SON medio centenar y entre ellos hay gentes de las más variadas profesiones: empresarios, funcionarios, profesionales liberales… Son blogueros gallegos especializados en gastronomía, que suman cientos de miles de seguidores en todo el mundo y tienen una enorme capacidad para influir y fomentar el turismo en Galicia.
Desde hace 10 años celebran una especie de congreso itinerante. El último fue en La Coruña, el próximo, este verano, en la Ribeira Sacra en donde pasarán un fin de semana. Para la promoción turística de la provincia en general y particularmente de esa zona, esta reunión de auténticos “influencers” será una nueva oportunidad de dar a conocer más y mejor los encantos paisajísticos, históricos, monumentales y gastronómicos de la Ribeira Sacra.
P.

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LA DIPUTACIÓN, AL QUITE
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EL organismo provincial parece que se va a tomar especialmente en serio lo de promocionar la provincia e incrementar el número y la calidad de los turistas. Y una buena prueba es que va a colaborar con este colectivo de blogueros. Me lo han dicho ellos que están encantados del comportamiento de la entidad: “El propio Presidente y sus colaboradores han tomado cartas en el asunto y nos van a facilitar mucho una buena y provechosa visita a la zona. Nosotros no necesitamos dinero; afortunadamente somos un grupo de gente que tiene sus profesiones y que hace esto por afición y porque la gusta la cocina y también la gastronomía; el que la Diputación de Lugo colabore solo hace que nos sea todo más sencillo. Trataremos de corresponder utilizando nuestra influencia a través de las redes sociales, que llega a todo el mundo, para divulgar los atractivos de Lugo y de la Ribeira Sacra”
P.
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SAN ANTÓN LACOEIRO
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ES hoy, “dazasete de xaneiro”. El patrono de los animales me temo que no se celebra de ninguna manera por parte de la Protectora. No he visto nada en los medios y me fue imposible contactar con ellos para saber si tenían algún plan para hoy. Conozco dos teléfonos de la Protectora, llamé varias veces a ellos en días diferentes, pero me fue imposible el contactar.
Desde que yo tengo memoria, allá por finales de los años 40, la Orden Tercera organizaba diversos actos en la ciudad, entre ellos una bendición de mascotas y una subasta de piezas de cerdo. Luego hubo un parón y hará un cuarto de siglo la Protectora retomó con éxito la actividad. Ahora llevan varios años sin organizarla. No hay bendición de animales y tampoco la subasta que proporcionaba ingresos para unas arcas que siempre están vacías. No comprendo cómo se pierde esta oportunidad.
P.
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DOSITA NOS INFORMA
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“A propósito de lo que escribe hoy sobre “ O sabor das margaridas”, serie gallega a la que, por fin, le llega su merecido reconocimiento, he de contarle a don Paco – pues si cuadra no lo sabe- que en su reparto figura el actor lucense Carlos Villarino, que está excelente, como en todo lo que hace”.
NOTA DE PACO RIVERA: Pues agradecido, porque efectivamente no lo sabía, aunque sí que este muchacho es un notable actor y también un gran músico. También sé de sus orígenes familiares: hijo del ingeniero Juan Villarino y de Amalita Ardisana, a su vez, hija de Dr. Carlos Ardisana, que fue un activo representante de la sociedad civil lucense, concejal del ayuntamiento de Lugo y Presidente de la Comisión de Fiestas.
Le conocí de niño y espero conocerlo de mayor. Aunque no reside en Lugo, espero encontrarme alguna vez con él y seguro que tiene una buena entrevista. Un día de estos ocurrirá.
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NO DISTINGUIR EL MARISCO
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SE quejaba “Chofer” que una publicación de cierto prestigio confundiese los berberecho y las almejas, “con foto incluida” decía nuestro amigo. El hilo de esto menta El Octopus:
“Se queja nuestro chófer de que nos den berberechos por almejas en una revista guiri. Yo no le daría mayor importancia. El marisco, salvo honrosas excepciones, no suele formar parte de su dieta. No tiene la importancia que le damos nosotros y, hasta es posible, que no tengan berberechos que ofrecernos. Mi profesor de English, que es un buen profesor, tenía serias dificultades para denominar algunos productos das nosas rías.
Lo mismo sucede con el pescado. Cuando viajo a la Isla de Man y quitando el fish&chips que es reconocible, al resto de pescados los tunean miserablemente. Por no hablar de que en el Tesco -el mayor supermercado de la isla- si el chino que te lo prepara se ausenta, viene un manés que te lo destroza con saña. Yo ya devolví alguno.
A pesar de tener muy buen pescado y marisco -las vieiras y zamburiñas de Man son de gran calidad-, ellos no lo toman. Nos lo venden a nosotros. Esta aversión a los productos del mar les viene de lejos. De las guerras entre católicos y anglicanos. Los católicos siempre fuimos “comedores de pescado”, no en vano casi la mitad de los días del año eran de abstinencia de carne.
En el Rey Lear de Shakespeare, el que opta al puesto de ayudante del rey en su curriculum señala, entre otras cosas, que él no come pescado. Gran mérito. Contratado.”
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REPITO ANÉCDOTA
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AL hilo de esto recuerdo una anécdota que creo ya comenté aquí hace tiempo:
En una tasca madrileña hace años, anunciaban en su pizarra a buen precio lo que ellos llamaban “Gran Mariscada”. Estaba allí con mi familia tomando unas cañas y unos que estaban a nuestro lado pidieron lo que parecía la oferta estrella. Les trajeron un una fuente con marisco de “segunda división” que ellos recibieron con alborozo. Uno de ellos, el “listo” del grupo, les iba contando a los otros lo que creía saber del tema. Nos hizo especial gracia cuando enseñó un mejillón y les explicó a sus compañeros de mesa: “¿Veis? Y esto son los percebes”
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MÁS SOBRE CARBALLO CALERO
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LECTORES de la bitácora escriben sobre él y su entorno:
• MALUNA: “Al hilo abierto en El Progreso, sobre el primer director del Colegio Fingoi, D. Ricardo Carballo Calero, leo algo así como que su idea fue cambiar un método de estudio memorístico de una formación encorsetada en libros de texto y recurriendo a la deducción, con clases participativas, fomentar el uso de múltiples fuentes y fomentar la investigación. Saber buscar datos en lugar de memorizarlos. Actualmente desconozco si ese espíritu sigue vivo, ya que no tengo a ningún descendiente que pueda confirmarme este hecho, pero, no dudo que, la implicación del Colegio en los actos en honor al Profesor Carballo, tengan mucho que ver con el mantenimiento de ese espíritu inicial. La idea de crear un colegio de esas características, se la deberemos siempre al Sr Fernandez, familiar directo de Siña, habrá que reconocer la importante labor, como director del Señor Carballo Calero”
• CHOFER: “Tiene tela para cortar incluso a los no iniciados como yo, la vida de Carballo Calhero -antes Calero solo- . En lo que a mí respecta por ser esposo de Ignacia Ramos, que fue mi profesora de Geografía en Primero de Bachiller ( 1º A ) . Nunca un problema tuve con ella, excepto el retraso con el que llegamos en una ocasión después del recreo, por habernos entretenido con el coñecemento do medio, por las leiras y chousas que había entre el Instituto y el Río. No recuerdo bien, pero quizás supuso una Falta de Orden, que “de aquellas”, era como si te cayese encima el pequeño mundo que conocías.

