ES de Lugo, se llama Efrén Álvarez, concursó con éxito en uno de los primeros MasterChef y a raíz de eso, aunque su profesión era otra (creo que economista) decidió dedicarse a la cocina. Con su amigo Andrés Casal, también gallego, montó la empresa Wetaca dedicada a la venta y distribución de comida a domicilio que el pasado año facturó 13 millones de euros y ya es una de las más prestigiosas del sector. Están en condiciones de atender 10.000 servicios semanales y proyectan elevar ese tope a 25.000. Semanalmente elaboran 40 platos diferentes con un precio medio de 6,49 euros. Tienen su sede en una nave de 2.400 metros cuadrados en el barrio madrileño de Villaverde y quieren incrementar su superficie de trabajo a casi el doble. Entre los dos socios poseen el 70% de la compañía. Los aumentos de los costes de materia prima y elaboración lastran los beneficios de la empresa. Solo el coste de la energía eléctrica se ha triplicado en un año y supone el 4,5% de las ventas.
El salmón de El País publicaba el pasado domingo un amplio reportaje de esta original y exitosa empresa.
P.
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SAN ANTÓN
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DE hoy en una semana, el 17 de enero, “San Antón Lacoeiro, dazasete de xaneiro”. Es el patrono de los animales y lleva varios años sin celebrarse. Tuvo gran predicamento por la mitad del pasado siglo (procesión, exvotos para el santo, bendición de mascotas y subasta de carne de cerdo para gasto de culto de la Orden Tercera, organizadora de los actos). Luego pasó varios lustros sin conmemorarse. La Protectora recuperó la celebración con éxito por los 80-90 y la misma Protectora dejó de organizar los actos hace pocos años, que además de promocionar su tarea proporcionaban unos interesantes ingresos a la Asociación. Hay nueva directiva en la Protectora, tendría que volver a asumir esta celebración. Hay tiempo y es necesario por muchos motivos.
P.
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HOY VACUNA
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HACE meses que tendría que haberme puesto la cuarta dosis de la anti covid, pero lo demoré porque estuve infectado a finales de agosto. Opiniones diferentes de sanitarios sobre cuando cuanto tiempo debería esperar: unos seis meses y otros tres. Al final ni tan temprano ni tan tarde. Lo haré hoy, pero no porque me haya “dado por ahí”; me han llamado de la seguridad social para decirme que había llegado el momento. Si sale mal, ya saben por qué lo hice.
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BREOGÁN, PRESENTE Y FUTURO

