QUE sean galgos o que sean podencos, da lo mismo. Pero en el ayuntamiento son especialistas en perder el tiempo en discusiones bizantinas. Estos días parece que el gran problema de Lugo es que se convierta o no en zona verde el solar del mamotreto del Garañón. Claramente ponen la venda antes de que se produzca la herida. Ahora lo importante no es el solar, lo importante es que hay que tirar el edificio y que hay que pagarle a su propietario un pastón que condicionará durante años la economía municipal. Deberían nuestro ediles, los del gobierno y los de la oposición, centrarse muy especialmente en eso. El resto es ahora mismo perder el tiempo
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X.A. LAXE
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XOSÉ Anxo Laxe fue muchos años concejal del BNG en el ayuntamiento de Lugo, dejó allí muy buen sabor de boca por su trabajo y su forma de ser. Siempre he tenido muy buena relación con él. Hacía años que no le veía y ayer le llamé por teléfono para hacerle una consulta. Estuvimos charlando un buen rato. Me explicó que anda poco por el centro los días de semana, salvo por cuestiones laborales en su trabajo de funcionario, y los fines de semana se va a una finca familiar en la aldea. Su actividad política es mucho más reducida; ahora está en Lugonovo, pero en un segundo plano. Una pena que no esté en primera línea.
Cuando le llamé estaba en la cola de un supermercado. Es un buen comprador; en la Plaza de Abastos controla perfectamente los puestos en donde hay buen pescado. Y nadie discute sus habilidades en la cocina.
P.
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¿NO SERÁ MUCHO PEDIR?
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EL ayuntamiento de Lugo y financiado por Urbaser, ha editado un librito que es la base de una campaña de sensibilización para la recogida de deposiciones caninas. Se titula en castellano “No la tires, embólsala”, pero el libro está todo en gallego, que es una fórmula para que algunos no entiendan todo su texto. Junto con el libro, que me han regalado en el Hospital Rof Codina, viene una pequeña bolsa de color verde, plastificada, se supone que para meter las bolsas de la caca perruna. Lo que no pillo es si lo que pretenden es que uno se pasee con esa bolsa o que directamente la tire en una de las papeleras, en cuyo caso lo se hacía hasta el momento parece lo más operativo y esto de ahora una complicación. ¿No será mucho pedir?

