vaca Lola que nos trae hoy nuestro querido Chófer, me gustaría hacer unas reflexiones sobre el binomio vaca-aldea en Galicia. Todos sabemos que la vaca es sagrada en la India. Aquí es mucho más que eso. Aquí, la vaca, es uno más de la familia.
Qué la vaca es de la familia lo sabe muy bien Luismi Garayar, pero, ¿quién es Luismi Garayar? Luismi Garayar es una especie de Indiana Jones de la carne. Incansable, sabe dónde encontrar la mejor materia prima: en Galicia. De hecho, cada semana viaja muchos kilómetros por carretera para seleccionar las mejores piezas que luego llegan a las mesas de los restaurantes de postín.
Hay que estar muy convencido para recorrer cada semana 1.500 kilómetros por carretera en pro del buen producto. Luismi Garayar, uno de los carniceros con más prestigio de España, lo tiene claro y no le importa cubrir en su coche la distancia que separa San Sebastián (Guipúzcoa) del matadero de Bandeira (Pontevedra). ¡Ya ha hecho más de 1.600 viajes!, y lo que le queda, porque dice que en Galicia es donde se puede encontrar más cantidad y calidad de carne, pero hay que saber identificarla.
Luismi viene a Galicia todas las semanas y va a muchas casas de aldea a comprar las vacas. El comenta que en España hay muchas zonas con buenas vacas pero los cuidados que se les dan en Galicia son únicos.
Luismi desmonta el primer mito. “Una buena carne no depende de la vejez del astado sino de su alimentación y el trato que haya recibido en vida”, comenta. ¿Y cuál es la mejor alimentación? “La base primordial es el maíz. Se nota un montón. Tú te comes un huevo frito de una gallina alimentada con maíz y la yema se queda pegada al plato, amarilla, amarilla. Con las vacas la carne gana mucha calidad con este mantenimiento”, revela Garayar.
Luismi es una enciclopedia andante y un firme defensor de la vaca frente al buey. Piensa, como muchos, que detrás de un gran buey, casi siempre hay una vaca. La vocación le viene desde crío. Nació en Oyarzun, a 10 km de San Sebastián, y su historia es la típica de aquellos a los que nunca les gustó estudiar. Su infancia transcurrió en un caserío, entre prados y animales de granja. Su padre regentaba una carnicería, ‘Lino Garayar’, en Rentería. En ocasiones su progenitor pedía permiso a sus profesores para llevarse a su vástago a las ferias de ganado de Tolosa. Un día le dijo a su padre que ya no iba a estudiar más. La respuesta estaba clara: “pues si no estudias, te vienes a trabajar”. La jugada le salió redonda. Después de coger las riendas del negocio familiar fundó su propia empresa: ‘Cárnicas Luismi’. Hoy, es uno de los más reputados proveedores del sector cárnico en nuestro país, con clientes de la talla del chef Martín Berasategui, con quien además tiene un restaurante, ‘Eme Be Garrote’, en Donostia, inaugurado en 2013. Un santuario del buen comer donde la proteína animal ocupa un lugar de honor. Para Luismi ser carnicero es mucho más que cortar una chuleta.
Por eso va en persona todas las semanas a ese edén cárnico que es Galicia. Algo tiene esta tierra que da un género excelente. ¿De dónde viene esa calidad? “De la cultura del pueblo gallego”, responde Garayar, ¿y eso se traduce en…?, “pues en que por distintas circunstancias siguen manteniendo una serie de tradiciones en cuanto a su relación con los animales. Son muy profesionales en su cuidado, si hace frío, los protegen, si aprieta el calor, les buscan sombra. Buscan los mejores pastos e incluso algunos calientan la harina de maíz para alimentarlos”.
Creo que ya comenté aquí que una vez Luismi estaba en una casa de aldea en Galicia para comprar unas vacas. Ajustó el precio del ganado y observó, mientras hacía el trato, que en el fondo de la cuadra había un animal que parecía muy viejo. Preguntó por esa vaca y el paisano le dijo que aquella vaca no estaba en venta. Preguntó por la edad y le dijeron que andaría por los treinta años. Luismi abrió mucho los ojos y le hizo una proposición: si durante seis meses la alimentas como yo te diga, te pago la cantidad que me pidas por la vaca. El hijo del paisano que hasta entonces se había mantenido en silencio, zanjó la cuestión: esa vaca se muere aquí. Ya era de la familia.
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BATEAS
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ESCRIBÍA ayer Chofer: “Que queiran criar peixes en cautividade a veira das Chafarinas, da que pensar. Pero se a nova que da o Español e certa, ter unha base Marroquí-Israelí a beira de Melilla, iso sí que é cambio climático”.