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RECONOZCAMOS que contra todo pronóstico, el Breogán, cuando todavía no ha concluido la primera vuelta de la Liga ACB, tiene casi garantizada la permanencia. Tendría que ocurrir un verdadero desastre para cambiar el rumbo del equipo y no es previsible. Con 8 victorias, aceptando que con 12 no habrá problemas y teniendo que pasar por el Pazo la mayoría de los clubes de la parte baja de la tabla, no es disparatado entender que lo más difícil ya está hecho. No hay que preocuparse, pues, por el futuro inmediato, pero sí por el que tenemos a medio y largo plazo, porque otra vez sobrevuela el fantasma de una posible desbandada de los más destacados jugadores al acabar la Liga, aupados a ofertas mejores por el éxito muy probable. De todas maneras no pasará, en lo que es la gente de campo, lo de la anterior temporada en la que se fueron casi todos los titulares obligando a hacer una plantilla nueva. Pero si la marcha de jugadores es problema relativo, hay otro muy grande: al entrenador la van a sobrar ofertas. Nadie duda de que Veljko Mršić es el verdadero artífice de los éxitos del cuadro lucense, el Musa de la temporada actual, y que su agente va a utilizarlo para, en España o en el extranjero, conseguir una oferta que va a superar en mucho las posibilidades del Breogán de retenerlo. Ahí tenemos un problema, que sería interesante remediar pronto. ¿Qué haría yo? Un esfuerzo especial para seguir contando con el técnico, que ha demostrado ser capaz de sacar petróleo de una plantilla que como colectivo resulta ejemplar, por mucho que en sus individualidades no haya grandes estrellas.
P.
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LA AUSENCIA DE AYER
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AUNQUE ya lo conté, lo repito: la ausencia de ayer ha tenido su origen en una avería grave y de larga duración que afectó a una mayor parte de las instalaciones que el Grupo EL PROGRESO tiene en Santiago y de las que ne lo que tiene que ver con las conexiones telefónicas por internet, etc. Tiene que ver la compañía R. Durante casi 24 horas hemos estado desconectados y con la imposibilidad de colgar la bitácora.
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VISITA DEL CHOFER
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LA penúltima vez que estuve con el Chofer fue hace unos meses y nos dimos un paseo por el centro. Hacía buen tiempo y su estilizada figura lucía un pantalón vaquero y unos tirantes muy llamativos. Ayer se pasó por mi casa, vestido adecuadamente para el frío notable de la mañana. Como todos los años me trajo el calendario que edita el ayuntamiento de La Coruña; “Unha cidade para vivila”, según reza en su portada. Cada mes está ilustrado con foto muy publicitaria de lugares icónicos de la ciudad. Muy bonito.
Estuvimos charlando un buen rato y solo aceptó una invitación a bombones. Toñita, que suele ser muy reservada con las visitas, en este caso ocurrió todo lo contrario. Estuvo con él muy cariñosa. El Chofer, que tiene buena mano para las personas, por lo que se ve también la tiene para los chuchos.
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KULTURA GASTRONÓMIKA KATÓLIKA (I) *
Por EL OCTOPUS LARPEIRO
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Nota: Este texto quedó extraviado en la sección de comentarios y tendríamos que haberlo publicado hace días. Pero no ha perdido actualidad.
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“Rezad por la paz, la gracia y el alimento espiritual, pues todo eso es bueno, pero no olvidéis las patatas”
(J.T. Pettee, Prayer and potatoes)
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Por fin se acaban las navidades. Desde que mis padres habitan en el Valle de Josafat he aborrecido estas fechas. Me había vuelto a ilusionar con los nietos pero este año mi familia que reside en esa isla perdida, en el proceloso Mar de Irlanda, no han podido venir. Y los nietos de aquí tampoco vinieron porque los pilló el bicho. No me gustan las juergas por decreto. No me gusta salir en fin de año y prefiero hacerlo cualquier otro día. Estos días de vacaciones los dediqué a leer, ver alguna película o ver fútbol -gracias Premier Ligue por no cerrar en Navidad- y a hacer largas caminatas. Algún día hice veinte kilómetros. Yo camino a paso militar. Seis kilómetros por hora.
No cociné mucho. Corté embutido y elaboré alguna tabla de queso. En cuanto a la cocina lo más destacado que hice fue un bacalao a la portuguesa. Hacía mucho tiempo que no perpetraba esta sencilla receta pero me lo pidió la Octopusita y yo obedezco. Yo soy más proclive, en lo que al bacalao se refiere, al recetario vasco. Para mí, el bacalao al pil pil es un hito. La mejor salsa si exceptuamos la yema de huevo. Según Cristino Álvarez el bacalao al pil pil debería ser considerado Patrimonio Comestible de la Humanidad y yo no puedo estar más de acuerdo. Como en Bilbao, no hay bacalao.
Me encanta el bacalao en salazón. Fueron, precisamente, los portugueses los que descubrieron la pesquería del bacalao en aguas del Atlántico Norte. Pronto se sumaron los barcos vascongados que andaban por allí tras las ballenas. En torno al bacalao ha surgido un maravilloso recetario católico del que disfrutamos españoles, lusitanos y franceses y que es absolutamente desconocido para los noruegos o escoceses, vecinos del caladero.
No hay ningún producto en la culinaria de la Península Ibérica que se le aproxime al bacalao en el recetario. Casi cada ciudad, comarca, provincia y región atesora alguna especialidad de este príncipe del Mar de Terranova. No me resisto a citar alguna de sus recetas más famosas: Bacalao al pil pil, a la vizcaína, al club Ranero, al ajoarriero, a la llauna, atascaburras, soldaditos de Pavía, con tomate, a la gallega, esqueixada, buñuelos, con garbanzos y espinacas, etc. Nuestros vecinos lusitanos no se quedan atrás con su bacalhau dourado, con natas, à Gómes de Sá, à Brás o à Zé do Pipo. La brandada provenzal es uno de mis favoritos.
Para entender semejante profusión de recetas hay que conocer la historia, en este caso la cultura gastronómica tiene mucho que ver con la religión. Nadie se libra durante mucho tiempo de comer, so pena de muerte. Todo el mundo come y la historia del ser humano no es otra cosa que la búsqueda incansable de comida. Retrocedamos en el tiempo:
De todos es conocida la afición de los romanos del Imperio por la fiesta y los banquetes. Estos eran, no pocas veces, una auténtica desmesura y de una sofisticación digna de dioses paganos. Lúculo fue el primer y más grande anfitrión de la historia y Apicio no se quedaba atrás. Calígula celebró el festín más caro de la historia y hasta el funesto Nerón tuvo veleidades gastronómicas. Heliogábalo es considerado, aún hoy, el colmo del exceso y el dislate. Los romanos pretendían alcanzar la felicidad a través del goce de los sentidos.
Con la caída de la civilización romana el hedonismo y el paganismo fueron sustituidos por la culpa, el remordimiento y el infierno. Se acabó la fiesta. Llegó la Iglesia, con sus ayunos y abstinencias, y mandó a parar. Aquello fue tal cataclismo que arrastró a la cultura en general y a la gastronomía en particular a las oscuras tinieblas. La comida volvió a ser una necesidad, como dormir o defecar, sin valor añadido. Se acabaron los paladares inquietos y las narices sensibles. Derogados.

