RUTINA DEL DOMINGO
Inicié la actividad diaria más tarde de lo habitual, ya pasadas las nueve de la mañana. Pero no es que hubiese dormido más que otras veces, sino que me había dormido mucho más tarde, porque estuve la primera parte de la madrugada más de una hora chateando con mis hijos y después todavía me pasé casi dos horas escribiendo.
Panorama meteorológico pasadas las 9 de la mañana: niebla cerrada y 7 grados de temperatura.
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Primer paseo relativamente largo con Toñita. Agradable porque del frío me resguardé yendo bien abrigado, y la niebla me gusta. Afortunadamente todavía no han empezado las heladas, que eso sí que no me resulta agradable.
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Ya cerca de las 10 me voy a comprar la prensa de Madrid a la gasolinera de Nadela. No me cruzo, ni adelanto, ni me adelante, ningún coche. Nula circulación. Ya con la prensa en la mano y pagada, me acuerdo que necesito tomate frito y recurro a la tienda de Opencor que tienen en la estación de servicio. Allí hay casi de todo lo de primera necesidad; y tomate frito también. De la marca de El Corte Inglés: un pack de tres unidades con un peso total del contenido de casi tres cuartos de kilo me costó 1,75 euros, lo que demuestra que los precios son prudentes.
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La última madrugada estuve cambiándome mensajes de “guasap” con mi nieto Nachete. Me cuenta que este fin de semana ha ido de caza con un grupo de gente mayor, entre ellos, su anfitrión americano. Han cazado un ciervo. El no participó, aunque ha sacado licencia de caza y de pesca. Le envié un mensaje diciéndole si no había tenido en cuenta que el ciervo podría tener mujer e hijos, que se quedarán ella viuda y ellos huérfanos. Me responde que también yo mató moscas. Es verdad, pero tras aguantarlas un buen rato y tratar de que me dejen tranquilo. Y a ellos el ciervo seguro que no les hizo nada.
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Seguí un poco de “Viajeros Cuatro”. Este domingo con sendos reportajes dedicados a Alicante y Kuala Lumpur. Atendí solo al de Kuala Lumpur, porque el de Alicante me coincidió dando un largo paseo con Toñita.
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Despejó después del mediodía, pero la temperatura no subió de los 16 grados y la niebla volvió a echarse al entrar la tarde y el termómetro pegó un bajón hasta los 12 grados cuando aún no había anochecido. Salí con Toñita un momento, pero ya no se estaba bien paseando.
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Si antes lo digo…
Hace unos días me sorprendía que en la sobremesa de los fines de semana TVE o Antena 3 no hubieran empezado todavía a programar filmes navideños. La emisora de A3 Media ya lo ha hecho este domingo: dos películas de Navidad desde después de comer hasta las siete y media han abierto la temporada; es de suponer que a partir de ahora y hasta fin de diciembre tendremos muchas más
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Casi al final del domingo hago un rápido balance sobre un hecho que algunos siguen tomándose a broma: el alumbrado navideño de Vigo. Pero resulta que es una operación de marketing que no tiene precio: este fin de semana en prensa, radio y televisión (y por supuesto en las redes sociales) el encendido de Vigo ha sido recogido con amplitud; y no solo en España, sino también en el extranjero. La promoción de Vigo con esta fórmula es espectacular.
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CONTROLES DE ALCOHOLEMIA
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Mi hija Susana y su marido estuvieron estos días por Sangenjo. Una de las noches que salieron a cenar en un control de tráfico los mandaron parar para hacer la prueba de alcoholemia. Iba ella al volante y al verla no se la hicieron. Lo curioso es que no es la primera vez que le pasa, ni la segunda, ni la tercera. Le ha pasado siempre, nunca de las veces que la han parado le han hecho soplar. Como es probable que vuelva a ocurrirle, le he dicho que la próxima vez les pregunte a los guardias, tras contarles lo del pasado, que puede pasar con ella para que den por hecho que no ha bebido.
A mí me han parado tres veces. En una de ellas soplé y no me dio nada. En otras dos fue curioso; en una de ellas me preguntaron si había bebido, dije que no (como era cierto) y dijeron que siguiese. En la otra, me pidieron el carné de conducir, les di por error un pase de prensa del Breogán y me preguntaron si venía del baloncesto (que era la realidad) les respondí afirmativamente, me preguntaron quien había ganado y tampoco tuve que soplar.
La cruz: mi hijo Paco. Llegó a tener casi una veintena de los chismes por los que se sopla.
