¿TURISMOFOBIA AQUÍ?

APENAS hemos empezado a recibir unas migajas de los beneficios que genera el turismo y ya mostramos un especial descontento. Y no diría yo que injusto. Se quejan algunos hosteleros de la restauración de que muchos de los visitantes que vienen aquí son cicateros a la hora de gastar en comidas o ir da cañas o vinos.
Hagan por favor memoria y recuerden cuantas veces aquí, nos hemos quejado de que una buena parte de los visitantes que vienen a Lugo lo hacen por horas, que muchos no pernoctan y que no se distinguen, sobre todo los grupos, por su generosidad a la hora de las comidas o las cenas.
Llevamos mucho presumiendo de que vienen muchos turistas. Es verdad que más que hace años. Pero no decimos que sus gastos aquí, en general, son mínimos.
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EL CASO DE LAS TAPAS
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EL sábado pasado salí de noche con mi familia para cenar de raciones y estuve en tres locales conocidos del centro. Dos del Campo del Castillo y uno de la Plaza del Campo. En dos de ellos se quejaron de los turistas. Y en uno, el dueño sacó a colación un tema interesante para debatir. Como ejemplo de lo molestos que resultaban algunos clientes de fuera, contó que uno le había montado un pollo porque solo le había dado una tapa y que había que darle dos. El hostelero tenía razón, pero solo a medias, porque desde hace tiempo, sin que nadie lo contradiga, se viene publicitando, siempre que hay oportunidad, que en Lugo se va de vinos y que en nuestra ciudad los bares son muy generosos y dan dos tapas y que se puede cenar con tapas gratis. Todavía recientemente, en el programa “Viajeros Cuatro” dedicado a nuestra ciudad se destacó esto. Como consecuencia no es de extrañar que alguien de fuera se lo traiga aprendido y lo tome como algo obligado. Tal vez la Asociación de Hostelería, Cheché Real su presidente, tendría que evaluar los pros y los contras del modelo.
P.
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¿UN MAL NEGOCIO?
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UN lucense, hostelero de éxito en el tema de la restauración en una gran ciudad, decía en público: “Jamás montaría un bar en Lugo, ciudad que es la mía y a la que quiero. Pero lo de las tapas tal y como están planteadas es un disparate para el negocio. Llegará un momento que dar dos tapas de calidad sea insostenible, ya ahora no entiendo como lo hacen. Y les pasará factura”

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EL MODELO VASCO
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AQUÍ presumimos y publicitamos: dos tapas gratis. En el País Vasco presumen y publicitan: pinchos buenísimos y a pagarlos entre 2 y 3 euros. El turista que viene aquí quiere tapas gratis y además dos. Los que van a los bares de Euskadi pagan religiosamente todas las que se comen. Y a nadie se le ocurre pedir que sean gratis. Seguro que con el turismo, la hostelería de allí sale mucho mejor parada que la de Lugo.
P.
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EL BLABLABLÁ DEL TREN
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¿CUÁNTO llevamos sin conexión directa con Madrid por vía férrea? ¿Cuánto con el martirio del bus a Ourense? ¿Cuántas veces se ha retrasado (y se sigue retrasando) la reanudación del servicio, mientras somos la capital de provincia peor comunicada por tren de España?
Y mientras son incapaces de arreglar algo que tanto nos perturba, salen ahora con lo del tren Lugo-Santiago. Otra cortina de humo; otro blablablá para distraernos; el blablablá del tren.
P.
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LAS FIESTAS DE MI BARRIO
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VIVI en Recatelo mi infancia y mi juventud y allí sigue viviendo parte de mi familia. Ochenta y cuatro años llevan los Rivera residiendo allí, Probablemente la familia más antigua de todos los empadronados en la zona. Y ahora, cuando se anuncia para el próximo día 14 de septiembre un programa de fiestas populares, puedo decir que durante muchos años, sobre todo por los 50 y 60, fue uno de los barrios con más actividades lúdicas de la ciudad, porque también era entonces uno de los que contaba con mayor actividad comercial, marcada por casi una veintena de locales de hostelería, tres aserraderos, tres talleres de reparación y alquiler de bicicletas, varias tiendas de comestibles, varios talleres mecánicos y hasta dos empresas de transporte, una de mercancías y otra de viajeros. De todo esto no queda nada o casi nada, pero por lo que se ve, sí permanece el espíritu festivo, que quedará patente el próximo 14 de septiembre.

