LA CITA
TENGO una cita con los lectores y con todos los que se quieran sumar. El viernes de la próxima semana, 7 de junio, a las 8 de la tarde, en el Círculo de las Artes y con entrada libre.
Hace años que he asumido una frase de un presidente del Lugo, tenido por persona no muy leída, pero que como entrevistado era un genio. Afirmaba García Pena: “Sé muy bien lo que sé y sé lo que no sé”. A mi me ocurre algo parecido y por eso no me meto en charcos casi nunca y cuando me meto lo hago a propósito y no me arrepiento pase lo que pase. En este caso voy a ofrecer un espectáculo (¿) que no creo que tenga precedentes en Lugo y que, seguro, va a sorprenderles y a divertirles. Por eso les recomiendo que no se lo pierdan. Me lo agradecerán, que en estos tiempos tan convulsos, un “refresco” viene muy bien.
P.
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LA OKUPA
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HACE unos días lo comenté: una okupa que presumía en la televisión de estrenar un chalet en Menorca, en venta por 600.000 euros (que a ella le parecía “muy caro”), con vistas al mar y ante el que había aparcados un BMW, una furgoneta y una moto. No ocultó que cobraba 1.600 euros de Salario Mínimo Vital y que su marido trabajada de jardinero. Acaban de detenerla por conducir su BMW sin carnet y dar positivo en cocaína.
Ultima hora: detenida, pero a las pocas horas volvía a estar en el chalet okupado y haciendo declaraciones a la tele.
P.
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HACIENDA NOS SORPRENDE
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ME llamó Oscar Baeza, mi asesor fiscal, que me hace la declaración de la renta. La mía no es complicada, porque salvo la casa y unos miles de euros en Abanca (muy pocos, poquísimos, tan pocos que apenas darían para comprar un utilitario) no tengo nada de nada. Normalmente por estas fechas me avisa: “Tienes que pagar 300-400 euros”. Pero en esta ocasión hubo sorpresa y agradable: “No tienes que pagar nada y además te van a ingresar algo más de 500 euros”. ¿Qué ha pasado? Pues que hace años a la mayoría de los que ahora somos pensionistas nos retuvieron un dinero que no tenían que habernos retenido y ahora nos lo tienen que devolver. Yo no tenía ni idea y se ve que fue Oscar el que lo reclamó. Por lo tanto, atención, los que están en mis mismas condiciones. A ustedes también tienen que devolverles. Y si no les devuelven, reclamen.
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IA
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ESTO ya se identifica como la Inteligencia Artificial que nos sorprende todos los días.
En su última estancia en Lugo mi nieto en segundos me hizo una exhibición de cómo funcionaba y es sorprendente como hace en segundos trabajos que llevarían horas.
Pero todavía tiene notables lagunas. Pasa con los intentos de venta por teléfono para lo que ya se está utilizando. Porque la IA tiene su rollo, pero lo suelta como un papagayo sin posibilidad de ninguna interacción.
Ayer me pasó. Me llamo la IA para hacerme una oferta de algo. No entendí de entrada lo que era y me fue imposible que me lo contestase. Él (porque era voz de hombre) hablaba y hablaba mientras que yo intentaba: “¿Pero de qué me habla? ¿Qué dijo al principio?”
Al final seguía la IA: “…Y mañana a las 11 uno de nuestros vendedores se pasará por su casa” Naturalmente no le dije que a esa hora no estaba. Total, para que no me atienda…
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FRESAS
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OTRO ejemplo los subidones de precios que no reflejan las estadísticas y las informaciones oficiales. Fresas; antes de la pandemia yo compraba, en Frutas El Castillo, unas cajas de dos kilos de fresas de Huelva a precios que según el momento de la temporada, oscilaban entre los 3,50 y los 5 euros. Ayer he comprado un kilo a 6,50 euros.
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TEMPERATURAS
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AYER miércoles, a las 8 de la mañana, Lugo era, con mucha diferencia, la ciudad de Galicia con temperatura más baja: 7 grados, mientras las que la seguían estaban por encima de los 10 y alguna superando los 15.
Sin embargo, en pleno día, naturalmente era Ourense la que ganaba con 30 grados, seguida de Pontevedra con 29 y Lugo con 27. Y a la cola, La Coruña, con solo 21 grados.
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ANTÓN, DESDE USA
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Don Evaristo, desinformación hay para dar y tomar, claro está que si es ajustado a lo uno piensa, es artículo de fe, si no cuadra, es producto de manipulación, lo que quiero decir es que la banca de nuestros sesgos siempre gana.
Viene esto a colación sobre ese bulo de que se van a retirar los carros de combate y dejar Ceuta y Melilla al descubierto o lo que difunden otros extremos. por ej. Bildu alerta que el material que envía España a Ucrania puede acabar en el mercado negro.