* Para los puristas, observen el impecable acentuado del títalo.
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SCEPTICUS EXCEPTICO
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Cada vez me gusta menos la política. Quiero decir hablar de política. Será la edad pero uno piensa después de lo vivido que estamos en un período de decadencia y que mañana puede ser peor que hoy de la misma manera que hoy está un par de puntos por debajo de ayer. Porque nos remite el Anfitrión a un artículo de El Confidencial, busco al autor y con la letra gorda de varios de sus artículos casi me tengo que agachar a recoger del parqué mi estado de ánimo.
La anécdota cuenta que un famoso que se encontraba ya en estado terminal por culpa del puñetero cangrejo recibía la visita de familiares y amigos que venían a hacerle un rato de compañía. “¿Qué, Fulanito, cómo te encuentras hoy?” le preguntaban. Y el desgraciado casi agonizante respondía con una media sonrisa, “Parece que hoy me encuentro un poquito peor”. Ah, el sentido del humor que no falte, que también más de un famoso ha dicho una cuchufleta un instante antes de que se le fuera enfriando el cielo de la boca.
Tenemos la sociedad que hemos construido entre todos. Entre todos. Porque tendemos a echar el cucu fuera, con perdón. Hay quien se queja de que la juventud, en gran parte, es presa de la ignorancia, de la pereza, de la vulgaridad. Si es castellano o aragonés tal vez dude si el Bidasoa desemboca en el Mediterráneo o el Atlántico, de la misma manera que el madrileñín puede dudar si la batalla de las Navas de Tolosa fue cosa de romanos yo algún episodio de la guerra del 36. Ah, no, que la historia se sigue acabando en la invasión napoleónica. O como mucho, si el profesor es rojete, tendrá noticias de Largo Caballero como un prohombre ultrademocrático y bien pensante que se oponía con fuerza a la lucha entre hermanos.
Eso sí, si le preguntan por el héroe de un videojuego o la última de un rapero semianalfabeto el/la joven se pone a perrear moviendo desesperada/o el antifonario, con el copyright del recordado Jaime Campmany. Luego “pilla”, que pillar tiene muchos significados, un vuelo barato a ni sabe dónde, pasa allí el fin de semana entre brumas de sustancias y vuelve presumiendo de conocer mundo.
Aquí lo dejo. Optimista hoy este pobre escéptico arriba firmante.
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SE PREGUNTA “DON GRILLO”
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¿QUÉ sucedería si un día se cae mundialmente internet, sea por accidente, de carácter climatológico, por una guerra etc.? Los hospitales no dispondrían de nuestras historias clínicas, ¿cómo sería el proceso de tratar de sacar dinero del banco, ahora que apenas tienen empleados cara al público, o como les ha sucedido en los Estados Unidos, con toda la aviación civil paralizada en el dia de ayer?
Lo que no falló, la Tele; después de mi caminata diaria vi un formidable documental. Como se habla mucho aquí del escaso conocimiento y publicación en los medios de comunicación por ejemplo de la muralla, el abandono de la alta velocidad en Lugo etc., pasé una hora viendo en la 2 de la televisión pública nacional este estupendo programa que comparto con todos los lectores de la Bitácora que no lo hayan visto.

