HOY se celebra la festividad de la Virgen de los Ojos Grandes, Patrona de Lugo. Antaño había algunos, pocos, actos lúdicos; en la actualidad sólo queda una función religiosa a la que en teoría, deberían asistir los representantes de los ciudadanos, los miembros de la Corporación Municipal. Siguiendo la “moda” Podemos, es casi seguro que no estarán presentes los representantes de Lugo Novo, Izquierda Unida y BNG. Sí lo harán las representaciones del PSOE, PP y Ciudadanos, encabezadas por la alcaldesa Lara que, al margen de sus creencias religiosas sí es consciente de su responsabilidad política y de la obligación de mantener las tradiciones.
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EL DISCO QUE NO LLEGA
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SEGURO que cuando se anuncie la salida definitiva del próximo disco de “Taranis”, habrá expectación en los ambientes musicales de Galicia. El grupo lleva años apartado pero no retirado y tiempo preparando un disco de esos que causen impacto, para después de publicarlo volver a las actuaciones en directo.
Pachi Mouriño, que es uno de los más activos integrantes del grupo, me decía ayer cuando nos encontramos que el discos está terminado y pendiente de la incorporación de un nuevo título compuesto recientemente. La idea hace meses era sacar el CD en el otoño y aprovechar el San Froilán para presentarlo y ofrecer un recital en directo. Al final no podrá ser. Habrá que esperar. ¿A Navidades? Tal vez lo dejen para la primavera próxima.
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BOLITA
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LLEVA varias semanas ausente de la participación en la bitácora y ya había avisado de ello mientras se recupera de un accidente de bicicleta allá en USA. Desde aquí otra vez el deseo de una pronta recuperación y de que pronto vuelva a enviarnos sus sugerencias musicales.
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SARRIA
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ASISTÍ en la noche del sábado y la madrugada del domingo a la fiesta intergeneracional que se celebró el La Unión de Sarria; era la séptima edición, no había acudido a ninguna y lo cierto es que mereció mucho la pena. Hubo un hecho que fue clave en la mayor brillantez: el tiempo respondió magníficamente; a las diez y media de la noche, cuando empezó la cena, el termómetro marcada 26 grados. Cuando nos retiramos, al borde de las cuatro de la madrugada, bajaba poco de los 20 y se podía estar perfectamente de manga corta en los singulares jardines de la sociedad, en donde actuaron los grupos, se bailó y se tomaron las copas.
La cena se celebró en el local cerrado que recientemente se ha acondicionado en los jardines de la sociedad. Unas 200 personas, un menú agradable, buen servicio y excelente ambiente. La primera sorpresa: lo sirvió un catering de Lugo, El Pedregal, con eficacia y precio módico. Antes y después de la cena saludé a la mucha gente que conozco de Sarria, desde el presidente de La Unión José Quiñoá, al que lo fue de Donicela, Suso Valcárcel, que estaba con su esposa. Y después a docenas más de gente de allí con la que tengo relación desde hace años.
En la cena estuve en la zona de Manolo Páramo y su pareja, de J. R. con y su mujer Rosa y más lejos mi hermano Rafa y su mujer Ari. Al terminar, ya en los jardines, música de los Beatles primero con “The Hendersons”, luego temas de 70-80 con Los Indecisos y para cerrar rock con Nes. Los asistentes se lo pasaron muy bien y como siempre me ocurre en Sarria, me llamó mucho la atención el compromiso con estas fiestas de gente de la sociedad civil de cierta edad, que en otros sitios, Lugo incluido, a esas horas, están durmiendo o viendo la televisión. Es admirable ver a esos ciudadanos, ellos y ellas, participando y divirtiéndose de verdad.
En resumen: una fiesta redonda.

