EL próximo jueves recepción en el gobierno civil para con memorar el 40 aniversario de la Constitución. Por vez primera una mujer, Isabel Rodríguez, será la anfitriona.
Suele ser un acto austero y tras las palabras del representante del gobierno, se brinda por la Constitución. Me dicen que este año el vino clásico será suprimido. No me importa por el vino y las tapas, porque yo por las mañanas no tomo nada, pero sí porque se frustra la tertulia que después del acto se formaba con la copa en la mano y que era una de las pocas reuniones en las que políticos y sociedad civil cambiaban impresiones de forma distendida. Dicen que no la hacen porque no hay presupuesto. ¡Pero si eso se arregla con unos centenares de euros! Firmaría porque todos los gastos superfluos fueran como ese. Una lástima.
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EN MADRID, DE FIESTA
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“A Dios rogando y con el mazo dando”. Cuando voy a Madrid aprovecho muy bien el tiempo. En este último viaje, de menos de 48 horas, también participé el sábado en un sarao organizado con motivo del 182 Aniversario de la fundación del Casino de Madrid. No fue una fiesta cualquiera: cena con 700 participantes y un baile que se prolongó hasta la madrugada. Fui con mis hijas y sus maridos y otras parejas amigas. Marta, que estaba en Sevilla de campaña, se vino desde la ciudad andaluza solo para eso y regresó en la mañana del domingo. Antes de la cena se proyectó un vídeo, en el que por cierto Lugo estuvo presente ya que había unas escenas de los Carnavales del último año en los que el Arde Lucus estuvo presenta a través de la Guardia Pretoriana, que fue una de las estrellas de la fiesta.
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MENÚ CON ESTRELLAS
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SUPONGO que volveremos a tener polémica con la cocina “estrellada”. El Octopus, Chofer, Candela, etc. puede que vuelvan a las andadas tras leer esto.
La cena aniversario del Casino de Madrid (al frente de los fogones Paco Roncero, uno de los más mediáticos y estrellados chefs) estaba compuesta por el siguiente menú:
• Aperitivo (canapés variados)
• Espuma de patata con pimentón de la Vera y pulpo.
• Bacalao con Salsa verde y su cococha.
• Cochinillo confitado con cous cous y salsifí.
• Postres: Sabayón de Jijona, chocolate y limón. Dulces navideños con café de Colombia.
• Vinos: Blanco “Laureatus” 2017, DO Rías Baixas. Tinto “Beronia”, Reserva 2011. Cava Reventós i Blanc. Barra libre.
No quiero hacer una crítica, porque no sería justo ya que un menú de este tipo no es lo que más me atrae, aunque dentro de la oferta habitual de los restaurantes estrellados, esta no era de las más extremas.
Lo que más me gustó: en los entrantes unas rodajas de patata cocida con monda y caviar. Estaba muy rico. También la espuma de patata con pulpo, plato que tiene un aire al pulpo a feira que tomamos aquí. El bacalao era espléndido, pero para mi gusto necesitaba una salsa más fuerte.
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PODA
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SE está haciendo en toda la ciudad por parte del Ayuntamiento. He visto actuar en zonas en las que los árboles situados en taludes son muy numerosos. Lo que queda de ellos no me da ninguna confianza. Creo que esos árboles tendrían que desaparecer. Están en sitios en los que, si se caen, podrían causar daños irreparables. Y no lo veo nada difícil; al contrario.
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VOX EN LUGO
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YA estaban en ello, pero ahora con más motivo. Vox se establecerá en Lugo y aspira, no sin motivo, a dar la batalla en la ciudad en las elecciones municipales. O mucho cambian las cosas o podría tener un sitio en la corporación
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EL OCTOPUS DE FINDE EN LUGO
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Querido Paco: Fantástico el que he disfrutado en Lugo con un grupo de amigos coruñeses -no todos de cuna pero sí de pastoreo-.