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INSPECCIÓN OCULAR
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QUIERO tener la decoración navideña de mi casa antes de que empiece a diciembre. De hecho algo ya he adelantado. Y la próxima semana dejaré listo el árbol y la siguiente el Belén. Pero para todo eso necesito ciertas cosas que solo puedo encontrar en la naturaleza. Así que ayer domingo, un poco después de las 11 de la mañana, con niebla todavía cerrada y 10 grados de temperatura, me eché al monte con Toñita. ¡El otoño gallego es incomparable y ayer lucía en todo su esplendor! Fuimos viendo cosas y Toñita, descubriendo nuevos rincones y paisajes. Hice un montón de fotos que les envié a mis hijos y pude ver los cientos de kilos de manzanas que se desperdician; en el suelo estaban algunas podridas ya, otras picadas por los pájaros y algunas todavía perfectas para comer. Me traje media docena que me cabían en los bolsillos y estaban muy ricas.
El paseo duró más de una hora y el ejercicio nos hizo llegar a casa con calor. Toñita, que no es mucho de ejercicio continuado, se echó en su “cama” y solo le faltó roncar. El paseo fue muy gratificante y útil, porque ya sé donde hay complementos interesantes para los adornos navideños.
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EL CAJÓN DE MARTA
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CONTÉ ayer que Marta había participado en un curso para aprender a tocar el cajón andaluz. No sé si se llama así, pero es ese cajón que se usa como instrumento imprescindible junto con la guitarra para interpretar todo o casi todo lo del flamenco.
Bueno, pues hemos estado los de la familia “guasapeando” y Marta con informó: “Qué sepáis que los de la Unión Romaní quisieron regalarme uno y me dijeron que se notaba que no era la primera vez que lo tocaba”
Esto me recuerda cuando hace años, en un congreso de periodista en Asturias, después de una espicha en la que nos pasamos un poco, yo me puse a dirigir el coro que había venido a amenizarnos la noche. Y los del coro no, pero algunos de los espectadores se creyeron que sabía algo de eso. La verdad es que doy el pego.
Y para impostura, la de mi hijo Paco en Oxford, en una visita que hizo a Marta cuando ella estaba haciendo allí un curso postgrado. No sé muy bien como fue la cosa, pero sí que hubo un grupo flamenco o que tocaba flamenco en algún sitio y pidieron si había alguien que supiese tocar las palmas. Y allí sin dudarlo se presentó Paco voluntario. Y salió ileso de la prueba, lo que significa que no lo hizo mal.
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HORROR EN LA GASTRONOMÍA
Por EL OCTOPUS LARPEIRO
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No hace mucho, el tribunal Superior de Justicia de Galicia ha prohibido la caza de la becada a instancias de Ecologistas en Acción por considerar a esta ave en peligro de extinción. Por tanto, va a ser muy difícil encontrarlo en restaurantes gallegos.
Esto me recuerda al hortelano, el pajarillo prohibido que se come a ciegas para esconderse de Dios (y de la justicia). Su consumo se castiga en Francia con multas de hasta 150 mil euros y dos años de prisión. Y hay restaurantes que lo siguen sirviendo.
Suelen ser ricos, poderosos, políticos o clientes fieles de restaurantes de lujo (las cuatro cosas pueden y suelen ir juntas) los que logran degustar una vez en la vida el hortelano al Armagnac, una receta censurada en la Unión Europea desde 1999 por la que se puede llegar a pagar 150 euros.
Lo que más sorprende a los que desconocen la historia negra de este plato es la liturgia vergonzante que se sigue a raja tabla desde el siglo XVII. Estos gorriones se capturan ilegalmente en la zona francesa de Las Landas y se ceban en pequeñas cajas oscuras donde se alimentan día y noche sin descanso para convertirlas en bolas de grasa. El objetivo es que los huesos no calcifiquen para que queden más cartilaginosos. Veinte días más tarde sumergen las cabezas en un vaso de Armagnac, donde mueren ahogados con el aguardiente antes de ser asadas de cuerpo entero.
Pero lo más macabro viene con la degustación. El comensal se coloca una servilleta de lino en la cabeza para “esconderse de Dios”, tal y como marca la tradición. Otras versiones dicen que es para ocultar la crueldad a los ojos de los demás, pero realmente es para oler mejor todas las fragancias.
Los que lo han comido aseguran que se tiene que comer de un solo bocado, seguido de un buen trago de Burdeos o Borgoña hasta que el ave se deshace en la boca. En el silencio del comedor, resuena el crujido de los pequeños huesos estallando.
