LA VERDAD SOBRE EL PULPO

COMO todos los años cuando se acerca el San Froilán y sobre todo durante el tiempo que las casetas del pulpo están abiertas, se produce una especie de polémica sobre los precios que rigen en las casetas y casi siempre se saldan con una opinión mayoritaria de que son altos. Y yo, siempre, mantengo una teoría bien distinta: ir a comer el pulpo es baratos, más incluso que en cualquier restaurante más o menos normal. Manejo datos. Precios obligados e impuestos desde el Ayuntamiento:
- Ración de pulpo de 200 gramos, 7,25 euros.
- Pan, 1,05 euros.
- Cachelos 1,05 euros.
- Vino, botella de ¾, 4,15 euros.
TOTAL, 13,50 euros.

Esto y no más es lo que cuesta comer el pulpo en el ferial de Lugo. Pero… Pero, ahora viene el problema, hay mucha gente que además de comer pulpo pide otros platos y ahí es donde la cosa se desmadra. Aunque yo no entiendo que se vaya a las casetas a tomar un lenguado a la plancha o, como vi yo hace un par de años, una mariscada en el que no faltaba percebes, almejas, cigalas, etc. Ahí sí que se puede esperar lo peor cuando se pida la factura.
Resumen: Tomen pulpo con cachelos, pan y vino, si quieren salir bien parados con la factura. De lo contrario…
P.
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Y YA QUE HABLAMOS…
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… DE pulpo, ayer vino mi familia de La Coruña: primos, hijos de primos, nietos de primos… Nos invitó a comer mi tía Maruja y querían pulpo. Fuimos a Aurora; estaba abarrotado; la verdad es que la de O Carballiño ha acertado con su negocio. Yo sólo tomé un poco de pescado para evitar las malas tardes que me dan las comidas copiosas de las que escapo. Pero ellos le dieron bien al cefalópodo y salieron muy contentos de la experiencia. Después un paseo por el centro. Mi prima Marita había nacido aquí en Lugo y mi primo político Luis Lois, perteneciente a una ilustre familia de juristas de La Coruña, estuvo hace casi hace medio siglo trabajando en aquí, primero en un alto cargo en Sanidad y luego como ejecutivo de una multinacional con fábrica en La Coruña y negocios en nuestra provincia. Recordaron viejos tiempos y les enseñaron un poco Lugo a su hija Vicky y a su yerno Eduardo, los dos abogados en Madrid. Fueron unas horas muy agradables de una familia que nos vemos poco, pero que no estimamos mucho.
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TURISTAS
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OTRO día de presencia masiva de forasteros, se notaban por la mañana por la zona de vinos, con muy buen ambiente, y por la tarde por la Plaza de España y sobre todo en la Catedral, que cada día recibe más visitantes. En cuanto pueda voy a enterarme de cuanto se ha incrementado el número de forasteros que visitan el templo, pero estoy seguros que se ha multiplicado.
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EL TALON DE AQUILES
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NO es de recibo que el turismo sea tan mal atendido aquí. Un caso concreto de ayer: quise enseñarles a mis familiares coruñeses la Domus. Había en la puerta un cartel que anuncia más o menos “Tardes de lunes a viernes, abierta de 5 a 7”. Eran las cinco y veinte y no sólo estaba cerrada sino que tenía todo el aspecto de que aquello iba a seguir así mucho tiempo. De poco vale que venga gente si después no se le puede enseñar lo mucho o poco bueno que tenemos.
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BUÑOL
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ESTARÉ alerta. No estoy libre, ni ustedes tampoco, de que cuando hoy encienda el televisor salga de él un tomate y me ponga la ropa perdida. Hoy se celebra la llamada “tomatina” que es para mí la tontería más y mejor promocionada del mundo. En los días, previos, incluso en los meses previos, ya se ha hablado de ella por tierra, mar y aire; y ya verán hoy, cuando se reúnan 22.000 personas (número cerrado) que han pagado 10 euros cada una para participar y se agredan mutuamente con 125.000 kilos de tomates. Con esa batalla empieza y se acaba todo, pero el interés mediático, desmesurado, sirve para que se enteren en todo el mundo, hasta el punto de que dicen que han llegado a Buñol miles de personas de más de un centenar de países. En el “Arde Lucus” tendrían que contratar al publicitario que de tan poco ha sacado tanto.
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MOUGAN
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ALLÍ, en Mougán, en Guntín, se celebra el próximo domingo la edición número 14 de exaltación del pimiento de la zona. No es una fiesta gastronómica más, porque se dedica a un producto único que nada tiene que envidiarle a los más famosos. Sin ir más lejos: hoy, para mí, los pimientos de Mougán son los mejores del mercado y ya se pueden encontrar en la mayoría de las fruterías de Lugo gracias a que su producción se ha incrementado notablemente. ¿Un defecto? Creo que en algunos casos se pasan con el precio.