Y rápidamente, desde EE.UU., precisaba Antón:
Estimado Chofer:
Le cuento lo que me remite una persona de mi total confianza y que además pertenece a las CFSE, sobre el asunto de la instalación de bateas en aguas próximas a las Chafarinas, -de momento- en aguas marroquíes.
El tema surge como consecuencia de la interpelación de la senadora de VOX por Ceuta, Yolanda Merelo, supongo que en el Senado, en la cual asegura que Marruecos pretende instalar una explotación acuícola, afirmando estar en posesión de documentación que acredita la instalación de dicha piscifactoría, según sus palabras :”En primer lugar, en el diario oficial del Reino de Marruecos número 6758 (7-3-2019) fue publicada una orden ministerial en la que se concede a la mercantil ‘Mediterranean Aquafarm’ una zona de posible explotación acuícola que invade las aguas territoriales españolas en Chafarinas”.
EL Boletín marroquí no menciona para nada las Chafarinas, ni donde iban a instalar dicha piscifactoría, como puede Usted comprobar en la pág. 424, punto 495:
http://www.sgg.gov.ma/BO/FR/2019/BO_6758_Fr.pdf
Y hay más, la empresa Mediterraneam Aquafarm en su origen murciano-marroquí y quebrada, su accionista mayoritario actual es el portugués Jerónimo Martins, con el 66,68% del capital. Doy por supuesto que el otro 33.32% será del trucha.
https://www-jornaldenegocios-pt.translate.goog/empresas/detalhe/jeronimo-martis-compra-6668-da-marroquina-mediterranean-aquafarm?_x_tr_sl=pt&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=nui,sc
En fin, cosas de nuestros queridos Mas Media nacionales, que con mucha frecuencia no contrastan lo que se dice, lo que se habla, y nos la envainan con el manido….según fuentes…etc.. Es lo que hay.
Saludos y buena matanza.
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¿SE CONSOLIDARÁ?
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INSISTO en que lo tiene difícil pero en su segundo día de emisión el programa vespertino de Sonsoles Onega, “Ya son las ocho”, fue el octavo más visto del día, el tercero más visto de la cadena y superó en espectadores a los que le precedieron (“Sálvame Naranja” y “Sálvame Limón”).
¿Qué por qué me fijo en este programa y lo comento? Pues porque además de que Sonsoles es hija de un amigo, es que aposté desde el principio por ella y por lo que parece no me estoy equivocando. Además metiéndose en ese avispero de las ocho de la tarde donde todos se han estrellado, demuestra un valor especial que hay que estimar.
Y ya que estoy dedicando a esto de los programas de la tele un espacio no habitual, quiero hacer referencia uno de TVE. Se llamada “Mejor Contigo” y lo dan a última hora de la mañana tras otros dos (“La hora 1” y “La hora de actualidad”) cuya audiencia es bajísima (205.000 y 191.000 espectadores respectivamente). “Mejor Contigo” llega a los 400.000 y además le veo posibilidades. Tiene muchas caras nuevas, entre ellas su presentador, Ion Aramendi, que estaba haciendo cositas en “Sálvame” y que por lo que parece está aprovechando esta oportunidad. He visto varias veces algo de ese programa y puede funcionar. De momento es el tuerto en el país de los ciegos de TVE.
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TAL DÍA COMO HOY, 18 DE NOVIEMBRE Por ANTONIO ESTEBAN
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• 18 de noviembre de 1940:
Tal día como hoy, El Progreso hablaba de la fuerte tormenta que había asolado Lugo. La lluvia y el viento arreciaron al mediodía, de tal forma, que casi era imposible transitar por las calles de la ciudad. El viento, también derribó chimeneas, vallas, postes telegráficos y losas de los tejados. Las pérdidas materiales fueron importantes. Afortunadamente no hubo que lamentar daños en vidas humanas.
Tenemos que hablar de un carnicero llamado Isidro que, por aquel entonces tenía abierto su establecimiento en la Plaza de Abastos. A Isidro se le había escapado, cuando iba a sacrificarla, una cría de cerda que había comprado en el mercado. Naturalmente gratificaría a quien se la devolviese, pero difícil estaba la devolución. Había hambre.