Fuera de esto, el libro es muy bonito, con fotos buenas, buen papel. Estimo que debería haberse editado en gallego y castellano.
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ZAPATERO
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PERO no el político. Este zapatero al que me refiero es uno que repara zapatos. El mío ha cerrado su chiringuito. No le iba mal, pero encontró otra cosa mejor y más cómoda. Un amigo me llevó a otro. Y el nuevo me ha timado; así, sin paliativos.
Les explico todo el proceso: tenía que ponerle media suela a unos zapatos. Cuando se los llevé empezó a “amasar” el talón: “aquí había que poner un refuerzo, aquí…” Le interrumpí: No, solo quiero medias suelas y todo lo más tacones. Me da un papel con lo que me va a costar (18 euros en números redondos) y me una fecha de recogida. En su momento voy a por ellos y… los zapatos no solo estaban sin arreglar, sino que materialmente los había desguazado: “Es que le va a entrar agua por encima de la suela, porque está separada; es mejor poner la pieza entera y no le va a costar más” Le digo que bueno, pero ya intuyendo que hay gato encerrado. Cuando los recojo veo que la reparación ha sido muy correcta, nada que criticarle, pero cuando me da el precio… “Son 30 euros”.
Había otros clientes allí, pero no pude contenerme y le canté las 40. Por supuesto que no volveré. No pongo en duda sus dotes de “remendón”, pero su política comercial puede darle dinero de entrada, pero si su táctica es timar a los clientes, poco le va a durar el chollo.
P.
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BOLITA TAMBIEN HABLA DE LAS ESTRELLAS
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Escribe Bolita desde USA:
“Entro al debate de Candela y Octopus sobre estrellas, estrellados y sencillez culinaria en restaurantes que de todo hay, creo que no solo se trata de innovar, sino lograr que sea rentable y para eso se necesita un tirón que atraiga turistas, porque la mayoría de vecinos no se pueden permitir gastar con frecuencia la minuta que cobran.
El reclamo de este, que se llama Nerua, comandado por Josean Alija, que trabajó con Berasategi y Adriá, para mantener la estrella michelina y las tres soles de Repsol, es el Gugenheim, al que acuden cientos de turistas y con magnificas vistas al museo y a la ría que se contempla desde el comedor, contaré una batallita, fuí en dos ocasiones, la primera hace dos años con el fin de impresionar a mi novia, para que se decidiera a emigrar y la segunda el verano pasado con mis padres y mis suegros.
Tiene un comedor minimalista, sobrio, cómodo, manteles de hilo blanco y según mi madre almidonados, el personal cercano sin pasarse, solícito y atento, todo tienen milimetrado, además del punto muy conseguido de tantos platos de las viandas.
Las dos veces que he ido, nos mostraron las cocinas y nos saludó el chef , el cual nos animó y sugirió degustar nuevos sabores, especialmente a mi padre que le preguntó si servían chuletón.
Los menús eran de 9, 14, o 18 platos, (bueno, miniplatos). ( a 90, 110, y 160 € cada menú, incluye chupito café e infusión por comensal (+ 25 € el vino por barba), tomamos un blanco de entrada, aunque mi suegro quería nacional y mi madre Albariño, cedieron al consejo del sumiller que les comió el coco sugiriendo un alemán del Rhin para el pescado y los pintxos de entrada.Luego, tinto de Rioja alavesa.
Por los seis menús del de 18, aboné 1.110 € limpios, más 50 de propina que les dejaron mi padre y mi suegro porque pagué con Visa y no tenia cash.
La sentencia de mi suegro al salir fue: “Mañana os llevo a La Arboleda a comer una alubiada”.(Monte de la antigua zona minera de Gallarta).
No me acuerdo bien de los productos y de que vez fue, me recita a compañeira: bocaditos de ostra y txangurro, kokotxa con pil pil de berberecho, tomates con hierbas aromáticas y foie, quisquillas con vainas y melocotón, pochas con fondo vegetal, muchas verduritas frescas, habitas, mini alcachofas, guisantes lágrima con una salsa que se llamaba caviar vegetal, bonito con jugo de berenjena, merluza frita con pimiento txoricero, carré de cordero con yema de arroz y jerez y… la hostia en verso como decía mi abuelo.
Los postres que son mi debilidad: fresas con manzana y helado de alholva, flan de manzana y canela con helado de mamía, si me acuerdo del buñuelo relleno de chocolate caliente, macaron de frutos rojos y mascarpone, panacota de leche de coco…..etc.
La carta varía según la estación del año, esta es del verano de hace dos años que fue mi primera vez:

https://www.youtube.com/watch?v=gQ9LVX2n-pM

Y si se me permite, un poco de chovinismo paterno:

https://www.elcorreo.com/jantour/tres-restaurantes-vascos-20180612164406-nt.html

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ANA MARÍA FORNEAS
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LA periodista madrileña de ascendencia lucense (en nuestra capital ella y su hermana María Celia, también periodista, tienen casa y aquí vienen con frecuencia) ha pronunciado una conferencia el lunes en la Casa de Galicia titulada “Lo femenino y lo político en la novela ADIOS PARA SIEMPRE, ADIOS”, novela que tiene para nosotros un interés especial porque se desarrolla en Lugo y tiene como protagonista a una mujer madura, Clara, que debido a la reciente crisis se enfrenta a un despido y a despedirse de una vida anterior de bienestar.
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SIN COMENTARIOS
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“A Internet se le da bien manipular a las personas”
(Timothy Snyder, Catedrático de Yale)
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REFLEXIONANDO
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LA Real Academia de la Lengua Española, de manera inequívoca y poniendo negro sobre blanco su opinión en el primer manual de estilo de la lengua española, rechaza una vez más el lenguaje inclusivo, pone como ejemplo la matraca “todos y todas” y se reafirma en que el masculino es el género no marcado.
Mayoritariamente seguida la formula incorrecta por políticos de izquierdas, me preocupa que en el PP también empiece a causar estragos. En notables personalidades del partido en Lugo ya he escuchado más de una vez está fórmula que a mí, personalmente, me pone de los nervios.
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VISTO
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UNOS días para sonreír con bromas de cámara oculta:

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OIDO
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CON lo de sus luces, estos días los medios de radio y televisión, reproducen las intervenciones del alcalde de Vigo. Se ha montado un rollo curioso, aunque quizás exagere un poco el tono. En algunos momentos algún mal pensado podría creer que se ha pasado con el Albariño. Pero nadie le puede negar la gracia. Se ríe uno con él. Ya verán como en el futuro, cuando esté con los suyos más entregados, le piden que lo repita. Esto es lo último; de este fin de semana:

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LEIDO
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En El Mundo Today:
• “La Asociación de Conductores sigue sin saber qué son esas luces naranjas situadas a los lados del coche”
• “El gremio de hostelería publica la lista de motes que los camareros han puesto a los clientes durante todos estos años”
• “Urgente. Saturno vomita a sus hijos”
• “Organiza una cena romántica para despedirte de Siri definitivamente”
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EN TWITER
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- ISABEL CELAÁ: Acabo de firmar un acuerdo con la ministra de Educación danesa para fomentar la enseñanza del español en Dinamarca, además del intercambio de alumnos y profesores de FP, aprovechando mi presencia en Bruselas para asistir al Consejo de Ministros de Educación de la UE.
- CRISTIAN CAMPOS: Los niños catalanes tendrán que matricularse en Copenhague para poder estudiar en español. Un gran avance.
- MARÍA ANTONIA TENDER: esto es increíble, esta gente está demente, no dejan hablar el castellano en España y firman un convenio fuera
- SKY: Como lo haya hecho tan bien como Sánchez negociando lo de Gibraltar…
- SALICORNIA: Muy bien Sra. Celaá. Muy loable su trabajo para fomentar la enseñanza del español que cualquier país menos en España. Claro que en Dinamarca no peligra su cargo por eso. Hay que ser cínica.
- GONZALO BOYE: Mi hija de 10 años me acaba de decir: “sabes papá la gente, últimamente, se está poniendo muy franquista”. Razón no le falta.
- PASTRANA: Alarmante. A mí también me ha dicho mi perro que habla que la gente se está poniendo muy secuestradora.(Boye, abogado chileno y ahora muy celebrado por los independentistas catalanes fue condenado por la Audiencia Nacional a 14 años de prisión por colaborar con la organización terrorista ETA en el secuestro del industrial Emiliano Revilla)
- A: Mi sobrina de tres años me acaba de decir: ¿Por qué viene a darnos lecciones de moral un condenado por colaborar con terroristas…? Sin esperar mi respuesta, ha seguido leyendo a Nietzsche.
- JOSÉ MANUEL SOTO: Los gibraltareños no quieren ser españoles solo quieren tener casa en Sotogrande y disfrutar de pequeñas cosas sin importancia como la sanidad y la seguridad de una democracia europea.
- EL RICHAL: Pues parece que Sánchez nos ha mentido. Otra vez.
- KIM JONG UN: Últimamente veo a mucho tuitero banalizando la importancia de Gibraltar para España. Vamos a ver, chavales, decidme otro sitio donde os vendan el Marlboro a 3€.
- PHILMORE A. MELLOWS: En 5 meses se han tragado: El fraude de Huerta Las bombas a Arabia Los plagios de Montón Los plagios de Sánchez La patrimonial del astronauta La regularización del astronauta Las putas de Delgado y Villarejo La patrimonial de Calviño La patrimonial de Rienda La sanción a Borrell
- PEPITO GARCÍA: La única explicación que le encuentro a que esto no sea portada en todos los telediarios es un interés político en tapar una realidad incómoda: la mezquita de Ripoll ocultó información a los Mossos después del atentado. El secretario de la asociación islámica a la que pertenece la mezquita de Ripoll llamó hasta 269 veces a los terroristas y no dijo nada a los Mossos.