El sábado a mediodía estuvimos tapeando por el centro. Se nos unió, al principio, Manolo Páramo -vocalista, guitarra y líder de Los Indecisos-. El día estaba agradable para la época del año. Había gente pero no mucha. Transitamos por El Cinco Vigas, La Tasca, El Campos, A Nosa Terra y otro más que no recuerdo el nombre. En general el tapeo fue bueno. A destacar la buena oferta de vinos por copas que nos ofrecieron. En el Campos me encontré con un compañero de trabajo que venía con un amigo a las Jornadas de Caza. Amplia oferta de productos cinegéticos en la carta del restaurante.
Después de tapear nos sentamos en la terraza del Centro a tomar café y algún que otro chupito. Allí nos reencontramos con los colegas citados que a la pregunta de que tal habían comido contestaron: “El Campos nunca defrauda”.
Pasamos por el hotel para descansar un poco y a las nueve de la noche ya estábamos otra vez en “zona vinos” para rehidratarnos convenientemente antes de cenar en El Bulló Xantar. Más gente que a mediodía.
De la cena del Bulló les voy a comentar poco por que espero escribir un artículo sobre ella. Me habían hablado bien de este restaurante del centro pero la experiencia superó incluso las expectativas. Buen producto y bien tratado. A destacar la magnífica relación calidad-precio. Cenamos bien y abundante con vinos más que decentes por unos 30 euros por cabeza -o unos sesenta por pirola-. Tuve una breve charla, al acabar, con el chef Diego López que me comentó su proyecto de abrir otro local en el antiguo Bar Anda -casi enfrente de donde cenamos-. Fuimos ocho y todo el mundo salió contento. Ampliaré la información próximamente.
Después acudimos al Clavi al concierto de Los Indecisos donde bailamos hasta las tres de la madrugada como si no hubiese un mañana. Aproveché para saludar a muchos lucenses -y algún coruñés- a los que hacía tiempo que no veía. Gente encantadora todos, sin excepción.
Resumiendo. Magnífico finde en los gastronómico y lúdico. Aún más importante es que estuvimos en magnífica compañía. Todo salió a pedir de boca (nunca tan bien dicho) y yo, como lucense en el exilio, encantado.
Un fuerte abrazo.

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BOLITA EN SHANGHÁI (1)
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ESTUVO Bolita por China y nos ha dejado unas crónicas. Esta es la primera:
Mi visita a Shanghay aunque fue esencialmente de trabajo y no turística, contaré mi experiencia, como prometí, pese a que la historia de Shanghay, se puede leer en múltiples páginas de Internet. De la megalópolis, me contaron que el palabro significa literalmente “encima del mar” (en chino “Hu” o “Shen”), es la urbe más grande de China, con sus más de 24 millones de habitantes, de ellos unos 200.000 extranjeros; es muy muy internacional; la población practica mayoritariamente el budismo y el taoismo y hay Iglesias protestantes y católicas, entre ellas la catedral de San Ignacio, incluso existen mezquitas, la más antigua según las placas de su entrada, de hace 700 años, con varios complejos, bibliotecas, baños y jardines…; dicen que data de la época de los mongoles y tiene partes arquitectónicas no solo árabes sino de los reinados de los cuatro emperadores, que no me acuerdo como se llaman.
Los chinos dicen que la ciudad no es lo mejor para visitar si se desea conocer la China “real”, yo diría que la profunda, pero en esta ocasión, es lo que hay, sus características son la modernidad de sus edificios de cristal y acero, que como mejor se explora es en tren, una gran urbe a lo que pasó de ser un pequeño pueblo de pescadores e industria local artesana textil, para fabricar piezas de seda. Está situada cerca de la desembocadura del rio Huangpu afluente del Yangtsé que desemboca en el Mar de China Oriental a unos 20 Km., ambos de color de barro, eso era antes de la llegada de los británicos para controlar la ruta de la seda, del té y del opio. Posteriormente también franceses, alemanes, estadounidenses y rusos establecieron sus bancos y sucursales de comercio, llegando casi a una población de 100.000 extranjeros en el XIX y principios del XX, por lo que dejaron una huella arquitectónica de mansiones de estilo occidental, en definitiva, fue conquistada, derrotada y ocupada al estilo british y tras el Tratado de Nanking de 1842, comenzó a crecer y extenderse sin detenerse, su mayor esplendor fue en la década de los años 20-30 del siglo pasado, (marco en el que se desarrolló el viaje que William Somerset Maugham emprendió por la cuenca del río Yangsé y que cuenta en su libro), y a pesar de ser la cuna del comunismo chino, (Mao Tsé Tung nació en una aldea de la zona), y muy descuidada durante la Revolución Cultural de los años 60-70, su expansión y crecimiento definitivo viene desde hace unos 30 años para acá, convirtiéndose en el principal centro de negocios de China.