Nada mejor que las palabras del famoso chef Anthony Bourdain para detallar con precisión todo lo bueno y lo malo de un plato vinculado al poder y a lo prohibido desde la Antigua Roma.
Al ex cocinero le sirvieron el ave de contrabando en una cena privada en Nueva York y dejó su testimonio para la eternidad en el libro En crudo: la cara oculta de la gastronomía :
“Atravesé con mis molares la caja torácica de mi ave con un crujido húmedo. Fui recompensado con una oleada de grasa caliente y tripas en mi garganta. Rara vez combinan tan bien el deleite y el dolor. Me siento muy incómodo, respiro jadeando de forma breve y controlada mientras continúo lentamente, muy lentamente, masticando. Con cada bocado, carne y piel, y órganos compactos dentro de un cuerpo menudo, hay sublimes toques de variados y maravillosos sabores antiguos: higos, armagnac y carne oscura sazonada con mi propia sangre por los huesos afilados que pinchan mi boca. Mientras trago, vislumbro la cabeza y el pico, que hasta ahora han estado colgando de mis labios y aplasto alegremente el cráneo”.
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CANDELA, DE PAN Y PITILLOS
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Era muy fan del pan de centeno de mi añorada aldea. Lo solemos traer del Lidl y no está mal, pero ni punto de comparación con aquel olor y sabor de mi niñez. Mi marido es castellano y la verdad es que no le va demasiado; le van mejor los blanquitos. También suelo traerme el alemán de centeno en bolsa para a la noche tomarlo con lonchas de embutido vegano, que sí sé son de mala calidad nutricional pero así lo alterno con el queso, del que soy totalmente adicta.
¡Don Secpticus! Resulta que el Pedro Ximénez con el que el otro día bañé mis carrilleras es un añejo superior, y mi señor esposo me lo ha afeado esta mañana al ver que queda muy poco (hace inventario para la Navidad) y ahora vengo aquí a cobijarme, pues yo qué sabía si era bueno malo o regulín.
Viene todo esto por la pildorita humorística que nos ha dejado hoy nuestro anfitrión. La del pitillo. Que sí, echar una caladita al aire libre vale, pero no en las habitaciones hombre, y eso es lo que ocurre. Y aquí otra vez falló la prevención.
Sé, por haber cuidado a mayores, que son los propios familiares los que les llevan y luego ellos los esconden. Llévales bombones, mantecados, dátiles, higos o almendras, o una chirimoya para que se entretengan quitando las pepitas; incluso una botella de curaçao y encárgale que no pase de un dedalín, pero no cigarros que luego pasa lo que pasa.
Bien, voy a pasar por agüita mis tazas de Sèvres en dos tamaños, para tenerlas a punto para el café o infusión con el que acompañaremos a los nuevos consuegros esta tarde. Galletitas más unos tiramisús individuales de anoche también les esperan. O si lo prefieren pues también habrá unas copitas de granadina con naranja con las que está ahora fajándose el jefe, y espero no se me manche pues como lo haga le devolveré la regañina. Están todos ustedes también invitados caso de que tengan un Falcon.
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TAL DÍA COMO HOY, 18 DE NOVIEMBRE
Por ANTONIO ESTEBAN
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• 18 de noviembre de 1945
JOVEN.- Una joven santanderina residente en Bilbao se puso dos años más de los que tenía en el DNI para que le permitiesen entrar en los espectáculos a los que no tenían acceso los menores de edad. La joven ha sido condenada a un mes y un día de arresto menor y a una multa de mil pesetas.
SOBRETASA.- Se crea una sobretasa postal de cinco céntimos a favor de los niños extranjeros.
CRIMENES.- Aumentan diariamente los crímenes en Inglaterra y la violencia en la calle es aún mayor, doble desde 1939. Se producen unos 10.000 casos mensualmente. Muchos delitos los cometen los soldados desertores.
AGA KHAN.- El Aga Khan va a ser pesado en diamantes con motivo de su cumpleaños número 60. El importe, cuando se vendan esos diamantes, será destinado a los partidarios del Khan.
ANIVERSARIO.- El próximo martes se conmemora el aniversario de la muerte del Fundador de la Falange José Antonio Primo de Rivera.
EXHUMACION.- Se ha procedido con fines de investigación histórica a la exhumación de los restos de la duquesa Cayetana de Alba. Se persiguen comprobar dos datos históricos: si murió envenenada y si fue modelo de Goya. La difunta está momificada. Viste un tosco sayal y tiene una alpargata en un pie. Las piernas de la duquesa están serrados por los tobillos.
