MAÑANA del sábado, último día de la Semana Santa; hasta el momento los visitantes habían brillado por su ausencia; lógico, con el tiempo horroroso que padecimos; pero el sábado el panorama era diferente; se cumplieron las predicciones meteorológicas (nada de lluvia, alternancia de nubes y sol con más sol que nubes y una temperatura suave; lástima que un poco de viento incordiase). Noté la presencia de forasteros. Mientras compraba unos bollos de leche un matrimonio  catalán, con tres niñas, llevaba una bandeja grande de pasteles; las niñas y la mamá hablaban en castellano; el padre en catalán y estuvo todo el tiempo incordiando; si la señora decía “deme de esos dulces” él decía “no, de esos no, de los otros”. Si yo soy la señora compro una bomba de nata y se la estrello en la cara.
Me vine para casa a media mañana porque tenía que recoger una empanada; después del éxito de la de la pasada semana me he atrevido otra vez, pero he hecho unas correcciones; creo que le han venido bien. Amigos que se quedaron a los vinos y comieron fuera, me contaron que la zona estaba especialmente animada y  los restaurantes llenos como no lo estuvieron en los días pasados. Más vale tarde que nunca.
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ENCUENTRO en la pastelería a Ramón Villares, el chairego que preside el Consello da Cultura Galega y que fue Rector de la Universidad de Santiago. Compra un roscón de Pascua y me dice que viene con frecuencia a Lugo; queda en llamarme un día y yo en entregarle de una vez docenas de grabaciones de personajes de la vida lucense ya desaparecidos y que pasarán a engrosar la fonoteca del Consello. Hay verdaderas joyas; algunas me pertenecían desde siempre; otras las rescaté del basurero de la Cope después de que algún irresponsable de la empresa decidiera deshacerse de ellas por las malas.
P.
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COMO aquí había dicho hace más de una semana, el Círculo de las Artes ha adjudicado su servicio de hostelería a El Mesón de Alberto; se hará oficial a partir del día primero de abril. Alberto sustituye a La Palloza, que había sido la concesionaria en los últimos años. Alberto debutará en la fiesta de la Feria de Abril que se celebrará el próximo mes.
P.
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LLEGARON mis nietos; “Bonifacio” como siempre muy cariñoso con ellos; “La Piolina” estuvo un rato en casa para compartir con Bonifacio unas rodajas de mortadela y poco más. En la cena volvieron a entregarse a mi sopa, que tiene un secreto que en privado confesaré a cualquiera que lo quiera conocer. La empanada también funcionó. Sin embargo nadie quiso saber nada de las torrijas. Ellos se lo han perdido.
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LA noche del último viernes, día tradicionalmente muy rentable para la hostelería, fue un desastre. El tiempo no colaboró y la gente decidió quedarse en casa. Espero datos de la madrugada del sábado al domingo.
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ENCARGUÉ una bombona de butano el día inmediatamente anterior a la subida de su precio; me costó 16 euros y pico y ahora está a 17 y pico. Soy un defensor del butano; dejando al margen el engorro que puede suponer el estar pendiente de tener bombonas de repuesto, de padecer su peso enorme, de las dificultades que pueda haber con el reparto, tengo la sensación que de todos los combustibles, como el NO-DO “al alcance de todos los españoles”, es el que tiene la mejor relación calidad-precio.
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DISPARATES de los alumnos de ESO y Bachillerato que se reúnen en el libro de los profesores Javier Serrano y Julio Reboredo:

•    Los Austrias eran los grandes emperadores españoles que lo hacían todo bien.
•    Felipe II tuvo ocho mujeres y murió agotado.
•    El 14 de julio de 1789, los sans-culottes toman la Pastilla.
•    Cuando un país invadía a otro, la consecuencia era que no se entendían, nunca estaban de acuerdo y lo pasaban mal. Y a veces se peleaban hasta con palos y piedras.
•    En la Guerra de la Independencia los españoles avanzaban retrocediendo, lo que desconcertaba mucho a los franceses.
•    La Ilustración llegó a España en el siglo XVIII, la cual sus principales defendían al hombre natural (cuanto más salvaje mejor) la libertad, el hombre como centro de todo, los principios humanos.
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
Me lo dijo hace mucho tiempo uno de aquellos almacenistas de coloniales que las grandes áreas comerciales se han llevado por delante: “Si todo el aguardiente que venden como de Portomarín fuese de Portomarín hacía falta que en Portomarín se dedicase mil veces más superficie a vides”. Pasa eso con otros muchos productos: coge fama una zona productiva y se “arriman” a ella los más avispados que elaboran el mismo producto pero en otro sitio y engañando a la hora de determinar su origen..
Parto de la base de que no me vuelve loco el aguardiente tal cual; sí me agrada el que se hace de hierbas, o el licor café o la mayoría de los licores que salen de manipular el aguardiente original; pero también reconozco que una queimada bien teatralizada es un cheque al portador para encandilar a cualquiera después de haber disfrutado de una buena mesa.
Hoy se celebra en Portomarín el “Día del Aguardiente” y la fiesta, en cuyos orígenes hace más o menos medio siglo  tuvo mucho que ver mi amigo y compañero Alfredo Sánchez Carro, fue una buena manera de iniciar un promoción de esta bebida, de una zona productiva, de un paisaje, de una gastronomía y de otras muchas cosas más que tienen que ver con el turismo. Por otro lado la fiesta del aguardiente ha dado la oportunidad a los buenos bebedores y entendidos de adquirir orujo de Portomarín, pero de Portomarín de verdad.
He acudido varias veces a la celebración y a mediados de los 70 ingresé en la Serenísima Orden de Caballeros de la Alquitara, en la que por ahora nos hemos librado de ese uniforme (capa y sombrero de peregrino, concha de vieira…) por el que parecen sentir debilidad en algunas zona. En aquella ocasión tuve el buen tino de rechazar integrarme en el Jurado; no entiendo y sería una faena para los concursantes que opinase y diese o quitase puntos un profano; no hizo lo mismo el Gobernador Civil de la época, desde luego más buen catador que yo, que no dudó en ejercer como experto con todas las consecuencias; y las consecuencias fueron que al final quedó bastante “perjudicado” y hubo que meterlo casi a rastras en el coche oficial.
Años después fui pregonero de la Fiesta y en otras ocasiones coincidí allí con gente muy interesante. La celebración está completamente arraigada y es ya bien conocida en Galicia y fuera de ella. Por otra parte. a los que les guste al aguardiente de Portomarín tienen la garantía de que allí se vende aguardiente de Portomarín; parece una perogrullada, pero no lo es.
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EL RINCON DEL LECTOR
-    DARIO, lo vio venir:
“Paco, si vas a la bitácora del día que colgaste el primer comentario sobre el concurso del trampolín verás que pronostiqué que la gente no tardaría mucho en hartarse de ver a un montón de gilipollas saltando a la piscina”.
REPSUESTA.- Yo también mostré mis serias dudas; también está escrito.
-    MALOCA nos informa:
“Sarria es tierra de personalidades importantes, además de Matías López, que casi todo el mundo conoce. Gregorio Fernández (al que algunos denominan Hernández) es sin duda el más famosos y prestigioso de los imagineros españoles. Soy un admirador de su obra, la que contemplé en la exposición celebrada hace algunos años en Astorga. De Sarria era también Fray Luis de Granada, que como Fernández también se marchó pronto de Sarria. Y en Sarria nació también Diego López, el portero del Real Madrid, aunque se marchó a Paradela de muy niño. Seguro que hay más sarrianos ilustres o muy conocidos, como la presentadora de televisión Sonia López o el obispo Carrozas, por ejemplo, pero que no recuerdo ahora.”
RESPUESTA.- No me acostaré sin saber una cosa más.

-    NISAK, supone y responde:
“No me sea fariseo Sr. Rivera que a ese lo conoce tanto o más que yo, veremos si tiene tantos huevos de andar filmando al Adán en sus comparecencias al Juzgado.
En respuesta a Andrés G. No conocía a los rumanos pero sí a una de las hijas, andaba deambulando por ahí, cosa nada extraña entre sus paisanos que tienen a los niños tirados en la calle todo el día y parte de la noche. Ahora habrá xuntanzas, comunicados de repulsa, luto oficial, declaraciones altisonantes, cruce de acusaciones entre departamentos de servicios sociales de la Xunta y del Concello, ofrendas de flores, codazos para salir en las fotos, en fin, lo de siempre”.
RESPUESTA.- No “le” soy fariseo; la verdad, no lo identifico; ¿es tan grave?
Sobre el suceso: ha pintado usted bien el panorama.
-    JAVALOYAS, apunta a Maloca:
“Para Maloca… buen periodista y buena persona.
Si a ti te parece Sonia López , una ex miss de Pepe Garalva, lo que no le quita méritos, ( ejemplo de que no quita méritos la Jato, que le debe todo lo que es a Pepe Garalva , o a haber sido miss). Pero en el caso de Sonia buena chica es, pero de presentadora y culturaaaaaaaaaaa?
Vamos a ponerla en cuarentena.
RESPUESTA.- Lo de la actitud de Silvia Jato para con Pepe Garalva es para mí un misterio sin resolver.
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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
-    Estos han sido los cinco programas de televisión más vistos del viernes:
1)    Telediario 1.- 2 millones de espectadores.
2)    Telediario 2.- 1,8 millones.
3)    Antena 3 Noticias.- 1,7 millones.
4)    “Increíbles”.- 1,6 millones.
5)    Informativos Telecinco 21h.- 1,6 millones.

-    Por lo que se ve, salvo los informativos, y  con audiencia por debajo de lo que es habitual, pocos productos televisivos interesaron el viernes a los espectadores.

-    La “María Nazaret” protagonizada por Paz Vega que arrasó en Italia ni siquiera aparece entre los programas más vistos del viernes
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PASEO con Bonifacio y “La Piolina” en la madrugada, muy avanzada, del sábado al domingo; no llueve, pero ha bajado el termómetro; y otra vez el viento tocando la puñeta.
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LAS FRASES
“Lo que me llena de estupor no es la incredulidad sino la fe. Lo que me sorprende no es al ateo, sino el cristiano” (BENEDICTO XVI)
“El fundamentalismo es siempre una falsificación de las religiones” (BENEDICTO XVI)
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LA MÚSICA
Hoy sí que, por el momento, selecciono para este espacio una pieza clásica; es una de mis preferidas y se trata del “Adagio” de Albinoni:

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EL HASTA LUEGO
Es probable que una parte del día la lluvia nos respete, aunque solo sea relativamente; pero lo que sí es casi seguro: hacia las últimas horas de la tarde o primeras de la noche, volverán las precipitaciones. Las temperaturas se mantendrán más o menos como ayer y las extremas previstas serán:
-    Máxima de 16 grados.
-    Mínima de 7 grados.

Esta entrada se publicó el Domingo, 31 de Marzo , 2013 a las 4:03 am y está clasificada en General. Puedes seguir las respuestas a través de el feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu sitio.