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HOY SIDRA
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LA colonia asturiana de Lugo prepara la fiesta de La Santina, que se celebrará el 8 de septiembre en los jardines de la Diputación y que estará abierta a todo el público. Hoy los catadores de los asturianos harán la selección de la sidra que se servirá ese día para acompañar a los platos típicos de la cocina. La cata será por la noche en La Palloza, que como todos los últimos años se cuidará de la parte gastronómica de la fiesta. Me han invitado a la cata y ya les contaré como fue la cosa.
Puntualizo: no intervendré en ella. Voy de mirón.

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Y ENTREVISTA
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PARA mañana estaba previsto que viniese a Lugo un profesional de la televisión que fue estrella hace muchos lustros. Lo veían más de 10 millones de espectadores y era de aquí, aunque falta de nuestra ciudad desde hace medio siglo. Su familia era conocidísima en Lugo y su apellido es uno de los clásicos y conocidos. Ha adelantado su viaje a hoy jueves y he quedado con él para entrevistarlo. Será muy interesante la charla.

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EL OCTOPUS LARPEIRO
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- ¿Qué es?
- ¿Quién es?
- ¿Qué hace?
- ¿Qué dice?
- ¿A quién puede interesar?
Pronto estas preguntas…¡tendrán respuesta!

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VISTO
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TODOS los días dan películas del Oeste, especialmente en dos canales: Paramount y 13TV. Entre ellas rara es la jornada en la que no se emite uno de los llamados “Spaghetti western”, filmes rodados en España y sobre todo en Almería, donde llegaron a construirse varios pueblos del “Oeste americano” que estaban preparados para recibir a docenas y docenas de equipos que allí rodaron. Una de las muchas curiosidades es que la ola de rodajes coincidió en una misma época: años 60 y sobre todo a mediados de esta década. Por la cantidad de películas de este género que hay de esta etapa da la sensación de que muchos meses tenían que coincidir el rodaje de varios filmes al mismo tiempo.
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OIDO
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EN la SER, hace unos días: “Creo en la prensa, también en la contrastación. Temo que el periodismo de escándalo del corazón se traslade a la política” Nada que objetar al texto, pero parece raro que proceda de la actual alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, en cuyo equipo aparecen un montón de personajes que escandalizan por lo que dicen y por lo que hacen y que dan motivos sobrados para hablar de ellos y no precisamente bien.
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LEIDO
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NEGOCIOS, el suplemento económico de El País que sale los domingo, publica desde hace unos meses una página dedicada a temas inmobiliarios siempre ocupada por ofertas de viviendas de lujo situadas tanto en España como en el extranjero. Si quieren comprar un palacio, un castillo, un cortijo, una masía o un pazo, se ofrece en esa página amplia información con textos y fotos en los que no queda ningún dato importante por reflejar: medidas de las fincas, superficie de la edificación, situación, precios. Sobre los precios: he visto ofertas de cerca de 20 millones de euros.