BODAS.- En la Iglesia parroquial de La Nova contraen matrimonio canónico María Ángeles Ferrero Fernández y Antonio Ratón. Después de la ceremonia los invitados fueron obsequiados con un refresco en “El Molino”.
FIESTA.- En las inmediaciones del Estadio de Fútbol se celebrará esta tarde una fiesta campestre.
NACIMIENTOS.- José Jorge Fernández, en Bóveda; Celia Rodríguez en Albeiros y José Manuel Hortas en el Barrio Feijóo. Si nos leen hoy, enhorabuena.
MENU DEL PRODUCTOR.- Sopa a la Reina, paella a la valenciana, chuletas a la milanesa… Postre y vino. Menú para mañana: Sopa de verduras, judías a la monfortina, pescado al Hotel Moderno, Postre y vino.
EL PROGRESO.- Se pregunta El Progreso que qué gestiones se han realizado en los últimos años para conseguir un servicio telefónico auténtico.
• 18 de noviembre de 1955:
INGLATERRA.- La ciudadanía británica puede ser reivindicada por la mayoría de los miembros de las familias reinantes destronadas en Europa.
CANCER.- El cáncer de tabaco puede ser curado sin operar, sobre todo el cáncer que se presenta en la laringe.
MAS SOBRE EL CANCER4.- Se ha conocido que en la Vega Baja del Segura existe un tipo de cáncer llamado “cáncer del aldeano” que es producido por la contínua exposición a los rayos del sol y por la costumbre de humedecer los labios que se secan.
DOCUMENTOS.- Se han descubierto unos interesantes documentos en una capilla subterránea de Ciudad Real.
MAGOY.- Unas veinte señoras residentes en Magoy se armaron con picos y palas, decididas a limpiar una antigua fuente-lavadero en aquellos lugares. Más tarde se cansaron y decidieron reunir dinero para que el trabajo lo hiciesen unos obreros.
• 18 de noviembre de 1965:
INGLATERRA.- Gran Bretaña pide a Madrid que levante las restricciones de tráfico fronterizo en Gibraltar. Hasta que la situación se normaliza no volverán a mantener conversaciones.
PROYECTO. El Estado tiene un proyecto de mejora de los accesos a Galicia comenzando desde Villafranca del Bierzo a Piedrafita y de Doncos a Becerreá.
REPARTIDORES. Se necesitan repartidores para la Hoja del Lunes. Preferentemente varones.
TAXIMETROS.- A la Redacción de El Progreso han venido un grupo de taxistas para hablar de los taxímetros.
RENFE.- Desde el día 1 de diciembre RENFE pondrá a disposición del viajero un nuevo servicio con literas.
TABOADA.- En Taboada una chispa mató a cinco vacas, una yegua y un cerdo.
CARBALLO CALERO.- El escritor gallego dejó plantado el II Tomo de la Historia de la Literaturas Gallega para dedicarse, por encargo de Galaxia de una gramática gallega.
TEMPORAL.- Temporal sobre el Cantábrico. Han tenido que refugiarse en Vicedo tres mercantes extranjeros.
ACERO.- España, este año, consumirá cinco millones de toneladas de acero.
ROBERT KENNEDY.- Mondas de naranjas y huevos fueron arrojadas contra Robert Kennedy.
PERIODICO.- Solo cuatro ejemplares de un periódico han sido lanzados. Se han editado en Granada para la filmación de una película.
ASI ES LA VIDA. ONU.- La ONU está alarmada ante el lujo de algunos delegados africanos y asiáticos. Muchos de ellos poseen los más lujosos pisos de Nueva York
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CENTRO Y REMATE
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• CENTRA el humorista David Broncano, que en sus palabras al recibir el Ondas hizo un alegato de lo público y dio las gracias a TVE: ““Son servicios que tenemos que proteger”. ‘La revuelta’ fue reconocido como el mejor programa de entretenimiento de la televisión.
• REMATA el escritor y columnista JA Montano: “Servicios que tenemos que proteger… desviando a tu bolsillo un dineral que debería ir a esos servicios”.
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SIN COMENTARIOS
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“MÉRITOS curriculares. Que trayectoria universitaria puede pesar más que una oportuna llamada desde el palacio donde se gobierna España” (Ignacio Camacho, periodista)
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REFLEXIÓN
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“El escándalo sacude a TVE tras presentar a Alba Nogueira, política vinculada a las izquierdas nacionalistas gallegas, como “catedrática experta” en un programa informativo, La noche en 24 horas. Lo que parecía un perfil académico sólido resultó ser una invención, ya que la titulación con la que fue presentada no existe. La polémica apunta a la insistencia del ente público en sus denodados intentos de manipular a la opinión pública en el contexto del debate político actual”. (De la prensa)
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Este obsceno comportamiento de TVE (y también a veces de La Sexta) no es un accidente ni algo puntual. En los días peores de la pandemia aparecían sanitarios criticando a Ayuso y luego se sabía que eran activistas de Podemos o de algunos sindicatos de izquierdas.