• 18 de noviembre de 1950:
Tal día como hoy El Progreso pedía una escuela de veterinaria para Lugo. Escuela que era necesaria por muchas razones: situación geográfica, densidad ganadera, material para experimentación y otras muchas ventajas. A pesar de todo eso Lugo no tenía escuela veterinaria. Y la necesitaba
18 de noviembre de 1960:
Y, por mediación de un anuncio en El Progreso nos enteramos que se necesitaban dos camionetas basculantes para trabajar en la provincia durante 3 o 4 meses. Decía el anuncio que se facilitaría carburante.
Y en esta fecha los vecinos de la Plaza Comandante Manso protestaban. Y con razón. Con tantas idas y venidas de coches, apenas podían conciliar el sueño. De paso pedían que la policía municipal se diese una vuelta por la Plaza para ver que aquello se estaba convirtiendo en un basurero.
También sabemos por un anuncio en El Progreso que nueve piezas tenía un comedor en buen estado que vendía Moreda por mil quinientas pesetas. Moreda y su comedor vivían en el Palacio de Justicia de Lugo
• 18 de noviembre de 1970:
Díaz González, González Rodríguez-Granxeiro y López-Díaz Pallín eran elegidos concejales. Quedaron en puertas Mosteirín Valiño y Santos Alfonso
Y, tal día como hoy El Progreso publicaba un anuncio que decía: “Necesitamos “pincha”. Leyeron bien: “pincha”. Edad de 14 a 16 años, para costura. Dirigirse a Publicidad “Garalva”.
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APUNTES PARA UNA HISTORIA DE LUGO
Por ANTONIO ESTEBAN
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Otro anuncio de esta fecha era el de don Emilio Serrano con domicilio en Campo Castillo, 21 2º, que representaba a La “Esperanza”, una sociedad que previo el pago de 250 pesetas hacía que el mozo que entraba en quintas, ,.lograba que no entrase en sorteo. Si pagaban setecientas cincuenta se libraba de ir a Cuba.
Ir a Cuba era la bicha de los mozos, a finales de siglo, porque mozo que iba a Cuba o a Filipinas, a defender lo indefendible, tenía casi todas las papeletas para quedarse allí para siempre con el consiguiente disgusto de la madre y la llantina de la novia.
Otro diario que circulaba por Lugo en 1900 era -queda dicho- La “Idea Moderna” que se autoproclamaba como periódico democrático y se editaba en la calle del Buen Jesús. En el número correspondiente al 6 de Octubre, Bermejo, Pérez y Cía, drogueros con establecimiento abierto en Reina, 13 anunciaba unos confites milagrosos o en su defecto, inyecciones antivenéreas que curaban radicalmente, la sífilis. Bermejo, Pérez y Cía eran unos simples intermediarios, pero si los lucenses querían pedir los confites a su inventor, directamente, este podía enviárselos. Además, admitía el pago a los incrédulos solamente cuando estuvieran curados.
A, lo que parece, Lugo era una ciudad en la que este mal -la sífilis- reinaba y campaba por sus respetos todos los años y, más, durante las Fiestas y por ello aparecían anuncios así en los periódicos.
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CENTRO Y REMATE
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• CENTRA el Gobierno: Los alumnos podrán graduarse sin tener todas las asignaturas aprobadas y no habrá exámenes de recuperación en la ESO
• REMATA Eugenio Díaz Laborda, economista y analista financiero: “A más borregos incapaces de razonar por sí mismos, más fácil conseguir el voto. En realidad, el futuro de los jóvenes que van a tener que competir en un mercado global, les importa un bledo. Su único objetivo es mantenerse en su sillón.
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SIN COMENTARIOS
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«Hoy hay más prohibiciones que antes, pero los jóvenes son más obedientes» (Gonzalo García-Pelayo, periodista y jugador profesional)
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REFLEXIÓN
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COLAU y los socialistas vetan una escultura de Don Quijote y Sancho Panza en Barcelona. Estamos ante un colectivo de terroristas culturales. Y por “enriba”, malos de libro. Y ellos son los que gobiernan ahora España. Pero esperen que la cosa no termina aquí porque el PSOE no ha tenido el mínimo pudor en avisar que están dispuestos a gobernar el País Vasco con Bildu y además con frase rimbombante en su advertencia: «El tiempo dirá si estamos para cosas grandes»
Como verán “cara de piedra” está dispuesto a ligar con lo mejor de cada casa.
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VISTO
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PARIS 1940. Los alemanes lo han ocupado:
http://www.youtube.com/watch?v=qHxkmSiKu4I&t=94s
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OIDO
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ESTOS días se pasa por los programas estrella de las radios españolas la diputada del PP Cayetana Álvarez de Toledo para hablar de su libro “Políticamente indeseable” que sale hoy jueves.