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EN TWITER
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• ADRADOS CON R: “Volverme loca aquí sería muy sencillo, de hecho, aunque inestable, demasiado bien estoy para lo que tengo alrededor”
• ANTONIO M. BAUMONT: “Eres de derechas… Paliza por opinar distinto. Los radicales no asumen que la violencia es intolerable en democracia. Eso es la Transición.”
• MÁR: “Hay que explicar a los independentistas que la salida de España y de la UE supone que no hay doble nacionalidad: inmigrantes ilegales.”
• MIGUEL DE LA PUENTE: “El éxito más grande es la aceptación de uno mismo” (Ben Sweet)
• LIBROS DE PAPEL: “Las mujeres tuvieron prohibida la entrada a la Biblioteca Nacional de España hasta 1837. Hoy leen más que los hombres”
• FRAY JOSEPHO: “Los toros que mueren en el ruedo también son para alimento”
• BELEN BAJO: “El Financial Times dice que las reformas de España son una lección para la Eurozona”
• KIKOLO: “Los que os enfadáis por lo que se escribe en Twitter sois los mismos que os sentabais al lado del profesor en la excursión del colegio”
• JOSÉ ANTONIO MOLINA: “Disidentes de Convergencia, contra Mas: “No queremos la independencia”
• EL RICHAL: “El presidente de la ANC cataliza su Sánchez poniendo Sànchez”
• PASTRANA: “Damos la bienvenida al señor Sánchez, presidente de la ANC” “Perdón, pero mi apellido es Sànchez”. “Disculpas, señor Sánchez”. “Así mejor”
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
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VERANO del 76. La familia ya está al completo: dos niñas y un niño que todavía no ha cumplido un año. Nos vemos seducidos por Ibiza, que entonces vivía su época más hippy y transgresora. Acababa de morir Franco y lo que se podía ver en Ibiza no se podía ver en ningún sitio, pero además en un escenario de una belleza fuera de lo habitual y con un clima muy bueno. Decidimos pasar allí una parte del verano. Por lo menos un mes. Hay que significar que entonces en la radio teníamos 43 días de vacaciones y no porque fuésemos unos privilegiados, sino porque a lo largo del año se laborada todos los días mientras otros trabajadores estaban afectados por descansar los días “abonables y no recuperables”; a nosotros nos lo compensaban acumulando esos días especiales a las vacaciones normales.
Como desconocía la zona hice un intento desde Lugo de conseguir alojamiento y las gestiones fallaron porque en todas las agencias estaban en mandarnos a pueblos del entorno de Ibiza ciudad y nosotros lo que queríamos ir a Ibiza Ibiza, no a sus alrededores. Al final vino en mi ayuda el director de Radio Popular de la isla que me buscó un magnífico alojamiento en la zona de Figueretas y a un paso de la Playa de Embossa.
¿El viaje? Pues una vez más en coche y haciendo escalas, primero en Madrid para dormir; y madrugando en Madrid llegar a Valencia en las primeras horas de la tarde. Así se hicieron con comodidad los 855 kilómetros que hay de Lugo a la capital levantina. En Valencia también hicimos noche. En esta ocasión en El Parador de El Saler, que creo recordar que estaba siendo remozado con vistas al Mundial de Futbol del 82. Una vez más mis hijos apreciaron y agradecieron un alojamiento tan agradable como el de Valencia y la paella excelente que nos tomamos en La Albufera, en un figón en el que también pudimos conocer otro plato magnífico de la gastronomía valenciana: las anguilas “all i pebre”.
(Mañana, más)