Personalmente analizo todo desde el prisma económico, no político y en ese sentido, las cifras cantan, por ej. como la industria de Defensa está revitalizando la economía alemana, no digamos ya los EEUU.
La mayor aportación de armamento que España cede a Ucrania es de fabricación española, como son los sistemas anti drones, lanza-cohetes portátiles C90 y diversos sistemas antiaéreos de misiles Hawk y Mistral, o los blindados M113.
El nuevo lote a enviar de carros Leopard según pág. militares, no son de última generación, pero igualmente letales, 19 tanques Leopard 2A4 que al igual que la primera decena enviada en 2023, vienen siendo sometidos a un proceso de puesta a punto desde hace meses en las instalaciones que la empresa Santa Bárbara Sistemas, (propiedad de la estadounidense General Dynamics) sita en Alcalá de Guadaíra y asimismo adiestrando a los tanquistas ucranios, según Defensa.
Personalmente lo contemplo como una inversión, algo de lo que naturalmente no se habla y me explico, el hecho es que la Verdad y no solo las poblaciones es la otra víctima de toda guerra que se precie, me referiré entonces a la futura reconstrucción de Ucrania cuando llegue el momento y Rusia si Dios no lo remedia, se quede finalmente con parte o todo el Donbás.
España participará en la recuperación y reconstrucción de infraestructuras, es decir, la reedificación, restauración y reparación de una Ucrania devastada, sea en la construcción, transportes, bienes de equipo, sanidad, sector digital, energía ingeniería, etc.. hablando en plata, empresas españolas, no solo las de Defensa, entrarán a formar parte del pastel económico, créame si le digo que es positivo no solo para la industria armamentística española, ubicará a nuestras empresas constructoras cuando acabe la guerra, a la hora de levantar pueblos, ciudades e infraestructuras. ¿Y Cómo pagará Ucrania? Pues, como de costumbre, contratos leoninos financiados por préstamos y ayudas del Banco Mundial y FMI y BCE, pasó lo mismo con Iraq, sólo que entonces, España no obtuvo ni un duro… todo se fue a parar a EEUU y el Reino Unido.
C’est la vie.
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TAL DÍA COMO HOY, 30 DE MAYO
Por ANTONIO ESTEBAN
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• 30 de mayo de 1945:
NAVIO.- Hoy sale de Sydney con rumbo a los Estados Unidos el llamado “navío de las esposas” que lleva a bordo a 400 muchachas australianas que contrajeron matrimonio con soldados norteamericanos.
GOERING.- Goering proyectaba escaparse de Alemania en un avión de seis motores, pero los trabajadores encargados de tener preparado el avión llevaron los trabajos con lentitud para que el jerarca nazi no pudiera huir.
DESEMBARCO.- Los nipones esperan un desembarco de tropas americanas en la costa meridional China.
KURT HAMSUM.- El novelista Kurt Hamsum, Premio Nobel de Literatura, de 85 años de edad ha sido detenido. Fue un ferviente defensor del marxismo. También ha sido detenido en Austria Philip Deblent, ex director de la cancillería de Hitler.
BOMBARDEO.- Ha sido bombardeada la ciudad de Yokoama a 26 kilómetros de Tokio con 3.200 toneladas de bombas incendiarias. Yokoama había sido reconstruida después del terremoto que la asoló en 1933. Ahora ha sido casi destruida por las bombas aliadas. Tiene una densidad de 30.000 habitantes por kilómetro cuadrado.
CLERO.- Los soviets detienen en Polonia a miembros del clero católico griego y del clero católico romano y los incorporan a su ejercito. Los rusos tratan de valerse de este medio para impedir la unión de católicos griegos y romanos
AGROPECUARIA.- Van a ser entregados en Lugo 20 millones de pesetas a los productores de la rama agropecuaria.
EPIDEMIA.- Epidemia de tifus en París y escasez de medicinas. 64 de los 66 casos corresponden a refugiados políticos.
CIRCULO DE LAS ARTES.- El Círculo de las Artes ha contratado para las Fiestas de Corpus a la orquesta “Graner” compuesta por profesores madrileños.
SANTORAL.- Santos: Palatino.
PRESENTACION.- Hoy miércoles presentación en el Gran Teatro de la Compañía de Revistas de Estrellita Castro: “Romería 1945”. Entre las artistas que vienen con Estrellita Castro está una bailarina llamada Carmen Sevilla.
NACIMIENTOS.- María Alicia Flores Lence, en Lugo. Si nos lee hoy, enhorabuena.