¡Cualquiera se fía!
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VISTO
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ESTO de los años 60, los niños de ahora no l entenderían. Y algunos más mayores, tampoco.
https://www.youtube.com/watch?v=w6qi93-a5-Mfheg
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OIDO
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En la radio, visto el posicionamiento de TVE en la defensa del Gobierno y los ataques a la oposición: “ya no hay diferencia entre la televisión de Madrid y la de Caracas”
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LEIDO
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EN la sección de El Mundo “Luces para la Constitución”, Fátima Ruiz entrevista a Lane Green ex corresponsal en España de “The Economist”, autor de su libro de estilo y experto en política del lenguaje y en la actualidad editor digital del prestigioso semanario. Estas son algunas de sus frases:
• “Muchas mujeres votaron a Trump con la cartera en la mano: pesó más la inflación que el aborto”
• “Los jueces serán el contrapoder que impida a Trump tumbar la democracia o inclinar el país a una dictadura”
• “El cambio en Estados Unidos obliga a la UE a avanzar hacia la autonomía estratégica y la competitividad”
• “Trump no considera a la UE un aliado natural sino un competidor al que hay que ganar”
• “Hay gobiernos como el español que juegan a forzar las reglas sin llegar a romperlas”
• “Trump tampoco quiere que Ucrania pierda el primer día porque eso le daría una imagen de debilidad”
• “La guerra comercial por los nuevos aranceles puede frenar el crecimiento global”
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EN TWITTER
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• PARKER: Sueltan violadores, sueltan etarras, sueltan corruptos, sueltan secuestradores de niños, pero ¿Qué caterva política tenemos?
• CAPT ACHAD: No olvide a los pobres golpistas.
• JUANMA DEL ÁLAMO: En cualquier momento el PSOE colará una disposición adicional por la que las personas de nombre Begoña no pueden ser juzgadas
• ANTONIO PAPELL PAR ODIO: Pues es una buena idea. Tomo nota y se la paso a Moncloa.
• PILAR: ¡¡Por fin alguien piensa en los hombres!!, algún día volverán a recuperar la presunción de inocencia y acabaremos con el feminismo radical de la ultra izquierda. ¡Igualdad real!
• LORETA: Errejón, lo siento pero ya no cabemos más en el armario de la ultraderecha. Te puedo dejar un baúl: “Isa Serra acusa ahora a Errejón de ser de ultraderecha por hablar de denuncias falsas”
• DAVID SANTOS: Bueno, Isa agredió a una mujer policía y se autodefine como “feminista”.
• DON BAIRES: El que vota a esta peña debería hacérselo mirar. De verdad lo digo.
• ROSA VILLAPOSTIN PARODIA: Las denuncias falsas no existen y el simple hecho de que se celebre un juicio, en lugar de condenar directamente al acusado, es un acto de fascismo ultraderechista.
• DOCTOR MANOLO: Niñatas de césped de facultad, subrayadores pastel Stabilo, pancartas en la sala multiusos, mani a las 18:00, camiseta reivindicativa, salimos por Malasaña, mini de calimocho, tabaco de liar, me vuelvo a Pozuelo en metro ligero. Y ni siquiera han cambiado la forma de hablar.
• ANTONIO GONZÁLEZ: En el ADN zurdo está muy marcada la traición, por eso en España se atomizan una y otra vez, tienen que juntarse 7 partidos para presentarse a unas elecciones, eso debería estar prohibido, si no llegas al 2% de votantes por tu cuenta no puedes cobrar ayudas estatales, desaparecerían en poco tiempo si se tuvieran que financiar de su militancia.
• ALÉGRAME EL DÍA: ¿De verdad que os vais a abrir una cuenta en otra red social para seguir a cuatro mierdas que os odian profundamente y que han huido de Twitter como ratas? Vosotros tampoco estáis bien de lo vuestro.
• JAIME: La huida no ha llevado a nadie a ningún sitio (Antoine de Saint-Exupery)
• GUSTAVO MUÑOZ: Me preocupa qué hará José Zaragoza. Si él también se nos va nos vamos a quedar sin uno de los más significados tontos del pueblo en X
• JOSÉ M. RODRÍGUEZ: Que los zurdos no se fueron. Están ocultos bajo otros nombres. ¿Qué van a hacer?
