¡Peligro!
Probablemente el paso de peatones más utilizado de la ciudad es el que une el final de Ramón Ferreiro con el inicio de Obispo Aguirre, en la calle que accede al Seminario Mayor. Esa zona recibe miles de coches diarios por el desvío del tráfico que antes usaba un tramo de la ronda ahora prohibido. Los numerosos peatones han de esperar un buen rato para cruzar al otro lado y cuando el semáforo se pone en verde para ellos, queda en ámbar intermitente para los vehículos. Ya ha habido más de un susto.
Les anunciaba ayer que el lunes había experimentado por vez primera la cocina de Ferrán Adriá. Menú:
Bocadillo de chorizo.
Corte de foie gras.
Muslitos de codorniz a la soja.
Croquetas fondantes de jamón.
Sopa de almendras con langostinos, espárragos y ceps.
Dorada a la bilbaína con piquillos y patata confitada.
Panacota de mora, crema de romero y crujiente de frutos rojos.
Cous-cous de sacher.
Teja almendrada.
Mignardises.
En general, todo muy rico; mejor que lo que hacen algunos imitadores. De todas maneras, para lo cotidiano, me quedo con la cocina tradicional y más concretamente con la gallega.
La cena coincidió con la Fiesta de Primavera-Verano del Casino de Madrid(espectacular comedor en un edificio majestuoso de 23.000 metros cuadrados, en plena calle de Alcalá), que por cierto preside un gallego, don Mariano Turiel.
Me hablan de un probable nombramiento: el lucense Pablo Ramil, biólogo de profesión y en la actualidad al frente del Instituto de Biodiversidad de la Universidad de Santiago, puede irse a una Dirección General relacionada con el Medioambiente.
Matar dos pájaros de un tiro: Fernando Sánchez Dragó que estaba por la India o sitio así de lejano, vino a Madrid para ver y disfrutar con José Tomás y de paso ser uno de los que más firmó en la Feria del Libro. Su última obra, “Lo que queda de España” se está vendiendo muy bien. Por cierto que dentro de unos días tendrá como invitado en su programa de televisión a José de Cora, Director General de EL PROGRESO, para hablar de “La verdadera historia del último inquisidor y el maravilloso oráculo de la vida”.
P.
Me invitan en Madrid a la presentación de “La historia secreta de la Corporación”. El argumento promete: una asociación clandestina mercantil y criminal, verdadera máquina de manipular vidas, consigue obras originales secretas de grandes artistas para especular con ellas tras la muerte de sus autores. Shakespeare, Dostoievski, Kafka, Hitchcock, Pavese, Lennon… están entre sus posibles victimas.
P.
Más libros. Pablo Núñez me llama para decirme que se prepara la segunda edición de “Las hijas del Cesar”.
11 de Junio , 2008 - 3:02 am
fernando sanchez drago es un autentico apasionado de la cultura oriental especialmente del pais del sol naciente,hasta el punto de que su esposa es japonesa.
11 de Junio , 2008 - 16:41 pm
MIGNARDISES. Dicese de aquellos dulces servidos para acompañar un café y que se pueden comer con los dedos. No entraria por tanto dentro de las mignardises chupitos ni preparados similares.
En el tema gastronomico por fin coincidimos, yo también estoy a favor de un menú gallego o asturiano (con los que mantengo buenas relaciones) que la gran coina de diseño.
11 de Junio , 2008 - 22:16 pm
Me apunto al menú asturiano o al enxebre, a mí Adriá me parece un cuentista, aunque tengo que confesar que nunca he probado nada preparado por él
20 de Junio , 2008 - 23:28 pm
Pienso que el éxito que ha tenido este año la convocatoria del Comilonum ha sido por coincidir con el Arde Lucus y que como se quite de la Muralla, se acabó el Comilonum.
Estaría mejor aún sobre la propia muralla y que fuera obligatorio el traje romano o celta.