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SCEPTICUS, SOBRE SUICIDIOS
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Se hacen millonarios. No tiene ni p. idea de la métrica ni la rima, pero alguno da con la clave desconocida y palea el oro. En la literatura de lengua española hay cientos, miles de poemas infinitamente superiores a lo largo de siglos, pero ahora vienen algunos de estos semianalfabetos y se forran. A los raperos me refiero. En esa literatura que digo tiene un lugar importante la satírica. Hacer humor con chispa, métrica y rima. Me acuerdo de, “En el portal de Belén/ Jesús nació en un pesebre/ que donde menos se espera/ salta la liebre”. Tres octosílabos y un remate pentasílabo. Pie cortado le dicen.
Un detalle casi inadvertido de la Hemeroteca se me convierte hoy en esa liebre. Nos aporta don Antonio Esteban que en 1.945 “ALEMANIA.- Se han registrado en Alemania, durante el mes de Julio 99 suicidios”. Escribir esto en El Progreso del momento era como una referencia a las consecuencias de la hecatombe llamada II Segunda Guerra Mundial. Hoy es mucho más doloroso saber que Lugo es la provincia que presenta la tasa más alta de suicidios en España. Que Galicia es una de las comunidades autónomas en las que se supera la media mundial de mortalidad por suicidio. La media mundial, incluidos los países bálticos que tiene la fama que tienen. Y concretamente es Lugo la provincia en la que se da la mayor tasa, no solo a nivel autonómico, sino también nacional.
Hay un estudio sobre la evolución del suicidio en España en el actual milenio presentado por el Centro de Investigación Biomédica en la Red de Salud Mental en la Universidad Complutense de Madrid. Dicho estudio revela que en 2020, primer año de la pandemia, un total de 3.941 personas fallecieron en España por esta causa. También un estudio de la Universidad de Murcia que indica que los suicidios duplican las muertes por accidente de tráfico. Eso que tristemente se encarga la DGT de refregar en cada operación que implica mayor número de vehículos en la carretera: puentes festivos, comienzo o final de vacaciones…
Es posible que se estén abriendo paso las noticias referidas a este doloroso, lamentable, lamentabilísmo suceso que es el suicidio. Durante años se ha seguido la política del avestruz, si no hay noticia de algo es que no existe ese algo. En España, el suicidio se ha convertido en la primera causa de muerte no natural. Sin embargo se da a bombo y platillo cada vez que existe una muerte, enormemente lamentable también, producida por violencia machista. Hay quien prefiere usar el término violencia doméstica o familiar porque también se dan otras muertes en ese ámbito pero a eso no le sacan rentabilidad aquellas que sabemos.
Quienes han vivido situaciones de este tipo, no solamente de las autolisis consumadas sino también de los intentos serios, que los hay que son solo llamadas de atención, que dejan un pozo insondable de angustia no solo en la persona que por suerte lo supera sino en el entorno familiar que se enfrenta a un suceso que marca un antes y un después en sus vidas.
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TAL DÍA COMO HOY, 28 DE AGOSTO
Por ANTONIO ESTEBAN
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• 28 de agosto de 1945:
AEROPUERTO.- El aeropuerto que se va a construir en Santander será el mejor de España. El proyecto está firmado por el teniente coronel de Ingenieros don José García Fernández. Tendrá tres pistas. La mayor de 2.200 metros. El coste de las obras será de 80 millones de pesetas.
NIÑA Y MADRE.- Carmen Gutiérrez Martínez de 22 años de edad al dar a luz en el Hospital hizo entregó a su hija a Juana Campoy Parra de 32 años. Esta, a su vez, se la dio a una desconocida que le entregó 475 pesetas.
FRIGORÍFICOS. La Compañía “Smitfield”, empresa de gas que se dedica a la congelación de alimentos en Argentina ha suspendido sus trabajos hasta que la policía garantice la vida de sus empleados contra los ataques de los agitadores.
JUDIOS.- Varios miles de judíos pobres entraron en España durante la guerra . El gobierno permitió su estancia y les dio medios para ganarse la vida.
EXPORTACION.- Norteamérica exportará a España petróleo, algodón, automóviles, trigo y otros productos. Los directivos de la Asociación Americana de Exportadores de Algodón dicen que en nuestra Patria es donde menos restricciones existen.
MAS SOBRE EXPORTACIÓN. La exportación que hace, por su parte España de sus productos es, sobre todo, de vino, aceitunas y productos típicos.
TUMOR.- Por primera vez se ha efectuado en España la extracción de un tumor de gran tamaño y congénito situado entre el pulmón derecho y el corazón y adherido a ambos. En La Coruña realizó ahora la operación el doctor Bengoechea. Al paciente se le colocó un tubo de drenaje por el que expulsó dos litros de líquido que el tumor contenía. El tumor estaba formado por sebo, cartílagos, huesecillos, músculos y pelos. El operado,. Pedro Abad Vázquez se encuentra en perfecto estado de salud.
RATAS.- Constituye una serie preocupación la invasión de ratas en Malta y en Gibraltar. Se prohibirá la entrada de barcos que hayan estado en los puertos afectados.
ESQUELETO.- Se ha des cubierto en Sober una sepulturas que contenía un esqueleto de dos metros y veinte centímetros. El área facial supera al de dos cráneos y conserva una magnífica dentadura completa. Desde tiempo inmemorial existe la creencia de que en este altiplano existía una ciudad llamada Proentia y que por corrupción lexicográfica llegó a ser Proendes
• 28 de agosto de 1955:

DERECHO.- Se atribuye el derecho de recibir dos pagas extraordinarias a los practicantes y matronas en fechas de Navidad y 18 de julio.
SOLTEROS.- Habrá una reunión de solteros próximamente en Menorca. Al mismo tiempo se han organizado diversos concursos como el de bañistas con trajes estilo 1900.
REVISTA.- Muy pronto estarán en Lugo los tres ases de la gracia Zori, Santos y Codeso.
NACIMIENTOS.- María Eugenia López Arias, María del Pilar Augusto Lorigados, María del Pilar Valle Soilán, Manuel Luís Turbón Rodríguez, Ramón López Castro, Fernando Pérez Vázquez, María Latorre Vázquez, Juan Prieto Fernández, María de la Concepción Martínez Álvarez, todos en Lugo. José Manuel López Prado en Hombreiro, Antonio Abuín Vilar en Romeán, Francisco Antonio Prieto Fernández y Rosa María López Fernández en Lugo. Si nos leen hoy, enhorabuena.
HABITO.- La hija del Rey de Nigeria tomará en Irlanda el hábito de monja del Santo Rosario. Tiene 24 años y venía a Irlanda a estudiar Medicina. Llevará el nombre de Hermana María Josefina Teresa.
• 28 de agosto de 1965:
GEMINIS V.- Es posible que el “Geminis V” tenga que regresar hoy a la tierra. Una tormenta tropical obliga a adoptar precauciones con respecto al descenso.
FALLECIMIENTO. Ha muerto Le Corbuisier. El famoso arquitecto pereció ahogado en Niza. Tenía 77 años. Un médico forense ha dicho que murió de un ataque al corazón.
MEDALLA.- El Ministro de Información y Turismo impondrá hoy en Samos al Abad Mitrado la Gran Cruz de Isabel , la Católica.
ACUCHILLAMIENTO. Un hombre llamado Evaristo Corbeiras Pasarín de 57 años ha ingresado en el sanatorio del doctor Portela por herida de arma blanca en la fosa ilíaca con salida de masa intestinal y cinco perforaciones más. De momento se ignoran las circunstaciasen las que recibió las cuchilladas.
CAPITAN ETAYO.- El capitán Etayo repostará alimentos semejantes a los que llevaba Magallanes. El acto de avituallamiento contará con los tripulantes que vestirán al estilo de los marineros de otra época.
NORTEAMERICA. Este año habrá veinte millones de aparatos de televisión en color. Su precio descenderá a unas 15.000 pesetas.
CARY GRANT.- A los sesenta y un años se ha casado con una joven actriz de veintisiete. Tardó cuatro años en decidirse
OBJETO VOLADOR.- Un misterioso objeto volador radiante que emite extraños ruidos y que ataca con ondas sonoras tiene aterrorizada a una pequeña ciudad de Inglaterra desde hace tiempo.
JUAN CARLOS.- El príncipe Juan Carlos ha manifestado que considera a Portugal su segunda Patria.
LUGO HACE 50 AÑOS.- Un hombre anuncio se exhibió ayer en el escaparate del taller de ebanistería de Varela y Lamela. Mucho público presenció la exhibición.
ASI ES LA VIDA.- MUSICA.- Dos hermanos de 59 y 65 años en La Haya anuncian que han inventado una máquina que escribe música.

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CENTRO Y REMATE
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• CENTRA el Ministro de Asuntos Exteriores, Albares, que evita llamar dictadura a Venezuela y se disculpa: “No estamos para hacer de politólogos”
• REMATA la abogada y periodista Lupe Sánchez: “No puede llamar dictadura a un régimen dictatorial sin ser politólogo pero sí acusar a los jueces que investigan la corrupción de su gobierno de “acosar” al Presidente. Por si no está claro de qué va todo”
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SIN COMENTARIOS
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“EL feminismo es un movimiento con una cuota de autocrítica constante” (Andrea Giunta, escritora)
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REFLEXIÓN
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UNA Pareja de musulmanes hombre y mujer, acompañando imágenes de la situación, denuncian que algunos productos de Mercadona incluyen alcohol, por lo que podría entrar en conflicto con su religión.
Pero este intento de que tengamos todo a su medida no es nuevo. Aquí ya hace tiempo, conté la escena presencia por mí de la bronca que un musulmán le echó al trabajador de una estación de servicio tras comprar una bolsa de patatas fritas y comprobar que tenían algún componente prohibido a ellos.
Después se quejan de que algunos no los vean con buenos ojos.
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VISTO
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LAS 10 ciudades más bonitas de Italia:

https://www.youtube.com/watch?v=xmAC4SRdMBA

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OIDO
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EN la radio proliferaban ayer las informaciones y datos sobre la crisis migratoria. Uno que parece especialmente preocupante: en Mauritania hay 200.000 personas preparadas para llegar a España a través del Sahara Occidental y Argelia.
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LEIDO
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EN ABC: “Las empresas dejaron desiertos uno de cada diez contratos públicos en 2023. Fueron más de 20.000 licitaciones del Estado las que quedaron sin ofertantes, según los registros oficiales, La escasa rentabilidad y la resistencia de la Administración a adaptar la retribución de las obras a la evolución de los precios son las causas. Muchas de las afectadas han tenido que prestar los servicios contratados con márgenes escuálidos e incluso a pérdidas”
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EN TWITTER
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• LA VANGUARDIA: Entrevista | Salvador Illa: “Catalunya puede ayudar a mejorar España y es uno de mis objetivos” El president lanza un mensaje de concordia al resto de autonomías, a pesar del acuerdo con ERC por la financiación singular.
• BROLY: Y por eso no contribuyen con el resto… Si que aporta si…
• DAVID CORTÉS: Los españoles les van a tener que pagar la fiesta y además darles las gracias…
• JESÚS SÁNCHEZ: ¡¡Muchas gracias!! ¿¿Cómo no nos hemos dado cuenta el resto del mundo?? Gracias Cataluña. Un detalle que al final se está haciendo todo esto para beneficiar al resto. Enga ya hombre.
• JF DÍAZ-DÍAZ: ¿Pero dónde Cö Ñõ piensa que vive… En la nave nodriza de GanimedëS …?
• SARA JR: Otro mentiroso más. Digno del PSOE. Se están cargando la igualdad entre españoles.

• MAYANYA: Ayudar es quedarse con el 100% de los impuestos. ¿Cuándo podríamos hacerlo para el resto de España?
• JUR JUR: Pudiste ayudar a España como ministro de sanidad en el peor momento posible y saliste por patas después de hacer de todo menos lo mejor para los españoles.
• PASTRANA: Cuando Bildu considere que hay demasiados moros en Rentería y que son un peligro para la raza vasca, ¿los expulsará a tiros y amonal, como hizo con decenas de miles de vascos?
• FRANCISCO MORÁN: Los moros los expulsarán a ellos y serán todo lloros.
• HANS: Con esos no hay huevos. Habrá conversiones en masa al islam desde la extrema izquierda
• EL GALLO KIRIKO: Me da que está vez no va a ser tan fácil.
• ANTONIO E: Sánchez pactará con Bildu que no enviará más migrantes al País Vasco. Al tiempo.
• EL DIARIO.ES-EUSKADI: El Colegio de Abogacía de Bizkaia pide eliminar la obligación de llevar pegatinas a los procesados por violencia de género en los juzgados de Bilbao.
• PILAR DIZ: ¿Los procesados por terrorismo no? Son la misma mierda.
• FCO. JAVIER MUÑOZ: Y una cruz de David a los judíos ya que están. Si se ponen en plan nazi que no se corten
• TONIRI: Esto es una aberración totalitaria. Sólo se le ocurre a una banda de tarados.
• MAPACHE ENFURECIDO: Luego se preguntan por qué lo llamamos feminazismo.
• VÍCTOR LENORE: Titulares inolvidables: “Alberto Fernández (ex Presidente peronista de Argentina) nombró Secretaria de Inteligencia Artificial a una prostituta de Cocodrilo.
• MON BOSCH: 2018: José Luis Ábalos, el número 3 del PSOE, fue el encargado de defender la moción de censura contra Rajoy, en un discurso contra la corrupción. 2024: El PSOE reconoce ya la corrupción en el Ministerio de Ábalos en plena pandemia. Memoria histórica.
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EL BAÚL DE LOS RECUERDOS
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ENTRE el equipaje que llevé a Cuba metí un montón de cajas de Dolocatil, un analgésico exactamente igual que el Gelocatil (incluso el envase era idéntico), pero que costaba la tercera parte. Cada creo que tenía 50 pastillas y a cualquiera que se las regalase le haría un favor, porque en Cuba cualquier medicina, por muy vulgar que sea es difícil de encontrar. La primera caja que regalé fue al portero del Floridita, recién llegado cuando nos permitió a mi nieto y a mí tomar el daiquiri fuera del local en el que nos helábamos de frío por culpa del aire acondicionado. Una de las sensaciones más evidentes de que el sistema cubano no funcionaba, la tuve cuando entré en una farmacia, cuyo local era un monumento al buen gusto y que nos enseñaba como había sido La Habana por la primera mitad del siglo XX, y me encontré que en aquel sitio lleno de materias nobles y de frascos para las fórmulas magistrales que eran obras de arte, solo había una pequeña urna con “cuatro” productos: unas gasas, agua oxigenasa, alcohol… En cualquier botiquín de los que tenemos en casa hay más medicinas que en aquella farmacia histórica.