Actualmente se preparan para desarrollar el centro internacional de finanzas y comercio a nivel mundial para 2020. El ChinaJoy ya está compitiendo con E3 (Electronic Entertainment) Expo de EEUU y del Tokyo Game Show, en cuanto a exposiciones interactivas de entretenimiento del mundo.
Impresionante la visita al el Jardín Yu creado durante la Dinastia Ming por allá en 1559, y abierto al público en 1966, el Templo Jing’an ejemplo de la arquitectura tradicional china, ambos se encuentran en la zona vieja amurallada.
Tambien visité el Museo de Shanghay que además de ser gratuito, atesora decía el folleto unas 120,000 piezas de arte antiguo chino, con artefactos de bronce que datan del siglo XVIII A.C al siglo III A.C.
Entre sus atracciones y rascacielos, no puede faltar la Torre de Shanghay, me permito dejar un copy del folleto (por los detalles técnicos que se me escapan y dice más o menos):
“La Torre de Shanghái, maravilla arquitectónica de Shanghái, inaugurada el año pasado aunque su construcción comenzó en 2008, alcanza los 632 metros, lo que la convierte en la torre más alta de la ciudad y la segunda del mundo, por el momento. También ha sido guirnalda por sus iniciativas verdes. Su perfil asimétrico y en espiral lo ayuda a soportar los vientos del tifón. La torre utiliza turbinas eólicas, recoge agua de lluvia y tiene una cubierta de doble vidrio para enfriamiento y ventilación, lo que le permite cortar miles de toneladas de su huella de carbono. Y, como una ciudad vertical, aloja a los lobbies del cielo en varios niveles que actúan como refugios naturales para los trabajadores en los pisos superiores. Está considerada la primera calificación LEED Platinum entre torres super altas”.

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SIN COMENTARIOS
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“Me duele decirlo, pero el PSOE es el tonto útil de Podemos y el separatismo”
(Paco Vázquez, socialista y ex alcalde de La Coruña)
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REFLEXIONANDO
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¿ESCUCHARON a Pablo Iglesias minutos después de conocerse el resultado de las elecciones andaluzas?
Si no lo han hecho traten de localizarlas. Hacía mucho tiempo que un político no se pronunciaba públicamente con un llamamiento a la violencia como el que él realizó. Como no le fueron las cosas como quería… ¡a las barricadas!
¿Demócratas?
¡Ja ja!
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VISTO
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ESTOS días he traído aquí algunos paisajes nevados. No recuerdo haber seleccionados estos. Pido disculpas si es repetido. Pero como son tan bonitos…

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OIDO
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EN las emisoras, unánimemente: El golpe más duro tras las elecciones andaluzas se lo lleva Pedro Sánchez, que ha empezado a pagar la factura de su alianzas y de la forma en la que accedió al poder. En una encuesta de Onda Cero, el 90% de los votantes le echaba la culpa del desastre andaluz.
Otra afirmación categórica: de ninguna manera Pedro Sánchez convocará elecciones y hará lo imposible por aguantar hasta 2020. Es la única manera que tiene de seguir haciendo turismo y acabar con España tal y como se la entiende en la actualidad.

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LEIDO
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EN el XLSemanal un reportaje sobre la llamada “gripe española”, que en el año 1818 acabó con la vida de 50 millones de personas en todo el mundo (solo se libró la Antartida). En Estados Unidos no llevar mascarilla estaba penado con una multa de 100 dólares de la época. Hace de eso ahora justamente 100 años. España tenía entonces 20 millones de habitantes y 8 millones resultaron infectados. Murieron 300.000. La enfermedad termino por sí sola. Mató a los más débiles y el resto quedó inmunizado.
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EN TWITER
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- TSEVAN RABTAN: Recordad, hace cinco meses el PSOE echó al PP del Gobierno con los votos de Podemos, ERC, CDC y Bildu.