- EL AGUIJÓN: Preocupación en el Gobierno por una cinta de Villarejo en la que Delgado critica a Pedro Sánchez
- EL DISPUTADO: ¿También le llamó maricón a Pedro?
- MAR: Depende de que código ético usen ya que tienen dos, uno de cuando Pedro era Pedro y otro desde que Pedro es presidente
- JLED: No promete mucho, a Sánchez le critican hasta sus familiares más cercanos. Incluso Bego se tiene que morder la lengua
- WILLY TOLERDO: Resulta que tienen las soluciones para acabar con el paro en Andalucía pero en 40 años no han tenido tiempo para implementarlas.
- SHELDON: Histórico acuerdo de Pedro Sánchez sobre Gibraltar: Gibraltar seguirá siendo británica otros 300 años. Cum laude.
- MI OTRO YO: Ha habido una “consulta republicana” en Vicálvaro, secundada por AhoraMadrid. Estaban convocadas 48.528 personas, de las cuales votaron 3.396 (el 5,8%). De estas, 2.827 apoyaron la república y 401 no. Pues ya hay podemitas diciendo que Madrid anhela una república.
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
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PARA que lo entiendan mejor los que no han pillado al 100% el texto de ayer sobre las canciones dedicadas al Peñón de Gibraltar. Decía que la de Lauren Vera (“Mi piedra de Gibraltar”) le había proporcionado pingües beneficios y al mismo tiempo que era un tema musicalmente flojo, por ser benévolo. Una cosa y la otra (ingresos buenos y canción mala) parecen antagónicas. Pero eso tiene trampa. Y la explico: No sé ahora, pero antaño las emisoras de radio y televisión y las orquestas tenían que hacer diariamente lo que se llamaba “la hoja de Autores”, un documento en el que se reflejaban el título y el intérprete de los temas musicales que la radio y la televisión habían incluido en sus programas y que las orquesta habían utilizado en sus sesiones de baile. Con ese documento Autores aplicaba a cada autor e interprete la gratificación correspondiente. Más claro: a más emisiones más dinero para autores e intérprete. La siguiente pregunta: ¿Si la canción es mala y por lo tanto se emite poco, cómo puede resultar rentable o muy rentable? La respuesta es sencilla: apareciendo en “la hoja de autores” aunque no hubiese sido utilizada. Haciendo una trampilla, que casi siempre se hacía eligiendo como “víctimas” a intérpretes y compositores extranjeros a los que les sobraba le dinero. Un ejemplo claro: había una emisión real de seis temas de los Beatles. Se suprimían 2 en “la hoja de Autores” y esas dos se la regalaban, por ejemplo a “Mi piedra de Gibraltar”, que no había sido emitida ni una vez. En el caso de las orquestas la fórmula era la misma.
En España ha habido algunos músicos que se beneficiaron especialmente de este método. Probablemente el más significativo era el de uno llamado artísticamente “El Profeta de Albacete”, que se dedicaba a componer y editar por su cuenta discos con himnos de equipos de futbol. Escribía cientos o miles de cartas a responsables de programación musical de las radios o a directores de orquesta para que pusiesen algo suyo en “la Hoja de Autores” y así logró en un tiempo, allá por los años 70, ser uno de los compositores e cantantes que más dinero recibía de la SGAE.
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EL RINCON DEL LECTOR
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- EL OCTOPUS y las luces de Vigo
“Querido Paco: Como parece ser que el tema de la iluminación navideña de Vigo está ahora en el “candelabro”, voy a dejar aquí la opinión de los que les gusta poco o nada el asunto. Que conste que es simplemente a título informativo y sin manifestarme ni a favor ni en contra de nada o nadie (ya bastante tengo con la que tengo). Me hizo gracia lo del colectivo CAIN (colectivo de admiradores da iluminación de Nadal). Ahí les va:

http://dotgalicia.com/aunque-es-de-noche-sobre-como-las-luces-de-navidad-iluminan-pero-de-otra-manera/

RESPUESTA.- Si lo que dice ahí es cierto al 100%, la verdad es que no se entiende muy bien que se gasta tanto dinero en luces y tan poco en otras necesidades.
- CHOFER y los árboles que no dejan ver el bosque:
“Mucho hablar de Gibraltar, mientras se va dejando desconectada a Melilla. Mucho hablar de TV3, cuando los “cómicos” catalanes dominan gran parte del share en televisiones privadas y en la pública la entrega se puede ver en el origen de las producciones y sus invitados.”
RESPUESTA.- Tienes bastante razón

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CRONICAS HABANERAS (64)
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A las siete de la tarde del 12 de agosto abandonamos La Habana, vino a buscarnos la hotel una especie de microbús, bastante cómodo y moderno para lo que se estila en la isla. Hace una y tarde gris. Con bastantes nubes. Horas antes había caído unas gotas, pero la temperatura era muy agradable. El avión a Madrid, en teoría salía a las nueve de la noche y el pequeño aeropuerto José Martí estaba lleno. Lo primero que había que hacer era cumplir los trámites burocráticos de salida. Había varias colas, todas enormes. Mi familia se puso en una de ellas y yo en otra que me pareció que iba más rápido. Como suele ocurrirme en esto de las colas, me equivoqué y ellos hicieron los trámites más pronto que yo y pasaron sin problema la “frontera” al otro lado de la cual esperaban que yo hiciera lo mismo. A unos 2-3 de metros de distancia, pero separados por el “muro”, los míos iniciaron conmigo esta conversación.
- ¿Tienes a mano el pasaporte?
- Claro, aquí está.
- ¿Y el visado?
- ¿El visado, pero eso no era sólo para entrar? Pues no lo tengo. No sé dónde lo puse.
Al otro lado de la “frontera” estalló el nerviosismo:
- ¿Pero cómo no tienes el visado? No te van a dejar salir.
La gente que guardaba cola conmigo empezó a mirarme raro y ponían cara de “ya verás; a este acaban deteniéndolo”. Yo sin embargo me mantuve muy tranquilo. Lo peor que podía pasarme era tener que quedarme en Cuba 24 horas más. No me hacía ninguna gracias, pero hay cosas mucho peores. De todas maneras confiaba mucho en mis habilidades para empatizar, en este caso con el agente que se cuidaba de los trámites para dar el visto bueno a la salida. Al llegar a él, que es de suponer que hubiese escuchado la conversación que mantuve a distancia con mis hijas, le expliqué: “Si ha oído mi charla con la familia ya sabrá lo que me pasa. Está claro que no soy ningún tramposo y que si he entrado hace una semana con visado es que lo tenía; desconocía que hacía falta para salir y no tengo ni idea de donde lo he puesto; a lo mejor si deshago la maleta está por allí; espero que me deje usted salir para reencontrarme con mis hijos y mis nietos; pero si no me autoriza no será lo peor el tener que quedar uno o dos días más en su tierra tan bonita y con gente tan buena”. Más o menos ese fue mi discurso que el agente escuchó sonriendo y sin ningún tipo de rodeo me selló el pasaporte y me dijo: “Me alegro que haya estado usted bien aquí; que tenga buen viaje” No hace falta que les diga la cara de satisfacción con la que miré a mis hijas, que tanto se inquietaron. Incluso puede que lo del visado para salir no fuese obligatorio. Ni me preocupé de saberlo. Lo había arreglado y era suficiente.
(Mañana, más)
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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
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- En televisión estos han sido los programas más vistos del lunes:
1) Informativos Telecinco 21h.- 3 millones de espectadores.
2) “El Hormiguero”.- 2,7 millones.
3) “Pasapalabra”.- 2,6 millones.
4) “¡Boom!”.- 2,6 millones.
5) “Vivir sin permiso”.- 2,6 millones.
- Por cadenas estos son los programas con mejor cuota de pantalla:
Telecinco: ‘El programa de Ana Rosa’ (19%)
Antena 3: ‘¡Boom!’ (18.3%)
laSexta: ‘Al rojo vivo’ (16.9%)
La 1: ‘Aquí la Tierra’ (12.8%)
La 2: ‘Saber y ganar’ (9.2%)
Cuatro: ‘Alerta cobra’ (6.9%)