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RINCÓN DEL LECTOR
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• ROIS LUACES: Muchísimas cosas tristes, tremendas y certeras en blog, comentarios y recortes. ¡Como la misma vida aperreada o apedrada (empeorada, estropeada), para decirlo en gallego! Y a Scépticus -permítame la tilde centual- por una vez estamos muy de acuerdo, lo de ‘migrante’ es denigrante: una pobre palabra coja o descalza; a su pluri- también podemos añadir re-migrante: las golondrinas que vuelven año tras año, como tantos gallegos.
RESPUESTA.- El día a día de la vida. Y hay que intentar que lo bueno supera a lo malo. Y también relativizar lo malo.
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COMUNICACIÓN
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• En televisión estos han sido los programas más vistos del lunes:
1) Antena 3 Noticias 1.- 1,8 millones de espectadores.
2) “La ruleta de la suerte”.- 1,4 millones.
3) Antena 3 Noticias 2.- 1,3 millones.
4) “Pasapalabra”.- 1,1 millones.
5) “Gran Prix”.- 1 millón.
• EL ESPAÑOL: Begoña Gómez plasmó en una memoria que tenía 248 alumnos pero a uno de sus profesores le constaban 15. La mujer de Pedro Sánchez entregó un documento a la Fundación La Caixa que mencionaba casi 250 pupilos. El juez lo ha pedido para analizarlo.
• OKDIARIO: Un íntimo amigo de Sánchez ayudó a conseguir patrocinadores para la cátedra de Begoña. El colegueo entre Sánchez y su íntimo amigo impulsor de la cátedra de Begoña: «Busca cancha en Moncloa»
• THE OBJECTIVE: El 17% de los fondos europeos ya adjudicados por España aún no ha llegado a su beneficiario. Desde 2021 se han resuelto convocatorias por 40.000 millones, pero solo se han realizado pagos por 33.300 millones.
• VOZPOPULI: El informe de Puente denuncia que Ábalos presionó para comprar mascarillas a “una empresa de chichinabo”. Soluciones de Gestión logró dos grandes contratos con el Ministerio de Transportes. Una ‘confianza’ en esta pyme que luego se trasladó al resto del Gobierno y las comunidades. Denuncia contra el proveedor de mascarillas de Illa: cobró 7 veces más que el de Ábalos y por adelantado.
• EL CONFIDENCIAL: La enigmática entrada en Ceuta de cientos de migrantes desde un país tan vigilado como Marruecos. El episodio migratorio del domingo (1.500 intentos de nadar hasta la ciudad autónoma) es el más grave desde mayo de 2021, en plena crisis entre Madrid y Rabat. Ahora la relación bilateral es, en teoría, excelente.
• MONCLOA: El contacto entre la Fundación La Caixa con Begoña Gómez comenzó con la llegada a La Moncloa. La conexidad en el caso Begoña Gómez centra el eje vertebral de la acusación popular. La Fundación La Caixa y Reale Seguros afirman que fue Begoña Gómez quien les llamó para patrocinar una cátedra que «se iba a hacer».
• ES DIARIO: El fariseísmo migratorio de Sánchez. Por más que Pedro Sánchez quiera correr delante de los problemas que le cercan, los temas siguen ahí cuando se da la vuelta (Artículo de Antonio Martín Beaumont)
• PERIODISTA DIGITAL: ¡Nueva pesadilla para Sánchez! Ábalos amaga con soltar prenda después de la ‘jugarreta’ de Puente
• LIBRE MERCADO: La productividad española no es un cohete: sigue sin recuperar los niveles de 2009. Nos hundimos el doble que la eurozona.
• LIBERTAD DIGITAL: Sánchez favoreció el acercamiento de Begoña Gómez al Grupo de Puebla como asesora en ONGs en los países comunistas. La mujer del presidente ha promocionado la cátedra con Joaquín Goyache en público a Brasil, Chile, México, Perú y Colombia.
• EL CIERRE DIGITAL: El verano negro de los Goyanes: Tres fallecidos en 20 días en esta familia del ‘cuché’. El 7 de agosto moría el productor, este domingo lo hacía su hermano pequeño y un día después su hija Caritin
• EL DEBATE: Durante los actos públicos. Bolaños gasta 40.000 € en que una empresa cacereña maquille y peine a Sánchez y a sus ministros. Por cada sesión que se realice en la Comunidad de Madrid el Ministerio de Presidencia pagará 153,9 €, mientras que las de fuera de esta región tendrán un precio de 246,77 euros.