- TAVI LAGOARES: Todos muy constitucionalistas… ¡qué papo tienen!
- GUILLERMO DÍAZ: El sanchismo con Otegi a un lado y Torra al otro, pidiendo la unión de los constitucionalistas.
- RODRIGO GÓMEZ GARCÍA: ¿El Ábalos que ha salido en la sede del PSOE pidiendo la unión de las fuerzas constitucionalistas es el mismo que es Ministro gracias a los votos de populistas e independentista?
- ARNALDO OTEGI: La democracia consiste en respetar lo que decide la gente. Después vienen las leyes
- JORDI CAÑAS: La democracia es no asesinar a quien no piensa como tú.
- LIBERTAD DIGITAL: Al CIS se le ha carbonizado tanto la cocina que el resultado de Ciudadanos, más que un acierto, parece un accidente. ¿Para qué sirve este organismo en manos de Sánchez?
- JUAN ARZA: Igual a los votantes andaluces no les han gustado los pactos y enjuagues del @PSOE y @ahorapodemos con los supremacistas que los desprecian y los llaman ladrones, vagos y seres inferiores. Igual…
- GABRIEL RUFIÁN: Se ha sacado a Franco del Valle de los Caídos y se ha metido en la Junta de Andalucía.
- PASTRANA: Haría falta saber cuánta gente ha cambiado su voto después de sentirse insultada por Rufián en el Congreso.
- EL RICHAL: Reunión de directivos de la sexta:
-Podemos se va a la mierda y sube la derecha
-Cambiemos la línea editorial, ahora seamos de derechas de toda la vida.
- GARCIA DE LA GRANJA: La extrema izquierda llamando a las barricadas para parar a la extrema derecha.
- KIM JONG-UN: La parte positiva para Susana Díaz es que llega a tiempo para echar la campaña de la aceituna.
- QUEVEDO 2.0: Andalucía bota a Susana Díaz.
- IRENE MONTERO: Alerta mujeres, pensionistas, trabajador@s. O les paramos los pies, o dividirán nuestros barrios, harán que nos odiemos entre vecinos y que los poderosos sigan intocables. Paremos los pies al machismo, al odio, al fascismo. Toca moverse para frenarles en España.
- RACLO SMITH: Tranquila Irene, que en VOX no tenemos intención de dividir tu bonita Urbanización privada en Galapagar. Ni mucho menos enfrentarte con tus vecinos de los chalets colindantes. Un fuerte abrazo, amiga mía. Este año las DOCE campanadas se han adelantado
- CARLES ENRIC: Lo dice la del casoplon que se ha aprovechado de todos. Tan ciega que no ve que su populismo ha pasado a Vox. Gente que debiera ponerse a trabajar de una vez.
- DON RODRIGO: Estás tuiteando desde un chalé con piscina rodeado de guardias civiles 24hrs en un municipio del PP y “la gente”, de la que tanto habláis, lo sabe. ¿Nuestros barrios? ¿Vecinos? ¿Los poderosos? Ya no engañáis a nadie.
- DIOS: Lo que se ha producido en el mapa político español es ni más ni menos que el principio acción- reacción.
- PEPITO GARCIA: El hostión de Podemos es peor que el del PSOE, porque no han gobernado en Andalucía y porque su rival más directo (el PSOE) se ha derrumbado. Pero una vez más, los medios pasan de puntillas sobre otro fracaso de Pablo Iglesias.
- WILLY TOLERDO: De verdad en el PSOE se pensaban que llegar al poder gracias a los votos de chavistas, separatistas y batasunos les saldría gratis?
- ARTURO FORTUNE: Banderas a media asta en todos los puticlubs de Andalucía.
- FRAY JOSEPHO: Dice Pablo Iglesias que ahora que han perdido TRESCIENTOS MIL VOTOS en Andalucía es el momento de combatir al fascismo en las calles. Ojo, fascistas de Galapagar, que va a por vosotros.
- AHORA POTEMOS: Amigos, HOY si que es una gozada sintonizar la Secta, ver esos rostros desencajados no tiene precio.