SELLOS.- José García, alumno de tercer curso de Filosofía en la velada que se celebró en el Seminario con motivo del día de Corpus habló sobre “No tiréis los sellos, son para los niños chinos”.
• 30 de mayo de 1955:
FALLECIMIENTO.- Falleció el arzobispo de Zaragoza monseñor Domenech, de 89 años. Desde hace treinta regía aquella archidiócesis.
LIBERTAD.- Fueron liberados cuarenta de los aviadores norteamericanos, prisioneros de la China Roja.
DETENCION.- Un sacerdote español de 51 años ha sido detenido en Buenos Aires y 113 monjas van a ser sustituidas por personal civil en los orfelinatos.
SANTORAL.- Santos: Cacio y Caciano.
PARTO.- Ha dado a luz con toda felicidad la esposa de don Antonio Grandío Seijas.
MUERTE.- Un hombre ha resultado muerto en el Corgo, atropellado por un automóvil, un “Fiat-Balilla”OR-2448 conducido por Evaristo Pérez Gómez, de 30 años.
• 30 de mayo de 1965:
KENNEDY.- Ayer se celebró en USA un homenaje a la memoria del presidente Kennedy. Hubiera cumplido 48 años.
ANULACION.- Anulan el permiso de residencia en Italia a la española “Pepita” -Josefa Ventosa- secretaria del médico Beltramini, comunista y millonario que intentaba subvertir el orden en Venezuela. “Pepita” se encuentra enferma a causa de la impresión que le causó la orden de expulsión de Italia.
FILIPINO.- Un joven filipino pasó 29 días en un velero. Para sobrevivir tuvo que comerse sus propios pantalones y su camisa o eso al menos, dicen los periódicos.
TRAFICO.- Varios niños dirigieron ayer el tráfico en Lugo con motivo del “Día Internacional sin Accidentes”.
GANADO.- Triunfo del ganado lucense en la Feria Internacional del Campo. Han obtenido muchos premios y diez medallas de oro.
QUINQUIS.- Otros cinco “quinquis” detenidos por la Guardia Civil en Madrid. Están a acusados de haber ocultado a Juan José Agudo
PESCA. En el IX Campeonato Provincial de Pesca Fluvial obtuvo el primer puesto el pescador lucense José A. Saavedra. El trofeo al mayor número de piezas obtenidas fue para Antonio Pardo del Río.
MARTILLO.- Lugo cuenta con los mejores lanzadores de martillo de España. Además de José Luís Martínez, tenemos a Fernando García Cabanas, José Manuel Almuní y Antonio Núñez Torrón.
GUERRA DE LOS IRMANDIÑOS.- En 1467 estalla en Galicia las “Guerra de los Irmandiños” contra el regimen feudal, acudillada por Pedro Osorio.
RIVERA MANSO.- En un reportaje del periodista Rivera Manso, este escribe sobre San Ciprián. Dice que es un pueblo con personalidad y señorío. Además de las tres playas y de sus bellos alrededores, de su clima suave y vida tranquila, está la exquisita cordialidad de sus gentes. También dice que él veraneó en San Ciprián con su familia.
NUEVO LIQUIDO.- Se ha encontrado un nuevo líquido para sustituir las sangre de los donantes. Está compuesto de un extracto de la gelatina de los huesos del ganado vacuno al que se le han mezclado dieciocho aminoácidos.
HEPATITIS.- Se extiende cada vez más por los países industrializados la epidemia de la hepatitis. Se trata de una inflamación contagiosa del hígado.
TYRONNE POWER.- La hija del famoso actor, Romina, estudia en un colegio inglés y pasa temporadas con su madre Linda Christian y quiere, en un futuro, ser una estrella como lo fue su padre.
AEROTREN. El aerotrén francés se pondrá en funcionamiento dentro de dos años.Es una especie de vehículo que vuela sobre los raíles.
LUGO HACE 50 AÑOS.- Se encuentra más aliviado de su enfermedad el director de la Banda Municipal de Música don AntonioMartí.
ASI ES LA VIDA. VELERO.-Se ha detenido en Bilbao el velero “Yankee” de nacionalidad norteamericana, tripulado por un hombre y cinco mujeres. El hombre Irving Johnson lleva navegando treinta y dos años y ha dado la vuelta al mundo siete veces. Es el corresponsal de la revista “National Geographic”.
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CENTRO Y REMATE
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• CENTRA el partido político “Más Madrid”, que así ha justificado al diputado que hizo gestos de disparar a Ayuso “Le ha podido la rabia”
• REMATA el tuitero El Richal: “A los de Paracuellos también les pudo la rabia”
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SIN COMENTARIOS
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“LA realidad es tan oscura que no podrías inventártela” (Ottessa Moshfegh, escritora)
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REFLEXIÓN
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YA se ha reconocido a Palestina como Estado. ¿Y ahora qué, salvo haber cabreado a Israel?