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LA RUTA MANOLA, BONIFACIO, PIOLINA
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CIELO despejado en el momento de la noche, un poco antes de las 24 horas del martes, en que salgo a pasear con Toñita. El termómetro marca 17 grados.
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FRASES
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“El problema del hombre no está en la bomba atómica, sino en su corazón” (Albert Einstein)

“Un buen carácter vale tanto como un buen patrimonio” (William Hazlitt)
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MÚSICA
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VERANO de 1975, Camilo Sesto, luciendo su espléndida voz, homenajeaba a “Melina”

http://www.youtube.com/watch?v=wOdmqRbo7-o

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EL TIEMPO QUE VIENE
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SIGUE el verano: hoy sol con algunas nubes y temperaturas tirando a altas, con estas extremas:
• Máxima de 28 grados.

• Mínima de 15 grados.

6 Comentarios a “¿TURISMOFOBIA AQUÍ?”

  1. Estuarda

    Querido Paco:Sobre tu comentario de las tapas, pienso que tienes cierta razón, precisaría sin embargo dos cosas: Una que los pintxos, al menos en Bilbao Y Guecho suelen oscilar en tre 1.50 a 3 € dependiendo del producto de que estén hechos los que escojas, (puede que en San Sebastián cobren algo más,
    en época de verano.
    La última vez que estuvimos allí, hicimos un almuerzo a base de pintxos, en mi caso me zampé 4 y cinco cada varón, de bebida, (vino para ellos y un par de picas para mi (kas de limón mezclado con un zurito (corto de cerveza) y el costo fue de 10E por cada pareja)), pero a lo que iba, como puedes ver aquí y para la elaboración de una barra abarrotada se precisa un o una cocinera experimentados, lo que quiere decir que supone un salario extra, siendo además los más altos por la especialización que requiere, que los de los camareros.

    De regreso en casa, el pasado domingo, dado que a la hija le finaliza la baja el próximo lunes e insistió en que regresáramos, porque sabe que su padre no quería quedarse sin asistir por lo menos a la última corrida de las fiestas de la Aste Nagusia de Bilbao.
    Como puedes ver en la foto, hay mucho aficionao y parece que por aquí la fiesta taurina goza de buena salud.Y me dijo que habían asistido muchos “jóvenes y jóvenas”

    https://arribestaurinas.es/2024/08/25/sigue-en-directo-la-corrida-de-toros-de-dolores-aguirre-en-bilbao/

    Te paso unas fotos de las tapas de por aquí que he encontrado en la internete.

    https://www.istockphoto.com/es/fotos/pintxos-vascos

    Muy de acuerdo que nuestra “La Umbral del Agro” será la estrella de las fiestas de Recatelo, a ver si fuera posible insertar un vídeo en la bitácora.Un abrazo a ambos y saludos a tu hermano.Procedo a continuación a rescatar y leer todos los escritos de Scépticus.

  2. El Octopus Larpeiro

    Ya veo, querido Paco, que no solo hay fodechinchos en Mera. En Lugo sucede lo mismo. Sobre el turismo habría mucho que hablar. En principio es una fuente de riqueza pero a veces puede ser insoportable, sobre todo para los que no viven de él. Qué somos muchos.
    En el asunto de las tapas, no solo en el País Vasco son de pago. En Sevilla conozco muy bien el percal e incluso hice, hace tiempo, una guía. Allí son de pago. Yo siempre pongo en duda el término “gratis”. Si te dan unas tapas de cortesía es que van incluidas en el precio de la bebida. En Lugo, igual que en Donostia o Sevilla, los bares se explotan para ganar dinero y si tengo que dar una tapa “gratis” o bien subo el precio de la bebida o bajo la calidad o ambas cosas. Hay que decir las cosas como son: si quieres calidad hay que pagarla. Y no hay más vuelta que darle. Ayer estuve cenando con un amigo que venía de comer el día anterior en DBerto en O Grove, el mejor marisco del mundo mundial. Pagaron 160 euros por comensal. La calidad hay que pagarla. Y si no quieres pagar te vas a marisco de piscifactoría, centolla francesa por la de aquí, vieira del Pacífico por zamburiña (ni siquiera volandeira), cigalas de Gran Sol, navajas de importación etc. Pero no digas que te has dado una mariscada gallega, con un poco de suerte los mejillones son de aquí.