- EL DISPUTADO: Con la energía que están produciendo con la quema de documentos en la Junta, podrían iluminar Triana hasta el 2.036
- PEDRO SÁNCHEZ: Mi Gobierno seguirá impulsando un proyecto regenerador y europeísta para España. Los resultados en Andalucía refuerzan nuestro compromiso de defender la #Constitución y la #Democracia frente al miedo.
- GUILLERMO DÍAZ: Torra, Otegi, Puigdemont, Iglesias, Rufian, Echenique, esos son los grandes constitucionalistas que ha elegido usted. Acaba de recibir usted la primera respuesta de los españoles de las muchas que están por venir. Ha subestimado el cariño que sienten los españoles por España.
- KAS DE PIÑA: Rufián haciendo el payaso da igual cuando lo leas.
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
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Se está cumpliendo en estas primeras jornadas del mes de diciembre el 51 aniversario de la puesta en marcha de Radio Popular de Lugo. Fue en diciembre de 1967. Pero aquello coincidió con otra iniciativa importante y muy trascendente para Lugo y su imagen: el comienzo de una campaña que todavía se mantiene para promocionar la ciudad en general y particularmente su cocina, con la frase “…Y para comer, Lugo” entonces a través de las llamadas “Jornadas Gastronómicas Lucenses”, que había puesto en marcha el que era Delegado de Información y Turismo, Alfredo Sánchez Carro. Fueron dos iniciativas coincidentes, una de las cuales sigue (“…Y para comer, Lugo”) y otra ha desaparecido (las “Jornadas Gastronómicas Lucenses”); pero todo había echado a andar más o menos en aquellas fechas. ¿El plato protagonista? Pues uno muy nuestro: la zorza.
Quiero recordar que cuando se pidieron slogans para aquella campaña en un concurso que no funcionó, una de las más sonadas era la que decía “Con viño e zorza, salud e forza”.
Y puestos a las evocaciones de aquel año, aquel mes, aquella puesta en marcha de Radio Popular y aquella celebración gastronómica, significar que los que echamos a andar la emisora lo celebramos con una cena de zorza, celebrada en La Coruñesa. Matábamos dos pájaros de un tiro: festejar lo nuestro y colaborar con el inicio de una etapa de promoción de la cocina lucense.
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EL RINCON DEL LECTOR
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- CHOFER sobre la entrevista a Jouvencel:
“Nada más lejos de ser un afrancesado -prefiero la tortilla española-pero también pienso que la juventud que pierde el proceso saltándolo por diversos motivos, sin antes aprender a bailar con orquesta, pierde la escala musical . Aunque sea de oído, pero aprender a tocar música permite, incluso estando bloqueados interna o externamente, ser felices. Quizás sea que, la frustración, hay que sorberla paso a paso para superarla.
No hay como estar viajado para ver la situación de un Lugar y monsieur Juvencel hace una radiografía digna de ser estudiada por las autoridades incompetentes y por la ciudadanía que espera de ella todas las soluciones, sin sentirse ellos mismos responsables. (Lo dejo porque me han sentado bien la comida y el café )
RESPUESTA.- Parafraseo a Pepiño, un popular lucense vendedor del Cupón, que ante evidencias decía: “Esto lo ve hasta un ciego”
- MALUNA
“Ya iba de retirada, cuando vino a mí memoria una conversación entre pensionistas. Ya sabe D. Paco que la jubilación y las tarifas planas permiten el trasvase de información y es inevitable comparar, qué ciudades son “más amables” con los que hemos llegado a la jubilosa edad de no tener jornada laboral obligatoria.
Una que, con el paso de los años, se ha vuelto defensora del terruño, ha tenido que reconocer que Lugo, a pesar de sus virtudes, que las tiene, deja mucho que desear en cuanto a beneficios de los pensionistas.
Si no se han marcado faroles, los beneficios del transporte público son escasos y la tarjeta ciudadana, tampoco funciona con la agilidad necesaria.
Como en nada estaremos en campaña electoral, le invito D. Paco a abrir ese melón. No porque Lugo tenga grandes distancias, que no las tiene, pero si importantes pendientes que nos separan por ejemplo del entorno fluvial, del Balneario…. y hasta aquí puedo leer.