He escuchado parte de sus entrevistas sobre el tema. La del martes con Jiménez Losantos y la de ayer con Carlos Herrera. Una cosa hay que agradecerle, se esté o no de acuerdo con ella, que no cansa, que no se repite, que tiene un control sobre su oratoria que la hace muy interesante para aquellos que valoramos a los que hablan bien. Algunas de las muchas frases para el mármol que dejó a los oyentes de Herrera: “No es cierto que la verdad y el voto sean incompatibles”. “Mi libro es un ajuste de cuentas con la política indeseable”
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LEIDO
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JOSE Sacristán en EPS: “Sigo prolongando en mi trabajo todos los juegos en que se basa el universo de la infancia” “Aprendí de Fernando Fernán Gómez que la medida del éxito está en la continuidad del trabajo” “Hoy lo audiovisual se consume a una velocidad que nos hace entrar en una combustión sin sentido”
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EN TWITTER
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• EL MUNDO TODAY: El Mundo Today ofrece una suscripción mensual para los antivacunas que no quieran pagar todo el año si creen que no lo van a poder terminar.
• INFORMACIÓN.ES: Hallan a un senderista extranjero perdido cerca del volcán de La Palma.
• SUPER FALETE: Entre los guiris ya no está de moda el balconing, ahora lo peta el volcaning.
• SIRENA AHOGADA: Entre que ya hace fresquito y el precio de la electricidad hay que buscar alternativas baratas para calentarse.
• BENJAMINGRULLO: “Quieren construir puentes para aislarse” Arnaldo sin pistolas es Gila.
• EL CAPITÁN: Ya tenemos argumento para la nueva temporada de “Los Pujolone”: “Unos encapuchados robaron a punta de pistola material incautado por la Policía a los Pujol” (DE LA PRENSA).
• IONE BELARRA: A partir del próximo curso existirá un coordinador/a de bienestar infantil en cada escuela o centro educativo de ocio y deporte. Queremos que los niños/as tengan vidas buenas y estén protegidos ante todo tipo de violencias.
• JORGE HERNÁNDEZ BUJA: En Baleares lo habéis hecho cojonudo…
• PEPINO BLANDO: Ojo que esto me huele más a Comisario político en centro educativos para vigilar que se imparten los principios del régimen, dícese, feminismo, ecologismo, comunismo.
• NACHO: ¿Y no tendrán una coordinadora de desarrollo afectivo-sexual-feminista-igualitario? No sé yo si podrán desarrollarse bien los niños sin esto…
• CACACULOPEDOPIS: A ver, comedor gratuito, enfermera, pedagogos, un coordinado que leche es? Qué formación tendrán? Cuál es su trabajo? No será para identificar lo que denomináis niños trans que os veo venir.
• MC DRUCKER: Bien, otro puesto más para chupar del bote.
• DRA. ELENA CASADO PINEDA: La cara que se me queda cuando explico a una pareja estable los riesgos de la vasectomía (anestesia local y muy bajo riesgo) y los de la esterilización tubárica o ligadura de trompas (cirugía mayor abdominal con anestesia general) y la respuesta de él es: “Ella es más valiente.”
• PÚBLICO: Las últimas encuestas señalan como Vox y el PP están subiendo a un nivel con el cual podrían llegar a conseguir una mayoría parlamentaria, todo ello ayudados por un sistema electoral escasamente democrático”.
• EL DISPUTADO: ¿Cuándo os referís a “un sistema escasamente democrático” os estáis refiriendo al mismo que permitió que el PSOE y Unidas Podemos llegaran al Gobierno? Por entenderlo.
• ANTONIO JIMÉNEZ RUIZ: Ya están matando moscas a cañonazos. Cómo estarán viendo la cosa. Me recuerda al argumento de semejantes indigentes mentales, cuando, tras ganar Rajoy las elecciones, hablaban de ilegitimidad por haber más gente que no lo había votado, qué gente que sí lo había hecho.
• SERGIO DEL POZO: No, se refieren a un sistema escasamente democrático que están instaurando PSOE y Podemos para intentar perpetuarse en el poder…
• MONCHO BORRAJO: Nos estamos olvidando de los agricultores, ganaderos y pescadores, terminaremos comiendo hamburmierda.
• FERNANDO SÁNCHEZ DRAGÓ: Cónclave de brujas en Valencia… ¡Qué miedo! Pero ya verán como acaban despedazándose entre ellas.
• JAVIER BENEGAS: Mi dominical sobre uno de los mayores problemas al que nos enfrentamos: Por qué la creciente influencia de los activistas y el oportunismo de los partidos ha desvirtuado el sistema de representación de las democracias liberales..