• FER: Tiene guasa que los zurdos se vayan a una red que tiene dos de las palabras que más odian: azul y cielo.
• MUY MONA: Un Trans se ha convertido al Islam y dice que ahora es una mujer musulmana. ¿Se lo dices tú, o se lo digo yo?
• ERNESTO GARCÍA: Tiene muchos países donde elegir vivir. YO digo el primero.-. IRAN.
• SANDKILL: Que se dé un paseo por un barrio musulmán y vera lo que es la tolerancia y el multiculturalismo.
• EL MUNDO TODAY: Dos familias acuerdan casar a sus respectivos hijos para juntar sus seguidores en las redes sociales.
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EL BAÚL DE LOS RECUERDOS
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PEDÍA a los lectores que para esta sección contasen algo de los sabores de su infancia. CGAS, que es lucense de la Plaza de España y de familia de allí de toda la vida, vive hace años fuera, pero tiene en la memoria mucho de esto y de aquellos sabores. Lean:
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Uno de los sabores que recuerdo muy bien de esa etapa de mi vida es el del pan de centeno, que cocían en cada casa de Romeán en donde pasaba todo el verano.
Cuando era la época de las mallas, nos apuntábamos mis herman@s a ayudar en esa faena desatando y lanzando los mollos desde la cima donde estaban amontonados hasta los hombres que estaban al lado de la máquina para irlos metiendo en ella y separar el grano de la paja.
El motivo principal por el cual ayudábamos en esa tarea, era que en cada casa sacasen para comer aquel delicioso pan de centeno, acompañado de aquel exquisito tocino, amén de queso casero, chorizo de matanza, jamón delicatesem… Para beber, me acuerdo que había vino y cerveza para los mayores y para los niños agua, gaseosa o cerveza con gaseosa.
Para nosotros (“urbanitas”), esos “festejos” duraban varios días, ya que la malladora tenía que ir pasando de una casa a otra y por aquel entonces (años 60) había muchas casas en la aldea y en alguna casa incluso tardaba más de un día en terminar la faena.
(Teníamos bien ganado aquellos manjares, ya que sudábamos bien la camiseta)
¡Qué diferencia para nosotros comer aquel pan, en comparación con el que comíamos el resto del año en Lugo (de trigo)!
Aquellos sabores son inolvidables e inigualables.
Para Don Paco:
He probado hace poco tiempo un pan de Antas que está también muy bueno y no es del mismo Antas, sino de Castro de Amarante (al lado de Antas) de la panadería A Lareira.
¿No sé si ya lo habrás probado?
Un abrazo muy fuerte y buen provecho a tod@s.
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RINCÓN DEL LECTOR
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• ROIS LUACES: Sólo literariamente conozco a la becada, y la verdad, las precisiones gastronómicas de su consumo echan para atrás al común de los mortales, pero es una maravilla que se lleguen a disfrutar, y merecen ser conocidos, al menos de oídas.
RESPUESTA.- No recuerdo haber tomado nunca becada. De los animales con alas, el pollo es lo que más he frecuentado y la perdiz a la cazadora (si está bien preparada) es lo que más me gusta.
• CHOFER: En casa también hacían infusiones de hojas de Freixo, árbol que se da pegado a los ríos. Y de una planta vecina también de cauce fluvial y que yo trasplanté del Mandeo al borde de la corredoira pero desconozco el nombre.
RESPUESTA.- Novedad. Nunca supe de esas hojas. Si averiguas el nombre en “cristiano” lo dices y a lo mejor es una pista.
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COMUNICACIÓN
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• EL ESPAÑOL: Teresa Ribera, la ‘ministra desaparecida’: sólo tuvo agenda oficial 16 días en los dos meses previos a la DANA. Desde que Sánchez la nominó el 28 de agosto como comisaria europea, redujo su actividad a la mitad del año anterior, cuando gobernaba en funciones.
• OKDIARIO: Ribera tuvo a los 21 días de ser ministra la primera reclamación del barranco del Poyo y no hizo nada. Un senador de Compromís pidió entonces a la titular de Transición Ecológica “adecuar” los márgenes de la rambla.