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VISTO
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JAPÓN exhibe sus armas más sofisticadas:
https://www.youtube.com/watch?v=xgeVQSjspAk
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OIDO
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AYER en la mayoría de las tertulias radiofónicas (menos en las de la cadena que ustedes saben), mandó el último descubrimiento sobre los trabajos de la señora de Sánchez que ha llevado a “cara de piedra” a más mentiras y a seguir tomando el pelo a los españoles.
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LEIDO
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EN la sección de El Mundo “Luces para la Constitución”, Maite Rico entrevista al canadiense Stephane Dión, artífice de la Ley de Claridad que encauzó la crisis independentista en Quebec apelando a reglas transparentes y a la buena fe. Estas son algunas de sus frases:
• “Apaciguar al secesionismo con cada vez más autonomía tiene efectos perversos”
• “Si un Gobierno no respeta la Ley, ¿cómo va a pretender que los ciudadanos respeten su autoridad?”
• “La Ley de Claridad permitió entender mejor las dificultades que implica la ruptura de un país”
• “Hay que promover la pluralidad: si soy quebequés y canadiense, ¿por qué elegir una?”
• “El nacionalismo se vuelve peligroso cuando es la única forma en que la gente concibe vivir en sociedad” “
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EN TWITTER
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• MISS BENNET: El juez levanta el secreto de sumario, harto de filtraciones de la UCO y de interferencias de la Fiscalía. Así sabemos, a días de las europeas, que Begoña Gómez lleva mes y medio imputada y que el Gobierno lo ha ocultado. Y por esto al PSOE le urge controlar el poder judicial.
• ASOLASCONDETALLISIME: Los catalanes fueron engañados a votar y pretendían hacer lo mismo con todos el 9 de junio.
• MOU EL GALAICO: Otros cinco puntos más que le va a meter Tezanos a la PSOE.
• PEDRO OTAMENDI: Espectacular el lavado de imagen que están tratando de hacer en TVE Verónica Fumaral y Silvia Intxaurrondo de la imputación de Begoña Gómez. Pagado con nuestros impuestos.
• D. PEDRO HERRERO: Ahora mismo lo que necesito es una carta de Begoña a la ciudadanía.
• DIEGO GONZÁLEZ: Vosotros sois jóvenes, pero yo aún me acuerdo cuando Pedro Sánchez exigía histérico la dimisión de Ayuso porque su pareja había sido imputada por hechos sucedidos antes de que se conocieran. Fue hace mucho tiempo. El mes pasado, concretamente.
• JAVI: Es irónico que el que llegó para limpiar la corrupción tenga a la mujer imputada por corrupción desde hace mes y medio y se lo haya callado. Y los periodistas adscritos, midiendo los metros del piso del novio de Ayuso. Qué maravilla. Qué cuarto Poder.
• CRISTIÁN CAMPOS: El Gobierno dice que el Gobierno no es de fiar, que son gente chunga: “La falta de transparencia del Gobierno de España es muy grave”. (Yolanda Díaz, vicepresidenta del Gobierno)
• PASTRANA: No sé si habrá ejemplos de otros países en los que la vicepresidenta del Gobierno diga que el Gobierno miente y es opaco. Supongo que no, porque lo que pasa aquí no pasa en ninguna parte.
• MARMOTARR: Están en el poder sin estar, a la vez en el Gobierno y la oposición, siguen de mani contra ellos mismos.
• ELVIRA DE MIGUEL: Yo aún sigo con la resaca de lo del río hasta el mar…
• MAX TENA: Gracias a la nueva ley de vivienda y a que en Cataluña hemos sido los primeros en declarar las zonas tensionadas, tenemos, por ejemplo, zonas como Sabadell con solo una treintena de anuncios de alquiler, ya no hablo de zonas más pequeñas con un solo anuncio o incluso ninguno.
• THOUGHTFUL MAN: Realizar apuestas piloto con un tema tan importante como la vivienda cuando se sabía lo que iba a ocurrir es de una inconsciencia sondeada de unas administraciones incompetentes. Un año después, el resultado esperado, sin responsabilidades y palmeros callados buscando mimetizarse.
• CATALANA DISIDENTE: El problema que nadie en el gobierno reconoce, es la impunidad de los inkiocupas. No pagan, se declaran vulnerables y tienen las de ganar siempre. Si yo tuviera piso vacío, os aseguro que jamás alquilaría. He estado de alquiler, pagando religiosamente y dejando todo limpísimo.
• TRINO ORTIZ: En mi pueblo, menos de 2000 habitantes (ayuntamiento de 6000) siempre había algo en alquiler; ahora no hay un sólo anuncio. No es que sean muy caros, es que no hay.