• ANACLETO PANCETO: Dicen que no hay pruebas de que tomar una copa de vino al día reduzca la mortalidad. Falso: todas las personas que se toman una copa de vino están vivas. Es un hecho empírico.
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CENTRO Y REMATE
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CENTRA el gobierno austriaco que prohibirá salir de casa (salvo para hacer la compra) a los que se nieguen a vacunarse.
REMATA el escritor Fernando Sánchez Dragó: Cuando las barbas de los austríacos no vacunados veas pelar, pon las tuyas, españolito, a remojar.
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EL BAÚL DE LOS RECUERDOS
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SUPONGO que a la mayoría le ocurrirá lo mismo, pero tengo de mí barrio de la infancia y de la juventud recuerdos en cantidad y también la inmensa mayoría muy buenos. Lo apreciarán ustedes por las veces que aquí hablo de él y de mis experiencias.
Estos días ha buscado su relación con las ferias y mercados. Y no he tenido que bucear porque era muy evidente su importancia en este sector. Y además de pasada he dicho que por la zona residían muchos feriantes. ¿Muchos? Haciendo un repaso diría que probablemente era la zona urbana en la que había más gente se beneficiaba de las fiestas. Familias enteras donde todos iban a las ferias y en ellas abarcaban todas las posibilidades. Por ejemplo, dentro de una misma familia los había que compraban o vendía ganado de gran tamaño: caballos, burros… vacas, menos. Otros especializados en ganado de tamaño medio: lanar y caprino; especialmente ovejas. Por último animales pequeños: pollos, gallinas, conejos… Había abuelos, padres y nietos que se ganaban la vida y muy bien en las ferias. Ya dije que la mayoría eran propietarios de pisos sobre todo, pero algunos de edificios enteros. Y también que en general vivían muy bien. Un comportamiento general: hacían vida en la zona, era raro que “fueran a Lugo”. “Ir a Lugo” era ir a la Plaza de España o a la Plaza del Campo. Casi una aventura. Lo normal era quedarse por allí, en los bares de allí, en los cafés de allí, comprar en las tiendas de allí, hacer tertulia allí, bien en las casas o en la calle durante los meses de buen tiempo.
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RINCÓN DEL LECTOR
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• ROIS LUACES: La ‘perrita’ es una unidad de medida: la perra chica, patacón o cinco céntimos de peseta, quedando sobreentendida la mercancía, el país por ejemplo, que se paga. En Euscolandia les llaman perrechicos a unas setas, y la perrona, perragorda, diez céntimos parece dar nombre a unas pastas que se llaman perrunillas por Toledo. En el mercado de Lugo he visto pedir un euro de churros. Así se hablaba !!
RESPUESTA.- Desconozco los orígenes, pero de lo que sí puedo dar fe es del lenguaje más o menos cheli de los años 40 y 50. En mi caso y en mi zona: las monedas de 5 céntimos de peseta se llamaban “perrachicas” (nunca perritas) y las de 10 céntimos, “patacón”.
No sé cuántos churros dan ahora por un euro; creo que 5 o 6. Lo que sí sé es que entonces por una peseta daban 10 churros. Si trasladásemos eso al presente y al cambios (ya sé que no es correcto) por un euros darían alrededor de 1.700 churros.
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COMUNICACIÓN
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• En televisión estos han sido los programas más vistos del martes:
1) Antena 3 Noticias 2.- 2,9 millones de espectadores.
2) “Pasapalabra”.- 2,7 millones.
3) Antena 3 Noticias 1.- 2,5 millones.
4) “El Hormiguero”.- 2,2 millones.
5) Informativos Telecinco 21h.- 2 millones.
• Por cadenas estos son los programas con mejor cuota de pantalla:
Antena 3, “Pasapalabra”, 22,1%
Telecinco, “El programa de Ana Rosa”, 19,5%
La Sexta, “Aruser@s”, 18,2%
La 1, “Aquí la Tierra”, 11,2%
Cuatro, “First dates”, 7,9%
La 2, “Saber y ganar”, 7,8%
• El informativo con mejor share ha sido Antena 3 Noticias 1 con un 23%
• “Minuto de oro” para “Pasapalabra”; a las 21,06 horas veían el concurso 4.040.000 espectadores, con una cuota de pantalla del 29,3%
• EL ESPAÑOL: Pedro J. Ramírez: “Fundé ‘El Mundo’ y ‘El Español’ porque nadie me habría contratado en otro sitio”. El director y presidente de EL ESPAÑOL publica ‘Palabra de director’, su primer libro de memorias y una “larga carta de amor al periodismo”.