Biquiños”
RESPUESTA.- No tengo problema en “abrir el melón”, pero me gustaría concretar. Por eso: Maluna, dime exactamente lo que reivindicas y hasta, además de publicarlo, lo gestiono personalmente, que a veces eso también funciona.
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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
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- En televisión estos han sido los programas más vistos del domingo: 1) ARV Objetivo Andalucía.- 2,6 millones de espectadores. 2) “GH VIP”.- 2,4 millones. 3) “Atratados en Navidad” (Cine).- 2,3 millones. 4) Antena 3 Noticias 2.- 2,2 millones. 5) Informativos Telecinco 21h.- 1,9 millones.

- Por cadenas estas son las de mejor cuota de pantalla:
Telecinco: ‘GH VIP: El debate’ (19%)
Antena 3: ‘Multicine II: Atrapados en Navidad’ (17.1%)
laSexta: ‘ARV Objetivo Andalucía’ (14.2%)
La 1: ‘Sesión de tarde: El legado’ (13.4%)
Cuatro: ‘Home cinema: Thor’ (8.7%)
La 2: ‘Santa Misa’ (11.3%)
- El informativo con mejor share ha sido Antena 3 Noticias 1 con un 14,8%
- “Minuto de oro” para “ARV Objetivo Andalucía”; a las 22,09 horas veían el informativo 3.613.260 espectadores, con una cuota de pantalla del 18,2%.
- Interesaban tanto las elecciones andaluzas que la información de La Sexta sobre esos comicios se llevó las mayores y mejores audiencias del domingo. En ella tuvimos la oportunidad de ver a un Ferreras que fue capaz de superar el disgusto que le producían los resultados, con algunos intentos de hacer elucubraciones disparatas, para enredar un poco.
- Ocurrencias de los programadores. Hoy Telecinco no dará GH VIP, que será sustituido por la película “El puente de los espías”. No se entiende muy bien el cambio, con la gran audiencia del reality, pero alguna razón habrá. Y hoy vuelve a Cuatro “Ven a cenar conmigo Gourmet Editión”. Bárbara Rey, Colate, Falete y Gloria Camila serán las nuevas celebrities que competirán por llevarse los 3.000 euros en juego
- Titular de OKdiario: Inda: Bye, bye, Sánchez… ¡Elecciones generales, ya!
- Titular de El Español: Sánchez herido de muerte por el hundimiento de su rival en el PSOE (Susana Díaz)
- Titular de Periodista Digital: Un esbirro de Susana Díaz exige “constitucionalismo” al PP y a Ciudadanos y Ana Rosa le devuelve un palo de libro

- Titular de El Confidencial Digital: Codazos entre ministros para ser nombrado comisario europeo. Nadia Calviño tiene el apoyo de Pedro Sánchez, Borrell prefiere una cartera a la presidencia del Parlamento, Luis Planas ha entrado también en campaña.

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LA RUTA BONIFACIO-PIOLINA
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MEJOR la noche que el día. Pero no especialmente agradable para el paseo con Manola. Parece que en las próximas jornadas las noches serán mejores.
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LAS FRASES
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“Los malvados suponen que ya os hacen bien con no haceros nada malo” (Esopo)
“La afabilidad y la indulgencia verdadera son frutos raros de la reflexión, de la experiencia y de la razón” (Barón de Holbach)
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LA MUSICA
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AYER ponía “Vida”, lo último de Ana Belén. Ya he dicho que era muy bonita. Más lejana en el tiempo queda esta “Lía”, que me parece una de las más agradables que ha grabado la actriz-cantante. Por cierto: tardé en saber que este tema era de “Mecano”. De hecho me enteré cuando en Madrid estuve viendo el musical “Hoy no me puedo levantar”. Julio Iglesias también lo grabó y muy acertadamente.

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EL TIEMPO QUE VIENE
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NOTABLE mejoría. Hoy cielos mayoritariamente despejados y temperaturas agradables para la época, con estas extremas:
- Máxima de 16 grados.
- Mínima de 10 grados.

Esta entrada se publicó el Martes, 4 de Diciembre , 2018 a las 1:16 am y está clasificada en General. Puedes seguir las respuestas a través de el feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu sitio.