Cada vez entiendo menos la tirria que algunos defensores de la enseñanza pública tienen contra la enseñanza privada . Porque va y resulta que un republicano de pro, encuentra en la privada su sustento y el espacio para ir tirando mientras no regresa a su espacio natural, la enseñanza pública. Y la encuentra ¡¡¡ en colegio experimental echado a andar por un empresario durante el denominado Franquismo más denso -años 50-!!! .
Después de ver quienes se han apropiado del Comunismo/Socialismo en la actualidad y visionando un vidrio esta mañana de uno de sus profesores más aventajados, entrevistado en Venezuela antes de ser Menestro, os meus miolos no dan con otra idea que no sea la de que hay que tener mucha jeta para seguir defendiendo a estas alturas en la que se abren muchos libros antes cerrados para quienes no pisábamos una biblioteca, determinados postulados.
Y no digo más nada, después de ver también en prensa, que el negociador de La China Mandarina que aprieta las manos al tan malvado Trump, no es otro que alguien que se aprovechó del nivel de enseñanza de una Universidad Privada ( y Católica ) del estado de Jersey Nueva (Seaton Hall) para hacerse Economista, y después pasó por Harward para darle más lustre .
¿Alguien se ha planteado celebrarle un 17 de Mayo a quienes no pertenecen al ámbito de la Enseñanza Pública? ¿Y a un empresario de la enseñanza?