• THE OBJECTIVE: Con X de éxodo: el progresismo se refugia en su ‘safe space’. «El progresismo, que ha reinado en las últimas décadas en el discurso público, se comporta como el universitario militante moderno de cristal que sólo acepta dialogar con quienes piensan como él»
• VOZPOPULI: Meros rehenes en manos de un truhan. Asistimos, casi sin enterarnos, al desmantelamiento progresivo del Estado y sus estructuras a conveniencia exclusiva del capo di mafia (Artículo de Jesús Cacho)
• EL CONFIDENCIAL: El 55% del aumento del PIB desde 2019La mitad del crecimiento de España se debe al gasto público en consumo y salarios. El consumo público ha aportado más crecimiento económico desde 2019 que el consumo privado o las exportaciones netas de servicios y turismo. El impulso ha sido compatible con la reducción del déficit público.
• MONCLOA: La reconstrucción a dos velocidades tras la peor DANA del siglo: celeridad de Puente; lágrimas por una nevera. La reconstrucción de Valencia y de otras zonas afectadas muestra un Estado colapsado, superado por la catástrofe. La España a dos velocidades se muestra en Valencia, con familias aún sin electrodomésticos, pero pudiendo viajar a Madrid en AVE.
• ES DIARIO: Ribera sin evacuar pueblos desbordó el Magro al desaguar 7.000 millones de litros. “Nadie nos dijo que el agua que iba a bajar nos iba a matar”, dice el alcalde de Almegesí (PP), con tres muertos. Transición rehúsa detallar sus vertidos y alertas. “La irresponsabilidad de Teresa Ribera con la presa de Forata causó muertes” (Editorial)
• PERIODISTA DIGITAL: Fue socio “periodístico” de Escolar, director de Diario.es.Boye, el excolaborador de ETA que ejerce de abogado de Puigdemont y Podemos, se enfrenta a 10 años de cárcel por blanqueo. Podría ser inhabilitado 9 por sus relaciones con el narco Miñanco y nunca ha pagado a las víctimas de ETA.
• LIBRE MERCADO: Tú en mi chalet y yo en una furgoneta: el infierno de un matrimonio por culpa de unos “okupas de guante blanco”. Tras volver de Canarias, José y Ester llevan más de un año intentando recuperar su casa en Tarragona, pero sus inquiokupas se niegan a marcharse.
• LIBERTAD DIGITAL: Las dos grandes impulsoras de Begoña Gómez -la OMT y Globalia- unieron fuerzas el mismo mes que Sánchez echó a Rajoy. En junio de 2018, Globalia anunció la primera competición de startups con la colaboración de la consultora de Barrabés
• EL CIERRE DIGITAL: Los tentáculos de la santería en España: ‘Se lucran de enfermedades muy graves’. Expertos indican que ‘los santeros se benefician económicamente del dolor ajeno y dicen curar dolencias como el cáncer’
• EL DEBATE: Las tres vicepresidentas de Sánchez están quemadas y la que más preocupa es Montero. Transcurrido el año I de la legislatura, el presidente tiene más tragaderas, más canas, más problemas, menos confianza de sus socios y a Montero, Díaz y Ribera capeando serios problemas.
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LA RUTA MANOLA, BONIFACIO, PIOLINA
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AUNQUE anuncian niebla para la noche del domingo al lunes, cuando paseo con Toñita todavía no hay. El termómetro marca 10 grados.
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FRASES
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“¡Que feos nos estamos volviendo, por culpa de ser incapaces de pensar bien de nosotros mismos!” (J. M. Coetzee)
“El requisito del éxito es la prontitud en las decisiones” (Francis Bacon)
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MÚSICA
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OTRA buena sugerencia de Antón, este boleto “Hay amores”. Cantan Luis Jara y Soledad.
http://www.youtube.com/watch?v=T5DXPAAPaio
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EL TIEMPO QUE VIENE
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EL de hoy lunes muy parecido al de ayer. Mandará el sol y las temperaturas máximas, durante el día serán suaves. Las extremas previstas son:
• Máxima de 18 grados.
• Mínima de 9 grados.
18 de Noviembre , 2024 - 10:22 am
Freixo es Fresno según traductor google.
18 de Noviembre , 2024 - 11:51 am
Con todo el respeto que le profeso a mi admirada doña Marta Rivera. Lo del curso del cajón me parece una mijita ridi. Cajón andaluz que le llama su señor padre. Verán. Al flamenco se le ha hecho siempre el compás con los nudillos sobre la mesa velador del cuarto de los cabales. Lo de sentarse de manera ridícula, a mí me lo parece, con perdón, sobre el artefacto es una modita de antier como quien dice. Para acompañar al flamenquito, que es en lo que ha degenerado el flamenco. Este tiene origen como mínimo en el s. XIX. O antes, que ya don Miguel el Manco lo nombra en La Gitanilla. Lo de andaluz, don Paco, vamos a no dejarlo pasar. El flamenco hunde raíces en salmodias judías, árabes y mozárabes. Y flamenco han cantado Porrina de Badajoz, Rafael Farina que era salmantino o Angelillo que era de Vallecas. Y siempre ha habido más templos del flamenco en los Madriles que en Jerez o Sevilla.