https://www.rtve.es/play/videos/arqueomania/la-bruma-disipada/6768327/

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ANTÓN, DESDE USA, SIGUE LO QUE PASA
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Gracias por el capítulo de la serie de Pimentel, Don Grillo.
Acabo de leer en el ABC la sensata opinión de A. Garrigues Walker y su punto de vista según el cual, desde hace algún tiempo existe una mala época política que va a generar una convivencia ciudadana complicada. Afirma que, “La cultura del diálogo en España está en los niveles más bajos de su historia y es preciso que la sociedad civil denuncie esta situación y exija comportamientos distintos. Todos tenemos que asumir que la superación de los conflictos solo se puede alcanzar a través del diálogo y que no es aceptable en forma alguna que en el mundo político se resistan a llegar a acuerdos en muchos temas concretos que mejorarían la vida ciudadana de forma muy positiva y en los que el esfuerzo, tanto el ideológico como el político, sería mínimo. Se nos intenta convencer de que el desencuentro por principio y por final es la actitud necesaria en toda negociación. Nadie está dispuesto a dialogar con nadie sobre nada y la culpa de ello la tienen siempre los otros y, además, al cien por cien.
A esta situación se une un descenso que parece imparable de los niveles éticos y un doloroso ascenso de la vulgaridad y la desvergüenza en las relaciones de todo género. Las instituciones de la sociedad civil –fundaciones, organizaciones sociales, clubes de opinión– tienen que denunciar esta situación y promover actividades que pongan en marcha una acción positiva que garantice una convivencia civilizada.
Todos podemos hacer algo en este sentido. Pongámonos a ello. Es muy probable que tengamos éxito. La ciudadanía en su conjunto apoyará con fuerza la reversión de este proceso porque es consciente de que siguiendo así alcanzaremos «las tinieblas que estaban sobre la faz del abismo» que describe el Génesis”.
Por otro lado en el Vaticano, parece que también pintan bastos a cargo de
de Monseñor Il bello Giorgio Gänswein.

https://www.eldebate.com/opinion/tribuna/20230112/georg-gaenswein-francotirador-vaticano_85439.html