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CENA Y COPA CON…
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LA sección sabatina de EL PROGRESO estará protagonizada mañana por María Novo, que fue con Orozco Delegada de Urbanismo y luego Jefa de su Gabinete. Ahora, compatibiliza su profesión de abogada experta en urbanismo con una empresa familiar que originariamente era Granitos Moldurados y tenía a la Sagrada Familia como cliente de referencia, y que en la actualidad ha diversificado su actividad y está trabajando para empresas del lujo y vendiendo productos originales que ya hay capitales como Moscú, Rabat o París.
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SIN COMENTARIOS
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“Que en el mismo día encajes una felicitación entrañable de Rufián y del abogado de Puigdemont por colocar a Dolores Delgado Fiscal General y un reproche del CGPJ por una declaración insidiosa de tu vicepresidente, igual describe bien por dónde va el balón”.
(Carlos Alsina, periodista)
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REFLEXIONANDO
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El proyecto era de Carmena. Publicado por la prensa: “El Gobierno municipal de Madrid no prorroga el programa contra la soledad por sus “resultados exiguos” y anuncia nuevo concurso” Toda la verdad sobre el tema: “De los 17.000 madrileños a los que iba a ayudar el plan de 200.000€ contra la soledad, se beneficiaron 43”.
El clásico bla bla bla, de ciertos políticos. Mucho ruido y pocas nueces.
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VISTO
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MENTIRAS o leyendas urbanas:

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OIDO
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El Ibiza de futbol critica a TV3 por representarle con las cerezas de Pachá para su partido contra el Barça. En las imágenes de la televisión catalana aparecía el escudo del Barcelona y en lugar del escudo del Ibiza las cerezas que identifican a la discoteca Pachá, uno de los iconos de la noche ibicenca. El presidente del Ibiza, les devolvió la pelota en un programa de radio donde le escuché: “En lugar del escudo del Barcelona podían haber puesto la foto de Puigdemont.
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LEIDO
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Burro grande, ande o no ande. En Negocios un reportaje titulado “Emerge la China de los Faraones” en el que dice que “el país aceleró la construcción de imponentes infraestructuras en 2019 gracias a una inversión de 134.000 millones de euros”. Destaca el texto que:
• “En dos tercios de los proyectos, la infrautilización alcanza el 40%”
• “Algunas de estas instalaciones no nos rentables pero sirven para fines políticos”
• “Los seis carriles del puente más largo sobre el mar, que conecta las ex colonias de Hong Kong y Macao con la ciudad de Zhuhai son excesivos para el tráfico que tiene”
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EN TWITER
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- EUROPA PRESS: Rita Maestre ve “patético” el gesto de Ayuso en Arabia Saudí por “pretender” ser “la adalid en la lucha de los derechos de las mujeres” y le acusa de ser “vocera de los típicos insultos que la extrema derecha le dirige a las mujeres”
- VANESSA S: Patético es enseñar las tetas en una iglesia católica y ponerte el pañuelo para luchar por los derechos de las musulmanas
- ESPERPENTIZADOR: A la feminista “superpreocupada por las mujeres” la han ganado en su propio terreno, con sus propias armas, sin ser tan burda y soez, y con mucho mayor impacto. Aquí es muy fácil enseñar las domingas en una Iglesia o darse un pico con tu amigo gay y aspirar a ser trending topic.
- ISABEL BARRETO: Como le escuece que Ayuso haya tenido las agallas que a ella le faltan. Tetas en la capilla católica donde sabe que no le harán nada, ¿pero a qué no repite en la mezquita de la m30?
- MR. MISTER: Os pintó la cara a todas las feminazis fanáticas y apesebradas que habláis mucho y hacéis muy poco por las mujeres. Y lo sabes…
- M. ALFONSO: Teníamos a la casta y llegó la caspa.
- EL MUNDO TODAY: Prohibirán hablar de política en el Congreso para evitar broncas.
- MESEGUER: Hablaran de fútbol, que así no hay mosqueos seguro. También decidirán si la tortilla española lleva cebolla o no.
- SILVESTRE: ¿Es que hablan de política en el Congreso?
- ANIMA: Directora del instituto de la mujer (Beatriz Jimeno) una señora que dice que hay que silenciar el maltrato dentro de parejas lesbianas, que la heterosexualidad provoca daños en la mujer y que es una herramienta de opresión del patriarcado. Demencial.
- ANNA PRATS: De directora del Instituto de la mujer una señora que no sabe quiénes somos las mujeres. Que panorama desolador nos va a quedar.
- CARMEN ARJONA: Abanderar una causa como la defensa de las mujeres maltratadas, silenciando el maltrato en el entorno de mujeres lesbianas, es aceptar la permisividad de maltrato entre mujeres, y ocultar que las mujeres pueden ser maltratadoras en activo también.
- JOTA BARBA: Ni un zumbado sin su ministerio. Ni zumbada.
- RECLUTA PATOSO: No paramos de mejorar. Lema de este gobierno.
- FRAY JOSEPHO: Beatriz Gimeno, directora del Instituto de la Mujer: “En la mayor parte de los periodos históricos, las mujeres, si hubieran podido elegir, hubieran escogido no mantener relaciones sexuales con los hombres, no vivir con ellos, no relacionarse con ellos”. ¿Qué clase de hombres (padre, abuelos, hermanos, primos, compañeros, amigos…) ha habido en la vida de esta mujer? Qué triste, Dios mío.
- MONOLOCUS: Escalofriantes palabras de Beatriz Gimeno, pura psicopatía marxista. “Los derechos del feto son una ficción”. “Las ecografías son efectos especiales para simular vida”. Esta basura, viniendo de cargo público, me degrada como contribuyente y como ciudadano. Inaceptable.
- ELI: Es un alienígena