• LOUELLA PARSONS: La cantidad de masacres que se han cometido en Etiopía, Zaire, Nigeria, Camerún….o la limpieza étnica en Sudan (Darfur, Jartum…), la persecución y asesinatos de cristianos en el mundo, lapidaciones y ahorcamientos en países musulmanes… ¿Dónde está la izquierda?
• SHERPA 88: Ni está ni se la espera. Eso no vende y no se pueden poner sus pañuelos palestinos.
• DEAN, JAMÓN DEAN: Es porque es un libro de interés público. Va a ser eso Sánchez admite que pagó con dinero público la presentación de su libro ‘Tierra Firme’
• PACO MARIÑO: Tal vez esté entre los tres hombres blancos heterosexuales y vivos del hemisferio norte que aún no ha sido achuchado por Yolanda Díaz.
• ANTONIO ROSSI: El último bulo de Sánchez. Cuando Pedro Sánchez amagó con dimitir, con cinco días de reflexión, la verdad era que estaba buscando una escapatoria. (Julián Quirós, ABC)
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EL BAÚL DE LOS RECUERDOS
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ME gustaría poder dar más datos sobre aquellos ciclos musicales del Corpus por los años 70-80-90, cuando estaban protagonizados por grandes agrupaciones y solistas y eran comentados por la prensa nacional e internacional. Pero solo me queda la memoria para documentarme. Aun así puedo hacer referencia a orquestas sinfónicas españolas y extranjeras, óperas como la de Varsovia, solistas como el arpista Nicanor Zabaleta o el pianista José Iturbe. A estos dos los recuerdo especialmente porque los entrevisté. Y en el caso de Iturbe me produjo especial sensación, porque este músico valenciano, cuando actuó en Lugo, en el Círculo concretamente, casi acabada de regresar de Estados Unidos tras pasar años allí y llegar a estrella en Hollywood. Porque Iturbe, que era un gran pianista y en Hollywood también apreciaron sus dotes de actos y estuvo con papeles importantes en películas de éxito, como “Un día en Nueva York”, compartiendo plató con Frank Sinatra y Gene Kelly.
La entrevista que le hice, después de su concierto, en el mismo escenario donde minutos antes había actuado, me permitió conocer con su versión algo de la Meca del mundo del cine.
Y si quieren escuchar como tocaba el piano, escuchen su versión de la “Danza Ritual del Fuego”
https://www.youtube.com/watch?v=Ke9cOO-DMNI
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RINCÓN DEL LECTOR
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• MANU: Asistí al concierto de Amancio Prada y solo tengo que decir que fue fantástico. Dos horas de canciones, música y anécdotas que hicieron las delicias de los
asistentes. Lo único que desentonaba era el Gustavo Freire. Es horrible.
Amancio Prada estuvo cercano, simpático y no regateó esfuerzos para que saliésemos felices después de dos horas de concierto. Fue maravilloso y emocionante. Un placer para los oídos, escucharlo.
RESPUESTA.- Es además un superviviente. ¿Cuántos de su estilo de los de hace medio siglo, siguen y con éxito? Sobre él, un día que nos veamos, Manu, te contaré una cosa de él que te va a sorprender. No es nada malo, pero aquí no la puedo contar.
• EVARISTO G: Paso 1: Pedro Sánchez cabrea a Israel, aliado estratégico de Marruecos y cuyo servicio de inteligencia, el Mossad, es uno de los principales suministradores de información al CNI.
Paso 2: Pedro Sánchez le envía de urgencia a Ucrania, elementos militares necesarios para nuestra propia defensa, como carros de combate Leopard 2 de Ceuta y Melilla, baterías Patriot, etc.
Paso 3: No hace falta que siga, ¿verdad? Estamos en manos de un pirómano.
RESPUESTA.- Una forma respetable de ver la cosa.
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COMUNICACIÓN
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• En televisión estos han sido los programas más vistos del martes:
1) Antena 3 Noticias 1.- 2,1 millones de espectadores.
2) Antena 3 Noticias 2.- 1,9 millones.
3) “El Hormiguero”.- 1,7 millones.
4) “La ruleta de la suerte”.- 1,6 millones.
5) “Pasapalabra”.- 1,4 millones.
• EL ESPAÑOL: El PSOE mezcla en un vídeo imágenes de niños palestinos heridos con las de Feijóo, Ayuso y Aznar. Los socialistas han difundido por sus canales de prensa unas duras imágenes para criticar la posición del PP sobre el reconocimiento de Palestina.