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TAL DÍA COMO HOY, 13 DE ENERO
Por ANTONIO ESTEBAN
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• 13 de enero de 1944:
GUERRA.- El mariscal Badoglio había prometido al Conde Ciano que respetaría su persona, pero fue condenado a muerte. La última noche del yerno de Mussolin la pasó en compañía de dos sacerdotes. Fue sacado de la cárcel muy de mañana y llevado al lugar en donde sería fusilado.
FORTIFICACION.- Diez millones de toneladas de cemento se han invertido en la construcción de una línea fortificada entre el Canal de la Mancha y el Golfo de Vizcaya.
NACIMIENTOS.- Avelino Lence y José Souto Vázquez. Si nos leen enhorabuena.
SANCIONES.- El gobernador Civil ha sancionado con 200 pesetas a Manuel Folgueira Rodríguez a José González García de Castroverde por presentar acusaciones falsas contra una maestra nacional, y por proferir blasfemias, también con 200 pesetas a la vecina de Monforte Isabel González.
PLENO.- En el último Pleno del Ayuntamiento se acuerda dar el nombre de don Luís Vázquez Muñoz, director general de Enseñanza a la antigua carretera de Lamas de Prado, desde el empalme del 18 de Julio hasta industrias Abella.
ACUERDO.- También se acordó dar el nombre del destacado médico don Germán Alonso Hortas a la nueva calle que partirá de la puerta del obispo Odoario hasta la Fonte dos Ranchos.
GRAN CAFÉ BAR MERCANTGIL.- . Sala de atracciones para toda la familia. Hoy debut de Briance Miranda y Córdoba y éxito de Rosita del Valle.
• 13 de enero de 1954:
FENOMENOS ATMOSFERICOS.- Tres eclipses de sol y dos de luna habrá en el año actual. El primero de ellos se producirá el lunes y será visto desde España.
MILAGRO.- Los ojos de santa Ana de Entrevalva lloraron sangre humana según los médicos. Cientos de personas vieron la sangre correr por las mejillas de la imagen de la santa. Los médicos certificaron que era sangre humana.
CINE.- En el cine Kursal, estreno de la magnífica creación del actor cómico Pepe Iglesias , “El Zorro” que siempre comenzaba sus actuaciones en la Radio con esta cancioncilla que decía: “Yo soy el zorro, zorro, zorrito para mayores y pequeñitos”
LUZ FLUORESCENTE.- En “Bazar Los Chicos” regalamos un tubo de luz fluorescente por cada tres tubos que compren y garantizamos 7.000 horas de luz.
• 13 de enero de 1964:
ANUNCIO. No habrá cuesta de enero. Huevos frescos del día a 20 pesetas docena en “Montaña”.
ACCIDENTE.- Herido grave al ser alcanzado por la caja de un carro en Los Nogales. Héctor López Becerra.
MENU.- Este fue el menú que el presidente de la Academia de la lengua ofreció a los académicos: cositas de jamón, queso, aceitunas, salmón ahumado y demás aperitivos que sirven para quitar el apetito. Todo regado con Jerez, güisqui y otros licores y además caldo madrileño, lubina, pavipollo de Extremadura asado con salsa y puré, helado de vainilla, piña tropical, golosinas, café , licores y habanos.
PANTERA.- Un campesino marroquí fue atacado por una pantera. Dos asnos le salvaron la vida porque la feroz bestia terminó comiéndolos.
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CENTRO Y REMATE

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• CENTRA José Ignacio García, profesor de la escuela pública: “La Toma de Granada cada 2deEnero es la celebración de una ocupación militar y un genocidio. Ahí no empezó nuestra historia, más bien comenzó la mutilación de siete siglos de memoria e identidad. Quienes lo celebran simplemente no conocen Andalucía”
• REMATA el empresario Abel Matutes Prats: “Dime donde das clase para no llevar nunca a mis hijos”.
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SIN COMENTARIOS
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“UNA “vida nueva” es nuestra vida antigua despojada de los errores inspirados por la soberbia” (Juan Manuel de Prada, escritor)
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REFLEXIÓN
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Isabel Rodríguez ministra y portavoz del Gobierno, sobre Feijóo: “Si esto era la moderación… pues para este viaje no hacía falta tanta forja”. ¿“Tanta forja”? ¿Forja? ¿Pero cómo “cara de piedra” ha conseguido reunir en su gobierno un grupo de iletrados y tarugos así? Esta dama tendría que volver a primera, ponerse ante el encerado y tiza en mano escribir 1.000 veces: “Para este viaje no hacen falta… ¡ALFORJAS!”
¡Alforjas, señora portavoz, alforjas! Entérese.
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VISTO

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TOP 10 de maravillas de la ingeniería. Capítulo 6

https://www.youtube.com/watch?v=0_XWKvJK7ow

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OIDO
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LAS palabras de la Secretaria de Estado de Igualdad que han escandalizado. Ángela Rodríguez “Pam” y su entorno se ríen de algo muy serio:

http://www.youtube.com/watch?v=5cfLv6HgUyQ

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LEIDO
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EN El Mundo, entrevista a Francisco Mier, licenciado en Ciencias Físicas. Ha trabajado en laboratorios, centrales nucleares y térmicas y en la Junta de Energía Nuclear. En 1973 se convirtió en el director de la central nuclear de Santa María de Garoña. Estas son algunas de sus frases:

• “Iban a construirse 22 centrales nucleares en España”
• “Con la energía nuclear no se pueden tomar decisiones a corto plazo”
• “Con soberanía energética España sería un país pionero en el mundo”
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EN TWITTER
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• BENITA DOS CARALLOS: “El miedo de Sánchez a la calle: sólo realiza el 40% de los actos previstos para hablar con la gente.” “Con la gente “= sólo con militantes de uña en el rabo y carné entre los dientes.
• SHELDON: Irene Montero pide respeto para su madre. Está ingresada en el Ramón y Cajal con dos escoltas permanentemente custodiando su habitación, con cargo al erario público. Un respeto para la nueva casta.
• WILLY TOLERDO: ¿Entonces si pones la luz después de las 10 eres un terrorista energético con multas de hasta 100 millones de Euros, pero si ocupas una vivienda tienes el apoyo del Gobierno? ¿Es correcto?
• TONI: Por supuesto que sí, además si okupas la vivienda enganchas la luz y siembras una plantación interior de marihuana, eres considerado emprendedor.
• SOL: Y si los que encienden la luz después de las 10 son los ocupas, a quién pone la multa el Gobierno, al propietario?
• ESE DEUTO: La ocupas, te enganchas gratis a la luz o la paga el propietario legal y a gastar sin control
• ELENA: ¿A que es chulísimo?
• ABALO DELGADO: Las plantaciones ilícitas de marijuana que se cultivan con enganches ilícitos de electricidad pueden mantenerse consumiendo más allá de las 22h, no como mi escaparate de ropa, que consume mucho menos y pago religiosamente las facturas cada vez más caras.
• MEGAZOIDE: Tenemos que empezar a cambiar la frase, “disfruta lo votado”, por “suframos lo votado por otros”,
• PEDRO MARTÍNEZ: Si no tienes disonancia cognitiva de manual, esta es la verdad. Aquí hubo un golpe dado por quienes ejercen sufragio pasivo. Recordad el “apreteu” de Torra Con ellos pactó Sánchez, rompiendo con su programa. Luego los indultó y ahora elimina sedición y rebaja malversación ad hoc
• CARLOS MTZ GORRIARÁN: No podía fallar. Sánchez se apunta a la inversión de la amenaza. Pero en España, Bolsonaro es Sánchez asaltando el Poder Judicial desde el Gobierno.
• MANUEL HERMÓGENES: Mientras gobierna con etarras, comunistas y separatistas.
• JORGE BUSTOS: La gran ventaja del golpismo es que los golpistas son siempre los demás. Un progresista puede condenar el golpe de los bolsonaristas y a la vez condescender con los cachorros de ERC y Junts que apedreaban policías y ocupaban aeropuertos.
• LUPE SÁNCHEZ: Espero que en Brasil sí que tengan tipificado un delito equivalente a la sedición.
• OPI: Comprendo perfectamente que a la izquierda le haya molestado mucho el tuit de Cuca Gamarra, si cambias el código penal para favorecer a golpistas es lógico que te moleste que te lo recuerden.
• PERCIVAL MANGLANO: ¿Ha anunciado Lula ya que rebajará las penas de los asaltantes del Congreso para “mejorar la convivencia en Brasil” y “desjudicializar el conflicto”?
• KHELEK: Ja ja ja!!!!! Dale tiempo… Antonio Sánchez ya lo habrá llamado.
• MAIRE RICO: “Sánchez ha hecho de la mentira un pilar del Estado pero vive atado a una verdad: ‘No hay Gobierno de progreso si los que nos queremos marchar del Estado español (…) no lo sostenemos’. Se la dijo Otegi. No tiene otro camino”.(Joaquín Manso, director de El Mundo)
• SERGIO SAYAS: Ya se empiezan a rebajar las condenas por corrupción. La primera, Acuamed. Han logrado rebajar a las pena de agresores sexuales y ahora también a los corruptos. El Gobierno va de éxito en éxito.
• ANA BOLENA TUDOR: Cucha, que Lobato dice que si n delito se va a cometer de todas formas (como la sedición) mejor lo derogamos.