  3. El Octopus Larpeiro

    Sigo con mucho interés, querido Paco, las peripecias de tu nieto Nachete en Minnesota, caballo y rey. Yo, cuando era estudiante en Sevilla, conocí y traté a un chico de allí, concretamente de Minneapolis, y veo que Nachete está en un pueblo cercano a esa capital.
    Mi cuñado Agustín había ido a París un año a acabar su carrera de Filología Francesa y cuando volvió a Écija se trajo a un amigo americano que había conocido en la capital francesa. Se llamaba Bob. A Bob le gustó mucho España y se quedó un año viviendo en casa de mis suegros. Era un chico muy educado y simpático. Siempre que lo invitabas a comer, o a algo parecido, aparecía con una botella de ginebra o de ron. A Bob le gustaba mucho el cubata. Creo que su padre era psiquiatra en Minneapolis.
    Bob acabó volviendo a su país y algún año más tarde mi cuñado fue a visitarlo a Minnesota, caballo y rey. Nos contó que le había gustado mucho aquello y que incluso lo habían invitado a navegar por los Grandes Lagos. No se lo que será de Bob, le preguntaré a mi cuñado por si él sabe algo.

  4. Estuarda

    Coincido con Octopus. En realidad, releyendo mi anterior entrada,cometí un error que debo subsanar, lo cierto según me recuerda el consorte, fueron sobre 10€ lo que la otra señora y yo consumímos, es decir, cada una, nuestras parejas debido al vino y más cantidad de pinchos abonaron sobre 15 € cada uno, en total fueron alrededor de 50 pavos, -como dice ahora el personal joven-, que no me parece mucho para unos pinchos tan logrados.
    El sábado, invita mi consuegro al Centro Gallego.

  5. Estuarda

    Precisamente hoy me enviaba mi hijo un artículo y reflexión de Edoardo Campanella, Investigador principal del Centro Mossavar-Rahmani para Negocios y Gobierno de la Escuela Kennedy de Harvard, para “Project Syndicate, organización internacional sin ánimo de lucro que publica y distribuye comentarios y análisis sobre diversos temas de interés mundial y está considerada como la mayor fuente de artículos de opinión del mundo.

    Me pareció tan interesante para reflexionar que he copiado la columna para traerlo aquí, (espero que no sea ilegal), porque tiene implementado un «muro de pago» por lo que es necesario suscribirse para tener acceso a todos sus contenidos.

    “Venecia y la maldición de la belleza.-

    Los países con grandes riquezas o abundancia natural a menudo resultan víctimas de esas bendiciones. Desde hace mucho los economistas saben que las naciones con vastos recursos pueden quedar atrapadas en ciclos de lento crecimiento económico, intensa degradación ambiental y debilidad de las instituciones democráticas… pero esos problemas no solo son patrimonio suyo, los países que cuentan con una herencia artística y arquitectónica única también pueden sufrir esa «maldición de los recursos». Los imponentes monumentos de un pasado histórico pueden generar rentas económicas y distorsiones sectoriales muy similares a las que producen las grandes reservas de combustibles fósiles y minerales preciosos.

    Venecia es un claro ejemplo, plagada por el turismo rápido y barato, sufre cada vez más la «maldición de la belleza»; la reciente decisión del municipio de cobrar entrada (5,45 dólares) a los viajeros que la visitan solo por el día confirma un problema mayor: va camino a convertirse en un museo a cielo abierto, un mausoleo cultural.

    Los recursos naturales y la belleza arquitectónica no son tan distintos entre sí como puede parecer, ambos son bienes escasos y están concentrados geográficamente. En el caso de Venecia, la ciudad es una obra maestra arquitectónica, hasta en los edificios más pequeños puede haber obras de algunos de los artistas más famosos del mundo: desde Girgione y Tiziano hasta Tintoretto y Veronese. Por eso la UNESCO no designó como patrimonio de la humanidad solo a algunos de sus edificios o barrios, sino a toda la ciudad.

    Pero esa inmensa riqueza arquitectónica y cultural puede crear una trampa económica; cuando solo unas pocas industrias extractivas lucrativas atraen a la mayor parte del capital humano y financiero de una economía, pueden desplazar a la inversión de otros sectores y, en última instancia, impedir la diversificación sectorial y perjudicar su competitividad general. Es una dinámica conocida como la «enfermedad neerlandesa», porque es precisamente lo que les ocurrió a los Países Bajos cuando descubrieron un gran yacimiento de gas natural a fines de la década de 1950.