• OKDIARIO: La Audiencia acusa a la Fiscalía de «crear lagunas de impunidad» para proteger a Begoña Gómez. Un tribunal de tres jueces tumba la pretensión de la Fiscalía de archivar el caso sin investigar. La Fiscalía defendía a Begoña Gómez porque no firmaba expresamente como “mujer de Pedro Sánchez”.
• THE OBJECTIVE: as empresas españolas han perdido 308 millones en Israel por el giro de Sánchez. Las exportaciones a Tel Aviv se han hundido un 37% desde diciembre de 2023 hasta marzo de este año.
• VOZPOPULI: Batacazo inversor a la vista por la afrenta a Israel: “El mensaje ha llegado alto y claro a Wall Street”. Empresarios próximos a la comunidad judía dan por hecho un pinchazo de las relaciones comerciales y alertan del impacto en los fondos estadounidenses conectados con Israel.
• EL CONFIDENCIAL: Begoña Gómez negoció que Indra, Telefónica y Google hicieran gratis un software para su Máster. La mujer de Pedro Sánchez logró que las dos compañías españolas, ahora participadas por Hacienda, y el buscador estadounidense crearan a coste cero una aplicación informática para su título de la Complutense
• MONCLOA: Barrabés se adjudicó 8 contratos por 20,2 millones tras participar en el máster de Begoña Gómez. La UCO destaca que tres de los ocho expedientes fueron adjudicados por la empresa Red.es en el ‘caso Begoña Gómez’, esposa de Pedro Sánchez.
• ES DIARIO: Ayuso lanza un recado a “santa Begoña Gómez” por las “mentiras” de Sánchez. La presidenta de Madrid apunta a la Fiscalía General del Estado “por llevar todo el mes ocultando que la mujer del presidente estaba investigada para favorecerla”.
• PERIODISTA DIGITAL: Sánchez se esconde debajo de la falda de la imputada Begoña
• LIBRE MERCADO: Kroos, el ‘cerebro’ más rentable: costó 25 millones y aportó 662 millones de valor deportivo. La despedida del alemán pone fin a una época brillante en lo deportivo, pero también de innegable impacto económico.
• LIBERTAD DIGITAL: La OMT y Globalia sumaron el apoyo de Amazon o Google a proyectos “sostenibles” del África Center de Begoña Gómez. El proyecto era una lanzadera de empresas necesitadas de financiación, un nuevo programa internacional que incorporó grandes empresas.
• EL CIERRE DIGITAL: El futuro de Pep Guardiola tras dejar el Manchester City: Su sueño de ser seleccionador de potencias del fútbol.
• EL DEBATE: La Guardia Civil pone el foco en la consultora a la que el Gobierno adjudicó encuestas siendo accionista Begoña Gómez. Sánchez inició su simulacro de dimisión cuatro horas después de saber que su mujer estaba imputada.
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LA RUTA MANOLA, BONIFACIO, PIOLINA
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PASEO con Toñita bajo las estrellas, en una noche primaveral de verdad con el termómetro en los 18 grados
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FRASES
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“La soledad es el imperio de la conciencia” (Gustavo Adolfo Bécquer)
“Todo nuestro descontento por aquello de lo que carecemos procede de nuestra falta de gratitud por lo que tenemos” (Anónima)
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MÚSICA
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UN grupo desconocido para mí: Los Castillos. Cantan un popurrí de boleros: “La Barca”, “Perfidia”, “Besame Mucho” y “Quizás, quizás”
http://www.youtube.com/watch?v=GR2_F6by9rc
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EL TIEMPO QUE VIENE
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PEOR que el de ayer: habrá más nubes y bajará el termómetro. Las temperaturas extremas previstas son:
• Máxima de 22 grados.
• Mínima de 9 grados.
30 de Mayo , 2024 - 14:39 pm
Ya comprenderán que a novecientos kms. de mi terruño natal cualquier alusión a él me haga tilín en la barriga. Hablamos de la fresa de Huelva, del fresón de Palos. A nuestro Anfi le han dado una buena estocá, seis pavos y medio por el kilo de los gordos rubíes de mi tierra. Bueno, don Octopus no me dejará mentir, otro emblemático fruto de ese rincón de España, el jabugo non plus, puede cotizarse a tres dígitos el kilo. La gamba blanca puede asomarse a la mitad del ciento. Osá, pagar un fruto precioso a más de mil pesetas, recomiendo no hacer el cálculo a rubias ‘pa no yorá’, lo veo una mijita pasao de rosca, dicho sea de paso.