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EL RINCON DEL LECTOR
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- ADUANEROSINFRONTERAS envía un texto de Cunqueiro perteneciente a su trabajo “Viaje a Lugo”
“Lugo tiene dos grandes fiestas. La primera es
solemne y grave: la ofrenda que por Corpus Christi hace el Reino de Galicia al Sacramento del Altar. El Reino, presidido por un Delegado Regio, se reúne en las Casas Consistoriales de la ciudad y va a la Catedral a presentar una rica ofrenda para el culto del Senor Sacramentado. [...] El Ayuntamiento de Lugo obsequia con un gran banquete al Reino, en el que triunfa la suculenta langosta de Burela.
Es una sesión católica y coquinaria, que recuerda
los Estados de Bretaña de Francia, la coronación
de Arturo en Truro o el Soberano Parlamento de
Normandía… Pero la gran fiesta lucense es el San
Froilán, en la primera quincena de octubre. No hay lucense que no acuda a la capital al pulpo ritual en el campo de la feria y a las perdices en cualquiera de los ilustres figones.
RESPUESTA.- Lo de la comida era una debilidad de don Álvaro.
- OLGA MARTINEZ escéptica:
Lo que no logro entender y tampoco lo he encontrado en el buscador es cuales son las ventajas de la exposición permanente que se viene comentando aquí recientemente porque subvención de algún tipo, económica a cargo del presupuesto, no creo que haya por lo que concluyo que puede ser un reclamo turístico o turístico local que genera ingresos. De ahí mi interés en que no haya recomendación a la hora de autorizar el Privilegio ni privilegios personales o locales según criterios. Todos somos seguidores de Cristo por igual.
RESPUESTA.- Es que la cosa no es así. Verá, yo personalmente no entiendo que una persona pueda venir desde Roncesvalles, andando, para abrazar la imagen del Apóstol. Pero por lo que se ve la cosa es muy lógica, porque vienen millones. Soy un poco radical para con el ejemplo, con el propósito de que se pueda entender que lo que para unos es A para otros es B. Y que a usted lo del Santísimo le parezca una tontería no implica que para otros sea algo muy importante en su vida espiritual.
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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
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- Los cinco programas de televisión más vistos del martes:
1) Partido de futbol Mónaco-Valencia.- 2,7 millones de espectadores.
2) “Pisando fuerte” (Cine).- 2,4 millones.
3) “El Chef” (Cine).- 2,1 millones.
4) Informativos Telecinco 21h.- 1,8 millones.
5) “Sálvame Naranja”.- 1,7 millones.

- Por cadenas estos son los programas con mejor cuota de pantalla:
Antena 3: ‘Champions: Mónaco – Valencia’ (23.5%)
Telecinco: ‘Sálvame Naranja’ (18.9%)
La 1: ‘Corazón’ (12.4%)
Cuatro: ‘Las mañanas de Cuatro’ (9.6%)
laSexta: ‘Al Rojo Vivo’ (9.6%)
La 2: ‘Saber y ganar’ (9%)
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- El noticiario con mejor share ha sido Informativos Telecinco 21h con un 16,9%.
- “Minuto de oro” para el partido de futbol de la Champions. A las 22,37 horas lo estaban viendo 4.628.000 espectadores, con una cuota de pantalla del 32,2%.
- Otro pinchazo del futbol. La audiencia del Mónaco-Valencia ha estado muy por debajo de la que ofrecen otros encuentros protagonizados por equipos españoles. Evidentemente cuando juegan Barcelona o Madrid, los números son muy diferentes. Supongo que esto ayuda a entender porque estos equipos reciben muchos más millones que los otros por sus derechos de televisión.
- Broma de pésimo gusto: la muerte de un presentador marroquí mientras trabajaba fue una broma de cámara oculta que se les fue de las manos. Telecinco da marcha atrás en la producción de la serie “Cuestión de sangre” anunciada a finales del pasado año y cuyo rodaje debería haber empezado ya. Se trataba de un drama del género policíaco y elementos de thriller.
- “Gyn Tony” inició ayer una nueva temporada con once nuevos actores y algunas bajas. La comedia ha ido de menos a más en Cuatro. Personalmente: me divierte.
- La promoción del debut de Herrera en Cope, que será el martes de la próxima semana, uno de septiembre, se está viendo reforzada por la presencia en directo del comunicador en los programas de la cadena. Son intervenciones cortas, de pocos minutos, pero que sirven para ayudar a a calentar motores.

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EL PASEO
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CON Bonifacio y “La Piolina”. Noche de magnífica temperatura y lluvia; no muy intensa, pero lluvia.
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LAS FRASES
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“El dinero ayuda a soportar la pobreza” (Alphonse Allais)
“Todo lo que está sujeto a nacimiento también está sujeto a desaparición” (Anónimo)
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LA MUSICA
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EL pasado y el presente del folklore argentino reunidos en un concierto y en este caso en un título emblemático de “Los Chalchaleros”, que en su momento fue uno de los temas más escuchados en el mundo de habla hispana y en nuestro país también. Me refiero a “Angélica”, que en este concierto “Los Chalchaleros” interpretan al lado de un grupo más joven: “Los Nocheros”

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EL TIEMPO QUE VIENE
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- Máxima de 23 grados.
- Mínima de 16 grados.