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EL BAÚL DE LOS RECUERDOS
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¿CUÁL era el papel de los serenos en su tiempo?
Hay que empezar por decir que en aquellos años 50 (anteriores y posteriores también), los portales de la inmensa mayoría de los edificios estaban abiertos durante el día. A parte de que los robos en hogares eran mucho más raros que ahora, es que no había otra manera de acceder a los pisos por parte de personas ajenas a ellos. No había porteros automáticos y todo lo más (y eran minoría) algunas casas tenían timbre. Las otras un martillo que difícilmente se escuchaba en los pisos. Por lo tanto para entrar en los edificios tenía que estar abierta la puerta permanentemente. Eso para las horas del día; para la noche ya era otra la fórmula porque se cerraban los portales y ahí aparecía el sereno como protagonista de un servicio que consistía especialmente en cerrar los portales de noche, abrirlos por la mañana y permitir el acceso a los pisos a los que no eran vecinos de ellos si les parecía conveniente. Les pongo un ejemplo: Tenía que ir usted de noche a casa de un amigo, por supuesto usted no tenía llave de su portal. Entonces la solución era llamar al sereno y este si lo consideraba prudente le abría la puerta. ¿Y cómo se llamaba al sereno que normalmente patrullaba y que podría encontrarse lejos del lugar pata el que usted lo requería? A los que no conocían aquello, puede que les haga gracia la respuesta: al sereno se le llamaba y se le localizaba batiendo palmas. En una noche normal, a las 23 horas por ejemplo, para salvar el portal de casa de mis abuelos paternos (Obispo Aguirre, 32) y estando el sereno, sigo con el ejemplo, en el entorno del Círculo de las Artes, yo daba unas cuantas palmadas y el serenos en poco tiempo aparecía por allí y abría la puerta. Ya sé que todo esto suena ahora casi a chiste, pero era así.

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RINCÓN DEL LECTOR
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• CHOFER: Ya en Garabolos de Mar después de una visita exprés a los alrededores de Lugo, constatando los 5 °C de diferencia -y puede que también exista diferencia horaria -
El HULA sigue sin una entrada cubierta desde la calle al acceso principal. Continúa el acceso de fiebre leira parking, con autos estacionados en todo el cuadrangular trazado entorno al hospital.
RESPUESTA:- Lugo es un sitio en el que las cosas más sencillas, como hacer estacionamientos en un sitios donde hay docenas de hectáreas libres, se convierte en un gran problema.