- PILDORA ROJA: Todos los ideólogos de género están majaras. Verter sus traumas al mundo no es otra cosa que una forma de venganza por todo el dolor recibido.
- ARQUELAO: El doctor Mengele estaría orgulloso.
- AUXILIADORA GARCIA: La nueva ingeniería social. Demoledora de los principios básicos de un individuo.

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BAUL DE LOS RECUERDOS
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EN aquellos años 40-50 los niños y jóvenes, encontraban muchos inconvenientes para ir al cine como consecuencia de la calificación moral de las películas. Había tres calificaciones vetadas a niños y jóvenes que se correspondían con estas claves:
• 3.- Mayores.
• 3R.- Mayores con reparos. 4.-
• Gravemente peligrosa
No sé si la calificación correspondía a la iglesia, creo que más a los censores del Ministerio de Información y Turismo, pero sí es verdad que su publicidad, su exhibición, se hacía en los templos. En Lugo, concretamente en la Catedral, en la entrada de la Plaza de Santa María, donde se había colocado una especie de tablón de anuncios en el que se exhibían unas tarjetas con datos de la película y la calificación moral. Y lo mismo ocurría en Iglesia Parroquial de Santiago La Nova, aunque en este, el tablón de anuncios estaba colocado en la fachada del templo, en plena calle de la Reina. Las calificaciones también se publicaban al pie de los anuncios de EL PROGRESO, aunque eran mucho más sucintas. Se limitaban a dar la calificación, sin ningún dato complementario. Lo mismo ocurría en los anuncios que se daban en Radio Lugo, entonces la única emisora de la ciudad.
Si alguna vez cae en sus manos algún periódico de esa época, verán que todos los anuncios de películas tienen en la parte inferior la calificación moral.

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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
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- En televisión estos han sido los programas más vistos del miércoles:
1) “El Pueblo”.- 2,7 millones.
2) “El Hormiguero”.- 2,5 millones.
3) Informativos Telecinco 21h.- 2,4 millones.
4) Antena 3 Noticias 1.- 2,4 millones.
5) Antena 3 Noticias 2.- 2,2 millones.