• OKDIARIO: La izquierda acumula 14 revolcones judiciales contra Ayuso en dos años y medio. La Fiscalía del Supremo archiva la acusación contra Ayuso por Avalmadrid por no haber «indicio alguno»
• VOZPOPULI: Escrivá defendió no subir cotizaciones en ningún caso meses antes de ser ministro. En un informe publicado en abril de 2019, cuando presidía la AIReF, advirtió de que “son relativamente altas”, porque superan “en seis puntos la media de la OCDE”
• EL CONFIDENCIAL: Miles de obras públicas pendientes del visto bueno de Hacienda para evitar el colapso. Transportes y Economía hace semanas que han consensuado un texto normativo que permitirá recuperar el sistema de revisión de precios, pero aún está pendiente de Hacienda
• MONCLOA: Un concejal (PSOE de Aragón) comparte un acto contra la violencia de género tras ser denunciado por malos tratos
• ES DIARIO: El paralelismo entre Ayuso, Merkel y Thatcher al que Casado no debe renunciar. Las históricas dirigentes europeas son un referente para el PP, que debe reaccionar ante la incomprensible situación en la que se encuentra por el liderazgo de Ayuso.
• REPÚBLICA: Las peticiones de ERC sobre la Ley de Amnistía ponen en peligro la futura ley de memoria democrática. El Gobierno necesita del apoyo de todo el bloque de investidura para sacar adelante la ley, algo que arma de poder a ERC y EH Bildu
• PERIODISTA DIGITAL: Dantesca alfombra roja a Rufián en RNE después de que se negara hasta cinco veces a responder a un periodista. Carlos Herrera catea al Gobierno Sánchez: «Esta banda de trileros condena a la ignorancia a las futuras generaciones»
• LIBRE MERCADO: Vergüenza económica: hasta veinte organismos destrozan ya las cuentas del Gobierno. Gobierno no mueve ni un ápice sus previsiones económicas para 2021 y 2022. El ridículo es mayúsculo.
• LIBERTAD DIGITAL: El Gobierno desoye a Redondo e Iglesias y no adelantará las elecciones. El entorno de Yolanda Díaz se pregunta si Iglesias no había dejado la política tras sugerir que lo mejor sería convocar elecciones en 2022.
• EL CIERRE DIGITAL: El conflicto en prisiones se intensifica: El encierro en la sede de Instituciones Penitenciarias no será la única protesta
• EL DEBATE: Vox sospecha que La Moncloa está detrás de la plataforma España Vaciada para perjudicarlo. Los de Abascal, que siempre se han preocupado por el voto rural, creen que la atención mediática que está recibiendo el movimiento no es casual. Hasta Pablo Iglesias ha hablado de él
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LA RUTA BONIFACIO-PIOLINA
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SENSACIÓN térmica de más frío que otras noches en el paseo con Manola. Sin embargo el termómetro está más o menos lo mismo, en los 6-7 grados. Es sin duda por el vientecillo. El cielo con nubes y claros. La luna, casi llena. Será mañana viernes. Y tiene nombre “lunas del castor” o “luna escarchada”
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FRASES
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“Lo que tengo, cuando lo doy, se convierte en lo que soy” (Anónimo)
“Ríe cuando estés triste, llorar es demasiado fácil” (Anónimo)
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MÚSICA
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DÍAS atrás descubríamos un excelente discos de boleros grabado por Betty Missiego. Hoy traemos otro de los temas que borda la interpreta. Es su versión de “La nave del olvido”
http://www.youtube.com/watch?v=qQJ0Uytgqxc
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EL TIEMPO QUE VIENE
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NIEBLAS matinales y después sol. Sigue el frío con estas temperaturas extremas:
• Máxima de 15 grados.
• Mínima de 5 grados.
18 de Noviembre , 2021 - 13:18 pm
“Mi libro es un ajuste de cuentas con la política indeseable” dice esa señora argentina que como otros muchos de ese país han inundado la política Española.A mi me parece que el ajuste de cuentas es con el Señor Casado.
Estaba yo pensando a lo que se arriesga Pablo Sebastian, alias el Jack Russell de Marcello, que como siga así tratando a las políticas de brujas, le van a montar un escrache a izquierda y derecha que se va a enterar.