    En Venecia, la elevada demanda de servicios relacionados con el turismo, que garantizan amplios márgenes de ganancia, desplazó a la oferta de servicios para los residentes, y por ello la histórica ciudad se está tornando cada vez más inhabitable. Su población cayó de 150 000 en la década de 1960 a cerca de 50 000 en la actualidad, y los vecindarios con menos atracciones turísticas ya aparecen ciudades fantasma. Hay edificios abandonados, las calles están vacías y casi no quedan tiendas de comestibles. Los únicos destellos de la vida real son los pocos bares tradicionales («bacari») que siguen abiertos. Los alumnos universitarios dan vida a la noche, por lo demás aletargada, y los pocos eventos culturales están orientados a los turistas, que son cada vez más.

    Dos décadas atrás, Venecia recibía al año más de 2 millones de visitantes que solo pasaban una noche allí; para 2022 ese número había trepado hasta los 3,2 millones y la cantidad de visitantes que solo pasan durante el día fue de aproximadamente 30 millones. No es sorpresa que los pocos venecianos que quedan trabajen de manera directa o indirecta en el sector turístico, lo que ha causado la desertificación económica del resto de la ciudad. Debido a que las industrias tradicionales —como la química y la acerera— están desapareciendo, el Ministerio de Desarrollo italiano declaró que Venecia y su entorno están en crisis industrial.

    Ciertamente, la maldición de la belleza no es propiedad exclusiva de Venecia, hay muchas pequeñas aldeas y pueblos en el mundo cuyas economías quedaron completamente captadas por el turismo. Y en ciudades grandes y bien desarrolladas como Barcelona y Roma, el turismo masivo es una amenaza cada vez mayor para la calidad de vida de sus habitantes. De todas formas, la escala del problema en Venecia es asombrosa: no estamos hablando de una pequeña villa medieval cuyo único futuro pasa por capitalizar su pasado, Venecia es una gran ciudad europea que podría aspirar a otra cosa… alguna vez sede de un próspero imperio, fue durante siglos un puente entre Oriente y Occidente. Aun cuando la vida diaria no es fácil en una ciudad sobre el agua, Venecia siempre salió adelante.

    Se prevé que la tarifa de ingreso, que inicialmente fue un programa piloto entre abril y mediados de junio, volverá en 2025 de manera permanente (y probablemente se duplique); pero es improbable que disuada al turismo rápido. Aunque contribuirá a absorber parte de los costos que genera el turismo (como la recolección y disposición de residuos), no revertirá el deterioro de la ciudad. Después de todo, la mayoría de las demás iniciativas cívicas se centran en la amenaza que implica el aumento del nivel del mar. Más allá de lo necesario de esas campañas, solo protegerán la belleza arquitectónica existente y no harán nada por revitalizar la ciudad. Los palacios seguirán convirtiéndose en museos, porque nadie quiere vivir allí.

    La situación requiere una estrategia integral y a largo plazo para repoblar la laguna Veneta. Venecia, atrayendo talento de todo el mundo, podría transformarse una vez más en un floreciente y dinámico centro cultural y comercial mundial; podría redescubrir el ingenio, la inventiva y la industriosidad con los que forjó su grandeza en el pasado. La meta no debiera ser la mera preservación y explotación de la herencia artística y cultural, sino su ampliación. Eso implica superar el enfoque extractivo que lentamente está desangrando a la ciudad.

    A veces, lo artístico, como los recursos naturales, debiera ser una bendición; pero sin la gestión adecuada y una estrategia ambiciosa… la belleza puede resultar fatal.”

  6. Chofér

    https://www.guiarepsol.com/es/comer/de-tapeo/tapear-por-valladolid/
    Siempre que surge el tema tapeo me acuerdo de Valladolid y en especial del rincón de la barra de Los Zagales junto a la ventana. Y seguro que en muchas barras españolas se puede disfrutar pero pagando. En Zamora llevé un disgusto la última vez que estuve alli, porque se va a jubilar el autor de las tapas del Viriato. En la Plaza Mayor de Salamanca, al igual que en las anteriores ciudades citadas, mi cena siempre fueron las tapas bañadas en Ribera Duero.
    En el San Sebastian de los Guipuchis incLUso la comida solemos hacerla así, aunque no es sacrificio alguno que te lleven a alguna sudrería para hacerlo con plato plato.
    Como dice Octopus, ha de haber un buen cocinero con mucha imaginación. Creo que por aquí se va en esa dirección, pero a mucha distancia.

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