- Por cadenas estos son los programas con mejor cuota de pantalla:
Telecinco: ‘El Programa de Ana Rosa’ (19.7%)
Antena 3: ‘La Ruleta de la Suerte’ (16.9%)
laSexta: ‘Al rojo vivo’ (15.8%)
La 1: ‘Los desayunos de TVE’ (12.3%)
Cuatro: ‘Planeta Calleja’ (8.8%)
La 2: ‘Saber y ganar’ (8.3%)
- El informativo con mejor share ha sido Antena 3 Noticias 1 con un 20,1%
- “Minuto de oro” para “El Hormiguero”; a las 22,47 horas veían el programa 3.259.000 espectadores, con una cuota de pantalla del 19,1%
- Los millenials y la Generación Z son el último objetivo que se ha propuesto la Agencia EFE. Desde este mes de enero el medio que dirige Fernando Garea ha comenzado a desarrollar un nuevo soporte informativo, multimedia y Premium únicamente para Estados Unidos y Latinoamérica.
Antonio Martín Guirado es el máximo responsable y coordinará este proyecto desde Madrid. Sin embargo, tendrá el apoyo de una delegación en Bogotá, recursos periodísticos de EFE y audiovisuales de EPA. El proyecto se llama “Entretenimiento América” y se ha convertido en el primer producto segmentado que ofrecerá la agencia y que dirigirá a una audiencia mayoritaria de espectáculos, música, cine y famosos.
- EL ESPAÑOL: Recelo en la Policía por la nueva etapa de Marlaska en Interior: “Nos ha mostrado un total desdén”.
- OKDIARIO: La directora del Instituto de la Mujer también justifica la quema de iglesias durante la República.La directora del Instituto de la Mujer anima a penetrar analmente a los hombres para alcanzar la igualdad.
- VOZPOPULI: España creará 85.000 empleos menos de lo previsto por la desaceleración.
- EL CONFIDENCIAL: Guerra total con el Gobierno: parte del CGPJ votará contra Delgado como fiscal general. Un sector considera que existen sobrados motivos que la descalifican para dirigir el Ministerio Público: desde su vinculación con causas abiertas a su papel como miembro del Gobierno.
- ES DIARIO: La directora de Igualdad fichada por Montero deja su cargo por no ser negra. La directora General de Igualdad será sustituida por ecuatoguineana Rita Bosaho, que sí cumple con el “requisito” de ser negra para estar en el cargo.
- PERIODISTA DIGITAL: El FBI y la DEA, detrás de los turbios nexos de Podemos y Zapatero con Evo Morales.
- LIBRE MERCADO: Fracaso de Sánchez y Montero con los impuestos: la recaudación se queda un 65% por debajo de lo previsto. El aumento de los ingresos tributarios se está moviendo al menor ritmo desde el año 2013.
- LIBERTAD DIGITAL: Díaz Ayuso se prepara para traer a Madrid el Mobile World Congress: “¡Iremos a por él!”. La presidenta regional deja claro que “creemos que es un evento que se puede celebrar en Madrid y por el que ya me he interesado en otras ocasiones”.
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LA RUTA BONIFACIO-PIOLINA
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MALA noche para el paseo con Manola: frío, lluvia. viento… ¡Un asco!
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FRASES
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“Piensa en verde, para que la tierra siga siendo azul” (Anónima)
“Más busca en tu espejo al otro, al otro que va contigo” (Antonio Machado)
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MUSICA
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“SOMOS novios”. Andrea Bochelli y Cristina Aguilera cantan a Armando Manzanero:

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EL TIEMPO QUE VIENE
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SE iniciará la jornada con nubes, claros y lluvia y las precipitaciones irán cesando a media que pasen las horas. Se producirá un descenso de las temperaturas, especialmente de las mínimas. Las extremas previstas son:
- Máxima de 10 grados.
- Mínima de 3 grados.

Esta entrada se publicó el Viernes, 17 de Enero , 2020 a las 1:03 am y está clasificada en General. Puedes seguir las respuestas a través de el feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu sitio.