• Para Ourense no iré nunca, no quieren que me echen un pedazo de carne. Puff desde el 24 de diciembre hasta antes de ayer he estado de un virus para otro. Impresionante la cantidad de virus que han volado de aquí y allá, estos últimos meses, cuando nuestra única preocupación fue hace antes de eso, no contagiarnos del Covid y vacunarnos. E igual nos contagiamos. Nada que hacer con los virus. Leí que para el cuerpo era importante los virus para fomentar la salud. Los antivirus deben trabajar.
RESPUESTA.- Le aclaro lo de Orense: no es que se dedique a tirarle carne a todo el que pase por allí; se trata de la tradición de un pueblo. Lo mismo que “la tomatina” de Buñol o ña “fiesta del agua” de Villagarcía.
Sobre lo de sus virus, me parece que le han estropeado las fiestas. Resárzase ahora.
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COMUNICACIÓN
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• En televisión estos han sido los programas más vistos del miércoles:
1) “Pasapalabra”.- 2,7 millones de espectadores.
2) Antena 3 Noticias 2.- 2,6 millones.
3) “El Hormiguero”.- 2,3 millones.
4) Antena 3 Noticias 1.- 2,2 millones.
5) “La ruleta de la suerte”.- 1,7 millones.
• EL ESPAÑOL: Moncloa da por ganada “la batalla del Constitucional” con la elección de Conde Pumpido y Montalbán
Boye (su abogado) dice que Puigdemont regresará a Cataluña “tras febrero o marzo” al librarse de la sedición
• OKDIARIO: Sánchez asegura la impunidad a Puigdemont: no podrá ser procesado ni por «desórdenes agravados»
Bendodo: «Sánchez prometió que traería a Puigdemont, pero no dijo que con alfombra roja»
Ayuso tras el favor de Sánchez a Puigdemont: «Veremos cosas que nos helarán la sangre»
• THE OBJECTIVE: Preocupación en el PSOE: los sondeos internos ya detectan el desgaste por la malversación. Las encuestas internas rebajan la intención de voto tras la aprobación de la malversación. En Moncloa y Ferraz confían en que sea un «coste pasajero»
• VOZPOPULI: La minoría conservadora, tras la derrota del TC: “El Gobierno quiere controlar todo”. El Pleno en el que se eligió presidente a Conde-Pumpido evidencia la fractura del órgano y se interpreta en el bloque minoritario como una maniobra para “blanquear” la actuación del Ejecutivo.
• EL CONFIDENCIAL: ERC sube el precio para los pactos y escenifica una ruptura controlada con Sánchez. Los republicanos recuperan posiciones de máximos con un cambio de estrategia para lo que queda de legislatura. Mantendrán sus líneas rojas en la ponencia sobre la reforma de la ley mordaza y rebajan las expectativas en el texto de vivienda.
• MONCLOA: Vox busca señalar a Irene Montero por los asesinatos de mujeres de las últimas semanas. El partido que dirige Santiago Abascal presentó una solicitud de comparecencia para que Irene Montero rinda cuentas ante la comisión de Igualdad del Congreso.
• ES DIARIO: La número dos de Irene Montero se mofa de la rebaja de penas a violadores. Ángela Rodríguez Pam se tomó a risa las 141 rebajas de condena producidas hasta ahora por la ley del solo sí es sí. La oposición vuelve a la carga y pide a Sánchez que tome medidas.
• REPÚBLICA: Plantón de los ministros de Unidas Podemos a la cumbre de alto nivel con Marruecos. Ninguno de ellos asistirá a la reunión que se celebrará el 1 y 2 de febrero en Rabat por el giro del Gobierno respecto a la postura tradicional de España sobre el Sáhara Occidental.
• PERIODISTA DIGITAL: Guillen del Barrio, un sindicalista del Hospital La Paz. ¡Cogido in fraganti… otra vez! Esta es la filiación política que oculta un enfermero obsesionado con atacar a Ayuso. Determinados medios obvian el dato esencial de que el sanitario está vinculado a Unidas Podemos.
• LIBRE MERCADO: Federico a las 7: golpe de Estado consumado por Sánchez. Federico explica por qué con la presidencia de Conde-Pumpido en el TC Sánchez consuma su golpe de Estado, deja de existir el equilibrio de poderes.
• LIBERTAD DIGITAL: Federico a las 7: golpe de Estado consumado por Sánchez. Federico explica por qué con la presidencia de Conde-Pumpido en el TC Sánchez consuma su golpe de Estado, deja de existir el equilibrio de poderes.
• EL CIERRE DIGITAL: HBO resucita el ‘caso Arny’ que comprometió a Jesús Vázquez, Jorge Cadaval y Javier Gurruchaga. Medio centenar de personas fueron acusadas de participar en una trama de corrupción de menores en un pub sevillano de ambiente gay en los años 90.
• EL DEBATE: Sánchez «coloniza» el TC «más politizado de la democracia» para salvar sus polémicas leyes en año electoral. Un ex fiscal general del Estado, un exministro de Justicia durante esta legislatura y una exalto cargo de la Moncloa y de la Generalitat son el tridente del Gobierno en el órgano de Garantías.

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LA RUTA MANOLA, BONIFACIO, PIOLINA

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PASEO nocturno con Toñita. Abundante nubosidad y apenas claros. Amenaza lluvia como ha venido ocurriendo durante todo el día. Y hace frío. Los 4 grados que marca el termómetro parecen menos por culpa del viento.
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FRASES

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“Cuando fuiste martillo no tuviste clemencia, ahora que eres yunque, ten paciencia” (Anónima)

“La esperanza es un estimulante vital muy superior a la suerte” (Friedrich Nietzsche)
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MÚSICA
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OTRO tema que no falta en las noches navideñas de la familia Rivera: “Oye” con Elsa Baeza:

http://www.youtube.com/watch?v=HFE14LSsXIE

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EL TIEMPO QUE VIENE
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NUBES y claros a lo largo de toda la jornada y agua a mitad de la jornada. En lo que a la temperatura se refiere, lo más destacado es una subida muy importante de las temperaturas mínimas, que casi igualan a las máximas. Las extrema previstas son:
• Máxima de 12 grados.
• Mínima de 10 grados.

Esta entrada se publicó el Viernes, 13 de Enero , 2023 a las 1:06 am y está clasificada en General. Puedes seguir las respuestas a través de el feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu sitio.