- El informativo con mejor share ha sido Antena 3 Noticias 1 con un 18,7%
- “Minuto de oro” para “Pasapalabra”; a las 21,09 horas veían el concurso 4.060.000 espectadores, con una cuota de pantalla del24,5%

- Mañana sale el EGM; una de las curiosidades por satisfacer es saben si la Cope ha acertado con los cambios producidos por la empresa en el magazine de las tarde y en La Linterna. Han sido movimientos con cierto riesgo que ahora quedarán en evidencia, para bien o para mal.
- Publicado por Periodista Digital: La gestión de Mateo está llevando a RTVE a tocar suelo en gestión, credibilidad y audiencia, y avergüenza a los trabajadores de la Corporación con su falta de decoro y pérdida de papeles en las comparecencias parlamentarias a las que está obligada máxime al haber sido nombrada a dedo mediante decreto gubernamental.
- Titular de El Confidencial Digital: Pedro Sánchez pidió ayuda al rey para resolver la crisis del Brexit por Gibraltar
- Titular de OKdiario: El pasado “pijo” del alcalde podemita de Santiago. Rey de las fiestas de su colegio privado.(El de la gorra aparece en una foto con pelo abundante e impecable esmoquin)
- Titular de Es Diario: Sospechan de Echenique por el recuento de votos más lento de la historia de Podemos
- Titular de El Confidencial: El Gobierno se ahorrará más de 120 M al retrasar un mes
la subida de las pensiones
- Titular de Vozpópuli: Pujol cobró 6,7 millones a constructoras hasta 2008 con “facturas ficticias”
- Titular de El Español: Cataluña anuncia la apertura de más embajadas mientras sus médicos paran por falta de medios.
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LA RUTA BONIFACIO-PIOLINA
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OTRA noche en la que Manola prefirió (y yo también) no dar un paseo largo. Hace frio y no llueve.
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LAS FRASES
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“La inteligencia es un barniz que recubre los sentidos, pero que no los transforma” (Gustave Le Bon)
“Un pillo favorecido por la suerte dejar de ser un pillo. Se convierte en un banquero, un político, un administrador, un comerciante: en una palabra, un hombre que ha triunfado” (Etienne Rey)
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LA MUSICA
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PORQUE de las orquesta de baile la de Pink Martini es una de mis preferidas, he puesto aquí muchas de sus versiones de temas para llenar pistas. Hoy traigo una que aún no conocía: “Ninna Nanna”

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EL TIEMPO QUE VIENE
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Nubes y claros durante casi toda la jornada y probables precipitaciones hacia el final. Las temperaturas suben un poco, pero no lo suficiente como para que la sensación sea agradable. Las extremas previstas son:
- Máxima de 13 grados.
- Mínima de 7 grados.

Esta entrada se publicó el Miércoles, 28 de Noviembre , 2018 a las 1:24 am y está clasificada en General. Puedes seguir las respuestas a través de el feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu sitio.