¿Ahondamos algo en la historia huelvana de fresas y fresones? Y lo repiiitooo, la provincia no es onubense, como la zaragozana no es cesaraugustana. Vaya por delante que la fresa es la reina de una producción que no hace tanto tiempo se ha ampliado y hoy se habla de frutos rojos: frambuesas, arándanos… Pero hablamos de lo que hablamos: la producción de la fresa tiene décadas de arraigo en la provincia, pero no más de cinco. De los setenta acá. En ese tiempo se ha perfeccionado un cultivo que es un gran motor económico, generador de empleo y riqueza. Los dos grandes pilares que sostienen hoy ese cultivo son el conocimiento y la tecnología.
Hay una pregunta interesante, ‘¿ por qué en Huelva se cultivan las mejores fresas de España? Pues también tiene dos respuestas: por las condiciones de sus terrenos y por su clima. Ambas circunstancias son ideales para la producción en gran escala de este fruto que tiene, bendito sea Dios, una ingente demanda en toda Europa. No es difícil en cualquier autovía para cruzar en diagonal la Pieldetoro encontrar un camionaco enorme que va a Centroeuropa cargado de fresas.
Y la curiosidad. Lean lo que describe Washington Irving en 1.828 sobre Palos: “…no hay ni rastro del puerto del que partieron La Pinta, La Niña y la Santamaría en 1492”. La razón, la gran ensenada que llevaba las aguas del Tinto, mareas atlánticas fluyendo, pleamar y bajamar, hasta el interior de la villa había retrocedido, del mismo modo que habría que retroceder en el tiempo hasta mediados del siglo XV para rememorar la prosperidad económica que hizo de esta vaguada un referente internacional.
Estos ojitos míos, tan pachuchos, pudieron comprobar, allá a mediados de los sesenta, que aquellas tierras que un día fueron inundables contenían gran cantidad de materiales, de
residuos vegetales, de color pardo oscuro, aspecto terroso y poco peso, casi una definición de turba, un abono natural perfecto. ¿Quién se podría extrañar que aquella especie de vergel fósil fuera una cantera valiosísima para criar esas fresas de renombre mundial? Luego la laboriosidad, la constancia y una importante visión comercial han hecho el resto.
30 de Mayo , 2024 - 19:18 pm
Don Scepticus de mi vida. Ahí me ha dado. Pero no por fresas y fresones. Por gambas y jamones ¡Viva Huelva! El jamón ibérico de Jabugo es uno de mis productos fetiche. Aún fatigo en un ejemplar que compré en mi última visita a Andalucía. Y las gambas. La blanca de Huelva y la roja del Mediterráneo creo que son los crustáceos que compiten en la misma liga que los gallegos. Aquí, mi pescadero las trae de la lonja de Isla Cristina y las vende a 75 mortadelos el kilo. A veces le compro una ración para compartir con la Octopusita. Digamos que medio kilo generoso. Pongo, en un recipiente adecuado, tres litros de agua con cien gramos de sal disueltos. Cuando el agua comience a hervir echo las gambas y corto el fuego. Dos minutos o dos y medio, según tamaño, son suficientes. Retiro las gambas y las vierto en un bol con tres litros de agua, cien gramos de sal disuelta y hielo, mucho hielo. Las dejo cinco minutos enfriando, las retiro y listas para servir y comer.
En cuanto al vino, una manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, pueblo vecino de Huelva, Guadalquivir por medio, le va de pinga, aunque no les reprocharé si descorchan el mejor blanco gallego de su bodega. Sanlúcar es famoso, además de por la manzanilla, por sus langostinos y por sus carreras de caballos en la playa. Pero esto ya es otra historia.
30 de Mayo , 2024 - 20:15 pm
EL PARAISO EXISTE
“Cuando te vayas a casar, elige una mujer que te deje ir a pescar”
(Libro de los proverbios, versículo 982.982)
Son las 5:30 a.m. y el despertador suena en mi dormitorio de la Laguna de Mera. He dormido a tirones como siempre que planeo una visita a mis amigas las truchas de la comarca de Ancares. Me levanto mientras compruebo que la Octopusita duerme a pierna suelta. Pepo, ¡Oh my dog!, hace lo propio. Siempre me he preguntado que si el Señor es mi pastor ¿quién es mi perro? Ahora lo sé. Estamos encantados con él. Hace su trabajo de mascota de compañía a la perfección. Muy profesional. Desayuno, me ducho y parto con mi viejo coche, sólido como una gabarra o un remolcador. Alguien en quien confiar. Dos horas más tarde, apenas amanecido, bajo las ventanillas y aspiro el aire tibio y perfumado, forestal, voluptuosamente forestal, a las orillas del río en Aldea de Rao. Es el anuncio preciso de que estoy a las puertas del paraíso, la epifanía perfecta. Me espera una jornada de vadear río arriba tratando de seducir a las truchas con el cerebro en funcionamiento y sintiendo latir el corazón por lugares ignotos, de una belleza y una soledad rotundas. Aquí diría, como el cabecilla de los replicantes de Blade Runner: “He visto cosas que vosotros no creeríais”. Amo esto porque aquí soy yo mismo.