4 de Julio , 2009 - 12:23 pm
Querido Paco: Aunque acabo de entrar en tu blog (magnífico y libre de todos esos “oax” o leyendas urbanas) ayer mismo (4 julio) quiero ser
el Pepe “Beethoven” de siempre (muy activo y altruista) y contestar tu
amable comentario: Reencuentro con “Beethoven” (de 13 junio 2008).
Como soy muy perfeccionista (ya lo era con “Los Alesandi”) te diré que
omitiste en mi apellido la palabra “de” (o sea, Pepe de Cabo, aunque
ahora me gusta escribirla con mayúscula, como De Gaulle, por ejemplo)
Bueno, coñas aparte, también te corrijo los datos de familia: 10 hermanas
(también muy artistas, conocidas por “las diabólicas”, debido a un juego de palabras del canónigo don Juan Antonio Moreno, al hablar jocosamente
de ellas…”las hermanas de Abúlica”, es decir de Ávila o Abula) y dos hermanos: Pepe (yo) y Carlos (otro artista, cineamateur). La última vez que nos vimos, recordarás, fue una noche de enero al subir al tren en León, camino de Lugo. Pero, también te recuerdo en Santiago, mayo 63, yo veterano militar saliente y tú recluta entrante. Musicalmente, fuiste tú el primero que nos grabó a los Alesandi, antes de su debut. Por cierto, ¿conservaste aquella cinta? Uno de sus números era: “Ho capito che ti amo”… Y en cuanto a mi pregunta sobre el pasodoble gallego “Lugo-Ferrol”
ya lo aclaré. Estaba yo en un error. El que yo buscaba era “Santiago” que
tan magistralmente interpretaba la Banda Municipal dirigida por el Maestro Méndez. Es curioso, yo también la toqué como “gaiteiro” en el Regimiento Zaragoza nº 12. De mi vida, para abreviar, entras en Google y escribes:
LEON AUDIO SERGIO DE CABO Para ver y oír mis composiciones escribe:
MYRIAD-ONLINE SERGIO DE CABO y búscame en la letra “D”. Bueno, lo
más importante es tu blog (de auténtico cronista lucense). Nada más. Tengo que hacer un comentario para Carmen hermana del Pinturero. Pepe
4 de Julio , 2009 - 12:44 pm
EL PINTURERO (Para Carmen Ríos) Querida Carmen, aunque yo no te conocí (ahora te conozco gracias a tu comentario en el blog de Paco)
sí conocí a tu hermano, tanto… que le hice un poema en gallego (Arcadio López Casanova se extrañará si, acaso, lo leyera, porque “de aquélla” me
animaba a escribir en gallego, pero yo me atrevía). Título: O PINTUREIRO
“Morriches, meu amigo, nese mar de desgracia
(A espada celta na framenca forxada…)
Poucos lembraranche. Eu lémbroche caquel
traxe desfarrapado… e o teu falar coitado.
Mais, tiñas nervo: Unha vespra baixaches
do ar coma un anxo. Meu Pintureiro, lembro
o teu xeito entre a xente nova daquel Lugo ledo;
anque pasóu o tempo… ainda non che esquezo.
Cando morriches non foi o touro negro, senón
o vento zoeiro. Uns dicían: “…tabas tolo…”
Outros: “tiñas conto…” Pero a cada un o seu.
Ti, toureiro, eras bon rapaz. Dígocho eu.
Lugo, xamáis, acougóu os seus fiilos xenios (1)
por eso tiveches que morrer no chao alleo…
lonxe da terra meiga; desde Lugo tan vello,
da tua familia… dos teus eidos galegos…
Eu tiven máis sorte, ¿sabes?
pois sempre tiven máis medo;
vencellado ó meu piano…
non fun coma tí, Ícaro tenro
Del libro “POEMAS” (opera omnia) Copyright 2001 Pepe Pan
(1) NOTA: Que tome cumplida nota O Concello de Lugo. ¿Harán algo?