11 Comentarios a “LA VERDAD SOBRE EL PULPO”

  1. Estudiantenjapones

    Ninguna manifa del Feminismo abajo firmante, ni afoto de los Untamientos etc. ante sus edificios, después de la brutal agresión a una niña de 18 por representar a Vox . La canallesca se gana su nombre…. o se lo trabaja sabiendo la que se nos ha venido encima .

    Dos operarios del Untamiento para cambiar una lámpara de alumbrado, uno para llevar el furgón con grúa periscópica y tomarse algo, mientras el otro coloca la lámpara .
    Un operario para atender la Gasolinera-Supermercado con venta de bonoloto incluida en Área de Atraco de Autopista .

    La crisis, dicen, se ha llevado al 1% de empleados públicos, frente al 16 de los privados . Y el festival de Benidorm ganado por aquella canción de Julio Iglesias
    fue hace casi 40 años .

  2. Adulfo

    29.12.2014 | actualización 15h59

    RTVE.es / EUROPA PRESS
    Las administraciones públicas contaban hasta el mes de julio con 2.522.631 empleados públicos frente a los 2.685.837 de enero de 2012, lo que supone una reducción de 163.206 empleados en dos años (-6,08%), según los datos del último Boletín Estadístico del personal del sector público, publicado por el Ministerio de Hacienda.

  3. Martin

    Sr. Rivera, si yo fuese usted, ni siquiera publicaría este comentario, pero si fuese posible (y seguro que si lo es), añadiría una “s” a su “Y YA QUE HABLAMOS” en su tramo final.

    No suena igual, y sobre todo cuando no es la intención:
    “Fueron unas horas muy agradables de una familia que nos vemos poco, pero que NO estimamos mucho”
    que
    “Fueron unas horas muy agradables de una familia que nos vemos poco, pero que NOS estimamos mucho”

  4. LORENZO GARCIA-DIEGO PEREZ

    UNA TRISTE NOTICIA. HA FALLECIDO MI BUEN AMIGO EVARISTO NUÑEZ, PISTÓN. FUI A VISITARLO HACE SOLAMENTE 6 DIAS Y LO ENCONTRÉ FRANCAMENTE MAL, AUNQUE ME CONOCIÓ Y ESTUVIMOS CHARLANDO UN BUEN RATO. HABIA SIDO GUARDAMETA Y GRAN JUGADOR DEL EQUIPO DEL LUGO POR LOS AÑOS 40 Y 50. TENIA 88 AÑOS. DESDE QUE FALLECIERA SU HERMANA CHICHA HACE DOS AÑOS, EMPEZÓ A ACUSAR EL DECLIVE EN SUS ACHAQUES. ESTUVO POR 10 AÑOS EN LA RESIDENCIA SANYRES DE LA PIRINGALLA, DONDE LE OFRECIERON TODA CLASE DE CUIDADOS Y DONDE SE ENCONTRÓ MUY FELIZ HASTA HOY. ENVIO MI MAS SENTIDO PESAME A SUS FAMILIARES Y AMIGOS, QUE TENIA MUCHOS… !!! DESCANSE EN PAZ !!!. ESTOY DESDE HACE 11 DIAS EN LUGO DISFRUTANDO DE SU CLIMA Y SUS COMIDAS. ME DICEN QUE EN BARCELONA ESTAN A 32 GRADOS Y AQUÍ POR LAS MAÑANAS FRIO, AL MEDIODIA VIENTO Y POR LAS TARDES CALOR. UNA AUTENTICA DELICIA. EL DOMINGO FUI A BETANZOS. ! QUE PRECIOSO ES BETANZOS !. CON SUS IGLESIAS DE ESTILO ROMANICO GALLEGO Y SU JUDERIA QUE SE CONSERVA INTACTA. COMI EN UN MESON QUE SE LLEVO EL PREMIO NACIONAL A LA MEJOR TORTILLA ESPAÑOLA. LA MAS RICA Y JUGOSA QUE HE COMIDO EN MI VIDA. YO CREI SIEMPRE, Y DURANTE 48 AÑOS SEGUIDOS, QUE NADIE HACIA MEJORES TORTILLAS QUE MI EX. RECONOZCO QUE ESTA DE BETANZOS LAS HA SUPERADO CON CRECES…. ACUDI A LAS FERIAS DE LA PUEBLA DE SAN JULIAN, DE PARAMO Y DE CASTRO RIBERAS DE LEA. TAMBIEN A LA FIESTA DEL EMIGRANTE EN MOSTEIRO, POL, DONDE DISFRUTÉ CON EL AMIGO JOSE MANUEL POL HERBÓN, POR SUS ENCANTADORAS HISTORIAS QUE DAN PARA ESCRIBIR UN LIBRO. MI HERMANO MANOLO ACUDIO A CANTAR EN LA MISA CON EL CORO SAN ANTONIO, MUY BUENA ACTUACION. ESTA FIESTA HA DECAIDO DESDE QUE NO ACUDE MONCHO NEIRA, DEL BOTAFUMEIRO DE BARCELONA, YA QUE EL REUNIA A MAS DE 450 PERSONAS, LA MAYORIA RESIDENTES EN CATALUÑA. DOS DIAS HE VISITADO A MANOLO CALVO LOPEZ, INGRESADO EN EL HULA DONDE LE HAN REALIZADO UNA OPERACION QUIRURGICA, DE LA QUE ESTÁ MEJORANDO DIA A DIA. UNO DE LOS PASADOS DIAS VISITÉ A VICTOR CORRAL, EL ESCULTOR DE BAAMONDE Y SU CASA MUSEO. MAGNIFICO.