Otrosí. En el Parlamento gallego se decidió que fuese ‘Galicia’ la denominación oficial de a Nosa Terra. ¿Es un esnobismo escribir ‘Galiza?. Más bien son ganitas de. Punto. Lo admito mejor cuando se escribe en galego. Me choca un poco si aparece en un texto en castellano, que ‘es la lengua española oficial del Estado’. J*dido retruécano de la CE 78, que ya se hizo mirando de reojo a las dos regiones separatistas. Me temo que no se tenía por tal a Galicia. Pues hay un señor escribidor de EP que me inspira llamarle ‘tonto intonso’. Creo que la expresión es de Campmany. Lo de tonto se lo digo en plan amiguete, sin animus iniurandi, y lo de intonso por definición. Antes los curas se afeitaban la coronilla. La tonsura. El que tenía pelo en la cocorota, claro. Este señor al que me refiero presenta una alopecia del quince. La compensa con una barba florida. No se resiste a escribir el topónimo siempre con Z. Escribe en castellano pero asoma la patita. Que se le note. No sé si tiene pareja, parejo o pareje. Ni si tiene, biológico o adoptivo, algún hije, hija o hijo. Pero me imagino que en caso afirmativo no dudaría en escribir que ese retoño hizo el Erasmus en Padova pero que le habría gustado más hacerlo en Firenze. Y que hizo un bachiller en english durante dos años en Eyre, que es más barato que hacerlo en Freat Britain.
Y fue día ayer de inundar a Praza da Quintana. No sé por qué en ella me parece que predomina a Quintana de Vivos. O vivillos. Es moi utilizada pra eventos públicos de carácter reivindicativo. Siempre me ha extrañado que nadie haya vandalizado, aún, la placa que lembra a xesta do Batallón Literario durante a Guerra da Independencia Española: A LOS HÉROES DEL BATALLÓN LITERARIO DE 1808.- LOS ESCOLARES COMPOSTELANOS DE 1896 Y LOS AYUNTAMIENTOS DE 1822, 1865 Y 1896. Resulta que entre as xeracións máis novas moitos recoñecen saber “pouco ou nada” o idioma cooficial. Sé que me repito, pero no estaría de más que se establecieran incentivos, en criptomonedas, en metálico, o mejor en liques para tictoqueros e instagrameros que publiquen sus kgaditas en la nuestra bella lengua. En loita contra la dana de la globalización de estos tiempos nefastos.
18 de Noviembre , 2024 - 12:05 pm
Hay un compositor que nos ha dado su música a varias generaciones y diferentes gustos. Creo que no ha recibido el reconocimiento que se merece. Quizás porque no es de ninguna cuerda ni ceja ni nada que se le parezca.
En la entrevista desmonta ¿ bulos? que han configurado imágenes de ídolos de la canción.
https://www.lavozdegalicia.es/xlsemanal/personajes/manuel-alejandro-compositor-rocio-jurado-luis-miguel-reconocimiento-entrevista.html
18 de Noviembre , 2024 - 18:30 pm
Efectivamente D.Chófer. He estado indagando y parece que el “freixo”, en castellano es el árbol del “fresno”, cuyas tisanas hechas con sus hojas, de las que parece que sus componentes tienen diversos principios químicos que pueden producir beneficios medicinales en algunos casos y achaques del ser humano., según los científicos y botánicos del CSIC.
Dioscórides, el botánico (Turco)-Greco-Latino del Papa Alejandro VII, en siglo XV ya mencionaba en un Códice que se conserva en la Biblioteca Apostólica Vaticana, compuesto de 220 páginas en pergamino, el uso que se hacía de hojas y corteza, por ej. en emplasto, para combatir la mordedura de víbora.
https://digital.csic.es/bitstream/10261/197221/1/Fraxinus_excelsior.pdf
18 de Noviembre , 2024 - 19:01 pm
Freixe tb en catalan…llevará freixe Frixenet ??
18 de Noviembre , 2024 - 19:09 pm
https://youtu.be/yA0gfIvZQtA?si=AmszdDnzFhsStkUf