No hace falta ir muy lejos para tener la percepción clara de haber visitado un confín del mundo, de haber llegado a una última frontera y de haber barruntado la felicidad. Aquí el mundo se nos muestra conforme es y todo está donde tiene que estar: las montañas, la luna, los valles. Nada es superfluo, trivial ni artificioso. Esto sólo es irreal para los cazadores de Pokémon. Con todo, no vendría mal que las autoridades se preocuparan un poco de estas tierras, sólo un poco. Este territorio tiene unas posibilidades inmensas desde el punto de vista turístico. Los pueblos y aldeas agonizan lentamente, se despueblan. Sus habitantes son casi todos de edad avanzada, el médico está muy lejos y el hospital ni os cuento. Hay que señalizar y limpiar rutas. Hay que promocionarlo. Money, money.
En mis nomadeos por el paraíso me he encontrado gente sencilla, humilde, encantadora, de charla pausada y sabia como el dueño del bar de Rao, que cuando no atiende a su pequeño huerto me sirve una Estrella Galicia que alivia mi bochorno de la vuelta del río vestido con el neopreno y con el que filosofo sobre el declinar de las aldeas y sobre los caprichos de las pintarrojas. Aquí el tiempo tiene un ritmo diferente, lento, canicular.
En esta mi Ítaca particular subsiste aislado, a seis kilómetros de Puebla de Navia, el Caserío Meiroi una casa de aldea mutada en restaurante, el trampantojo perfecto, donde José y Carmen, como dos últimos mohicanos, atienden mucho más allá de su obligación a todo aquel que quiere disfrutar de una buena cocina, mientras es observado por el silencio de las montañas al fondo. Hablamos de cocina próxima, muy próxima, inmediata diría yo. Aquí te saluda el mastín nada más apearte del coche -cuidado con su lametazo de bienvenida-, y conviven vacas cachenas o freiresas, porcos celtas, cabras del país, conejos, gallos y gallinas. La carta viene marcada por esta ganadería propia y las verduras de temporada de su huerto. Cocina sabrosa, verdadera. Gloria bendita que diría un andaluz. Calificada con un cinco en Tripadvisor porque no existe el seis.
He ido muchas veces a comer o cenar y de su carta me quedo con todo. Pueden comenzar con una ensalada de gallo ecológico escabechado con champiñones, orejones y ciruelas pasas, queso fresco y el rey del corral. También puede ser con conejo o trucha igualmente escabechados. Un primero original sería el revuelto de ortigas -José se encarga de recoger las hojas tiernas en su finca- que posteriormente se escaldan para hacer el plato con huevo, gambas, champiñón y jamón. Una parrillada de verduras es otra sabia elección. Si quieren algo más contundente pueden optar por una tosta de zorza o de lacón.
De segundos, solomillo de ternera, o mejor de novillo. Entrecot, chuleta o chuletón de ternera, novillo o vaca. Si optan por el porco celta pueden elegir entre secreto, presa, lomo o solomillo. Hay rabo de toro al Barrantes, novillo frierés al Champagne y Osobuco a la almendra. Si le asustan los cuernos puede elegir conejo al godello, jabalí estofado con manzana o el gallo al ribeiro que tomé hace unos días, simplemente brutal. Si quieren pescado, hay bacalao. En el apartado dulce, al que casi nunca llego en condiciones, dispone de varias especialidades interesantes: Copa Ancares, copa Mosteiro, panacota de castaña con caramelo de naranja, fondue de frutas y helados variados.
Por encargo harán un chuletón al silencio. Una pieza a partir de cuatro kilos que se sella y se hace mansamente, en la brasa, durante varias horas. Mínimo para cuatro personas o dos y un cura. En agosto hace un novillo al espeto durante toda la noche. Se pueden apuntar, lo hacen más de cien afortunados comensales.
De sobremesa, café, copa y charla con los anfitriones. Es el momento de contar historias y recuerdos que el tiempo se ha ido encargando de modelar y adornar poco a poco, hasta el punto de que no siempre sabemos con certeza qué ocurrió en realidad, aunque eso poco importa: la historia es lo que cuenta. Es el momento de la magia, de la lírica, de la morriña, de la Galicia auténtica y profunda. Es el momento de amar la vida por encima de todo.
Sean heterodoxos en su viaje por una vez en su vida y desechen por su nulo romanticismo el GPS y porque en algunos de estos rincones fracasará estrepitosamente. Los lugareños estarán encantados de indicarles. Además, qué más da que se pierdan en el paraíso.
Pues eso, ya me contarán.
El Octopus Larpeiro