Pasen y vean el meneo que les pega:
https://www.republica.com/las-pesquisas-de-marcello/2021/11/16/the-witches/
18 de Noviembre , 2021 - 14:15 pm
Se nos fue Darío. Un trovador de la Galicia profunda. De la patria cargada de brétemas. Traductor de la Divina Comedia al idioma atávico y ancestral de la tierra que tanto amó, era uno de los bos e xenerosos. Duerme fuera Darío y la negra sombra cubrió la morada de Breogán. Qué la tierra te sea leve, ¡poeta!
18 de Noviembre , 2021 - 15:30 pm
Que los Guipuchis son un pueblo que ha sabido guardar sus tradiciones , nada alejadas de las nuestras pues allí o porquiño tamén era o rey, e si non ver un pouco o aredor da Festa de Sto Tomás, lo tengo meridianamente -no greenguich- claro.
https://www.sansebastianturismoa.eus/es/blog/basque/462-dia-de-santo-tomas
Mientras en LUgo se eliminó una de sus dos Fiestas locales más ralucitrap
18 de Noviembre , 2021 - 19:39 pm
Paco, ¿qué explicación le das a esa preferencia masiva de los lucenses por el baloncesto por encima del futbol?
18 de Noviembre , 2021 - 19:51 pm
Perdón por el interruptus, me refería a la Fiesta del Corpus, entre otras.
18 de Noviembre , 2021 - 21:00 pm
Don Grillo: Creo que el perrito ha leído el libro de la porteña que pone de vuelta y media a Casado, algo inaudito en público hacia un jefe de filas.Da la impresión que quiere destruir al PP.
Le describo algunas de sus frases, que no son de un momento de furor, sino pensadas para que queden en el libro, allí lo tacha de “bienqueda”, “veleta” y “camaleón emocional”. “Son tales sus ganas de caer bien que acaba adaptando su posición a la de cada uno de sus interlocutores, aunque estas sean incompatibles entre sí”, que considera un problema porque “en cada viraje te dejas jirones de credibilidad”.
Le define como un “wishful thinker”, un voluntarista al que su primera derrota electoral, en abril de 2019, dejó “heridas psicológicas profundas”, que le llevaron a un giro al centro y al perfil bajo.“Tiene miedo”. A la derecha, a la izquierda, a los medios, al que dirán. “Por agradar, muere”, y como la venganza se sirve fria, le acusa de haber permitido que hicieran de ella una caricatura, con un “punto Calimero victimista” que le exasperaba (?).
Pero a quien le envía drones y trorpedos una vez desatada es a Egea al que acusa de tener “Empeño obsesivo por un dominio despótico”, de ejercer el poder de manera “despótica, teocrática, ‘teodocrática’”. Que le da “coba al jefe”. Sonrisa Profident “y puñal”. Bullying. Celos y recelos. Ambición “infantil y desatada”. Exigencia de “adhesiones perrunas”. “Valido con aspiraciones” o culpable de una subcultura de “peloteo” y “falsa lealtad basada en el terror”. “Necesidad de conservar la nómina”.“Al final un número dos es lo que decide un número uno”.
No voy extenderme más, solo le adelanto que tacha a Feijoo, Juanma Moreno, Fdez Mañueco etc. de “barones blandos”.
Nada nuevo por otra parte, un medio de tendencia conservador-liberal ya la retrataba así hace un par de años, pero parece que ha empeorado y posiblemente por su rencor, o porque no está bien, dispara contra todo lo que se mueve.Me recuerdabastante a Rosa Diez después que no ganó en las primarias cuando ya se veía de candidata del Psoe a las generales.
https://www.vozpopuli.com/opinion/jamas-perdonare_0_1283872451.html
18 de Noviembre , 2021 - 21:17 pm
Don Chofer, la feria de Santo Tomás es el dia 21. El año pasado, por razones obvias de la pandemia no se celebró. Le invito a leer las costumbres de la fechas que se acercan, en la tierra de mis otros ancestros, escrita por Luis M. Peña y que se parece bastante a la de casa de mis otros abuelos en Ribeira Sacra.
La cena de Nochebuena, Gabon afaria, ha sido una comida ritual considerada como la cena familiar por excelencia. Todos los comensales son por lo general miembros de la familia y los hijos casados acuden con sus respectivas familias a la casa paterna. Suele ser habitual hoy en día que los casados alternen este día en una de las casas paternas y el de Nochevieja en la del otro cónyuge. Antaño los hijos e hijas que estaban sirviendo en otras casas obtenían permiso de sus patronos para acudir a esta cena y además les obsequiaban con un bacalao para llevarlo a casa. A veces estos hijos, además de este bacalao aportaban un besugo a la cena familiar.