4 de Julio , 2009 - 12:56 pm
FE DE ERRATAS… “O PINTUREIRO” (Repito 4ª estrofa, corregida)
Lugo, xamáis, acougóu os seus fillos xenios (1)
por eso tiveches que morrer no chao alleo…
lonxe da terra meiga; deste Lugo tan vello,
da tua familia… dos teus eidos galegos…
Carmen, si te ha gustado, gracias. Si no te ha gustado, me lo dices
(“noblesse oblige”). Un saludo de Pepe “Beethoven” o “Pepe Pan”.
3 de Febrero , 2011 - 20:20 pm
You completed some fine points there. I did a search on the matter and found most people will consent with your blog.
22 de Abril , 2011 - 16:45 pm
What a lovely day for a 2662649! SCK was here
22 de Abril , 2011 - 19:18 pm
As a Newbie, I am permanently browsing online for articles that can be of assistance to me. Thank you
23 de Abril , 2011 - 9:35 am
I wanted to visit and let you know how much I liked discovering your site today. I’d personally consider it a real honor to operate at my workplace and be able to make use of the tips discussed on your web site and also be a part of visitors’ comments like this. Should a position involving guest writer become available at your end, please let me know.
23 de Abril , 2011 - 12:58 pm
particularly fine work. i really like that new perspective introduced proper here. i just ask your self the way the global power strugle may possibly effect most this.http://www.bailbondsmissionviejo.org/
23 de Abril , 2011 - 23:14 pm
Woah! I’m really enjoying the template/theme of this blog. It’s simple, yet effective. A lot of times it’s very hard to get that “perfect balance” between superb usability and visual appearance. I must say you have done a awesome job with this. Also, the blog loads super quick for me on Internet explorer. Exceptional Blog!
24 de Abril , 2011 - 0:18 am
I was wrong on all my picks! But I was right that these are all worth checking out titles.
24 de Abril , 2011 - 4:40 am
I have been examinating out some of your articles and i must say clever stuff. I will definitely bookmark your site.
24 de Abril , 2011 - 7:15 am
[...] Read more … [...]affiliatespam
24 de Abril , 2011 - 20:45 pm
When do you think this Real Estate market will go back in a positive direction? Or is it still too early to tell? We are seeing a lot of housing foreclosures in Altamonte Springs Florida. What about you? Would love to get your feedback on this.
25 de Abril , 2011 - 3:51 am
P.S. Let me know If it’s Okay With you.
25 de Abril , 2011 - 6:31 am
I have to say i am very impressed with the way you efficiently site and your posts are so informationrmative. You have really have managed to catch the attention of many it seems, keep it up!
26 de Abril , 2011 - 15:54 pm
After research a couple of of the blog posts on your web site now, and I truly like your approach of blogging. I bookmarked it to my bookmark web site listing and can be checking again soon. Pls check out my web page as well and let me know what you think.affiliatespam
26 de Abril , 2011 - 16:38 pm
I picture this may well be various upon the written content? even so I still believe that it usually is appropriate for nearly any type of matter subject material, as a result of it will continuously be pleasant to decide a heat and pleasant face or maybe hear a voice when preliminary landing.
27 de Abril , 2011 - 5:29 am
[...] Read more … [...]
27 de Abril , 2011 - 7:47 am
It’s so amazing to gather information on the blog. I really loved reading these post. It has strengthen my faith more. You all do such a great job at such concepts. ..can’t tell you how much I, for one appreciate all you do.
Harry // Bathing Suits
1 de Mayo , 2011 - 5:58 am
One important issue is that when you’re searching for a education loan you may find that you will need a cosigner. There are many conditions where this is true because you could find that you do not employ a past credit history so the bank will require that you have someone cosign the loan for you. Great post.
16 de Agosto , 2011 - 9:04 am
you will find which often,There exists a improving disposition to get guardian at this time to remain inside your home to care for their children other than here we are at employment sooner.