  5. rois luaces

    Tremendo lo de la paliza a la joven política, y el mutismo transitorio de los lenguaraces habituales. Matonismo y cobardía.

  6. Chofér

    “El Ministerio de Fomento aprobó este miércoles el expediente de información pública y el proyecto de trazado de la conexión de la autopista AP-9 y la autovía Santiago-Lugo (A-54), con un presupuesto estimado de 45,28 millones de euros.

    Esta obra, denominada enlace orbital, viene a atender definitivamente una reclamación que ha estado en la cartera de todos los alcaldes de Santiago desde la inauguración de la autovía a Lavacolla, en 1999″

    A quen se lle dija ¡¡¡¡¡

  7. Bolita

    Melodia del folklore armenio y cuadros, la mayoría de John William Godward, algunos de Emile Vernon, Bridgman, y del sueco Zorn:

    https://youtu.be/98gYAGSeijQ

  8. Bolita

    ¿Que diria Doña Eulalia de esta ensalada de Shostakovich y el yo te daré niña hermosa:!café!?

    https://youtu.be/zLIsY-sBR34

    Los acordes del comienzo, si que parece cierto plagio al ruso:

    https://youtu.be/z04zkyA_VzU

  9. Bolita

    Y lo nunca visto: jazz y ballet. A mi me gusta, no sé que opinarán los puristas.

    https://youtu.be/9j1QEOktZKw

  10. Estudiantenjapones

    http://www.libremercado.com/2014-04-05/el-empleo-publico-desconoce-la-palabra-crisis-1276514946/
    “Pero el impacto es muy diferente si se observa la evolución del sector privado, con una pérdida de 3,6 millones de trabajadores, y la del público, con un descenso de apenas 136.000 efectivos durante este período (hasta un total de 2,8 millones). El sector privado ha perdido el 20,6% de sus empleados, mientras que el retroceso en el público tan sólo ha sido del 4,6%. Otra forma de verlo es la siguiente: el 97% de la destrucción laboral se ha concentrado en empresas y autónomos, y sólo el 3% en las Administraciones Públicas”

  11. Estudiantenjapones

    Trato de no ser escatológico al colocar aquí la reflexión salida del neuronar de pez el pasado 15 festivo, trabajando como desatascador de tuberías; he llegado a la conclusión que la fuente de los problemas está en la envoltura de la mierda y no en la mierda misma .

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