En tiempos pasados antes de comenzar la cena tenía lugar un rito de bendición del pan. El padre, que presidía la mesa, la bendecía e inmediatamente cogía el pan entero que había estado colocado sobre la mesa, trazaba con el cuchillo sobre él una cruz y después de besarlo cortaba un trozo de la corteza del pan redondo casero o un kurrusko del normal y lo colocaba debajo del mantel. A este pan, ogi salutadorea, se le atribuían virtudes curativas. Se decía que guardado duraba hasta la siguiente Navidad sin enmohecerse y se consideraba que preservaba a personas y animales de padecer la rabia. En Lekeitio lo lanzaban al mar embravecido para calmarlo, en Zeanuri y Elorrio al río cuando se desbordaba y amenazaba inundar las tierras y el pueblo, y en Iurreta al aire cuando una tormenta presagiaba granizo.
En esta celebración de Nochebuena aún son perceptibles rasgos de una cena de vigilia ya que hasta las décadas iniciales del pasado siglo XX este día, víspera de Navidad, era por precepto de la Iglesia día de abstinencia de carne y anteriormente fue además día de ayuno.
Tradicionalmente esta cena consistía en un plato de berza, orio-aza, condimentada con aceite y ajos, más recientemente se incluyó la coliflor, y pescado, bien besugo asado a la parrilla o bacalao preparado de diferentes maneras. Era obligado el vino y al final también era costumbre tomar café y licores.
Esta cena se ha modificado sustancialmente en los tiempos actuales con la introducción de entremeses y mariscos, en cuanto a los pescados el besugo se ha sustituido por otros y se consumen angulas o sus sucedáneos. Se sigue comiendo capón, cordero, cabrito o solomillo pero se observa una mayor diversidad de platos. Entre las bebidas se ha extendido el cava y hay una mayor variedad de bebidas alcohólicas.
Un componente muy importante de esta cena lo constituyen los postres. En buena parte de Vizcaya era típico uno a base de nueces, la intxaursaltsa, y en las Encartaciones las tostadas/torrijas, hechas a base de rodajas de pan remojadas en leche y albardadas con huevo. Otro postre característico fue la compota, básicamente de manzanas o peras. También se consumían castañas.
Una forma tradicional de elaborar la intxaursaltsa era esta recogida en Zeanuri. Cascadas las nueces se molían los gajos sobre una mesa con una botella a modo de rodillo hasta que desprendían aceite. A este producto molido se le añadía miga de pan casero y se cocía todo ello en recipiente de barro en un caldo donde previamente se había cocido un trozo de bacalao seco que luego se había retirado. Se le agregaba azúcar y se revolvía bien y se cocía durante media hora. Durante este proceso y para darle color se le añadía una yema de huevo o bien migas de pan de maíz. Se dejaba reposar y se servía templada.
El turrón se generalizó en las zonas rurales en la década de los cuarenta del siglo pasado si bien cuando aquello solo lo había de dos tipos: “blando” y “duro”, nada que ver con la enorme variedad que se puede adquirir hoy en día. También se fueron introduciendo diversos frutos secos, como las almendras, además de polvorones, mazapanes y otros dulces. Hoy en día el surtido de dulces especialmente preparados para estas fiestas es variadísimo y constituye una parte importante de la cena y posterior sobremesa.
19 de Noviembre , 2021 - 11:39 am
A ver a ver Anton, que uno habla de las fiestas típicas de los Guipuchis denominación que escuché en boca de un Bilbáino para referirse a los de Guipúzcoa. Y porque me parece que esta de Santo Tomás, es bastante similar al San Froilán, aunque tenga menos historia en cuanto a la fecha de comienzo.
El porqué la población LUcense ha abandonado las raíces y ellos no, como lo demuestran la amplia costumbre de ponerse la vestimenta de los habitantes de aldeas/caseríos en ese día, es lo que pretendía recordar.
En su otra fiesta La Tamborrada, ocurre otro tanto, pero ambas no nos son mostradas por los medios de incomunicación ni la milésima parte que su Festival de Cine y no digamos sus estrellados Michelínicos restaurantes.
Si tenemos la materia prima que ellos vienen a comprar a los pocos agricultores y ganaderos que nos quedan, deberíamos darles aquí a esos portadores de nuestras costumbres la presencia merecida. Sin aldea nunca hubiese existido San Froilán.
Me ha gustado mucho tu repaso a las costumbres navideñas. El plato de coliflor con bacalao era típico aquí en Garabolos de Mar, por lo que me ha contado mi Dona.
5 de Julio , 2024 - 8:54 am
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