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LA POLITICIA SARRIANA
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NO solo no va bien, sino que ha creado divergencias muy perceptibles en la sociedad civil. La política, me dicen, ha afectado a la convivencia. Lo mejor: que la alcaldesa se ha asentado, que en la corporación parece que reina la paz y que las medidas para poner en su sitio a los hosteleros del malecón han funcionado y, lo que es importante, con la aprobación de una buena parte de los ciudadanos.
Todo esto me lo contaron el sábado allí.
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LA CLAVE DE LOS GUISOS
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EL Octopus Larpeiro no deja un cabo suelto y tras darme la receta del guiso de calamares, nos hace llegar hoy su fórmula infalible para cocinar unos guisos como Dios manda:
“Querido Paco: Si te vas a aficionar a hacer guisos voy a permitirme hacerte unas consideraciones.
El sofrito es todo, es el dios del guiso. Es lo que va a hacer que maldigas no tener más pan de Antas. La elección de los vegetales y especias va a estar mucho en función de los gustos y, a veces, las manías de los cocineros: cebolla, cebolla morada, puerro, escalonia, cebolleta, pimiento rojo, verde, de freír, pimienta negra, blanca, nuez moscada, clavo, tomillo, romero, orégano, laurel…… Plá decía que la cocina es el arte de valorar los contrastes, de integrarlos, de fundirlos. Esto es superlativo al hablar de sofritos.
Por otra parte, todavía hay quien cree que si un vino es de baja calidad sirve para cocinar. Craso error que denota un desconocimiento de la metamorfosis que sufren los ingredientes cuando se funden las verduras y se reducen los jugos junto al vino que se les ha añadido. Otro error común con el vino es abrir la botella y dejarla así hasta el siguiente guiso semanas después.
Yo, para los sofritos uso mucho los finos y manzanillas por dos razones: tienen una muy buena relación calidad-precio y al ser de más graduación aguantan más tiempo con la botella abierta. Otros guisos, de carnes potentes, exigen vino tinto: la caza, lamprea etc.
Un fuerte abrazo”

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¿SON ESO VACACIONES?
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Ayer leí el siguiente texto de “Infolibre”, como pie a una foto de la desierta playa de El Pedrido:
“La diputada de Ciudadanos y periodista Marta Rivera de la Cruz, número tres en las listas del partido naranja para el 26J por Madrid, continúa disfrutando de su agosto en casa: Galicia. En esta ocasión, Rivera ha cambiado las fotos de ciudad por las de costa, mostrando a sus seguidores una imagen de las “masificadas playas” gallegas.”
La realidad no tiene mucho poco que ver con ese “continúa disfrutando de su agosto en casa: Galicia.”. Marta había llegado a Lugo el fin de semana que se iniciaba el 5 de agosto, fecha familiar muy importante. El domingo 7 nos íbamos toda la familia a Betanzos y el lunes 8 fotografiaba la playa de El Pedrido. Ese mismo día a La Coruña y en las primerísimas horas del martes viaje en avión a Madrid para asistir a la reunión del Comité Ejecutivo de su partido. Ha vuelto este fin de semana para encontrarse en Lugo el sábado con Luis Garitano, pero ayer domingo por la mañana ya salía para Madrid a donde llegó a media tarde.
Si esas son vacaciones…

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CRONICAS DESDE LA INDIA (15)
Por TERESA VILA
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Me conecté un momento a la wifi de un amigo y encendí mi teléfono español por si tenía algún mensaje o llamada, pero no iba. Desconozco el motivo, espero que sea algo temporal porque reclamar desde aquí es farragoso. A mis contactos que leen tu blog y que no hayan podido localizarme si lo han intentado: Estoy bien y esto es lo que ocurre.
Estoy encantada con la gente que me cuida, no recuerdo haberlo estado tanto y tan bien, en mucho tiempo.
Me cuidan y les cuido, me recuerda a la primera ONG en la que estuve en India. Yo les ayudo con las medicinas y doctores, (a la señora le tenían que quitar un trozo de muela y yo envié a mi dentista, que es íntima amiga (cubana que trabaja en Madrid y está de vacaciones en Puerto Rico ) y a mi mejor amiga, la foto de la radiografía y del informe médico con los medicamentos que debían tomar.
El ‘milagro’ del watsp hizo que me confirmaran tratamiento y diagnóstico del dentista de aquí, si bien no hizo falta comprar alguna medicina porque yo tenía.
En la primera ong en India, en una zona desértica de Rajasthan, me pasaba lo mismo, los indios que trabajaban cuidándonos a todos los voluntarios de diferentes países, recurrían a mí en cuestiones de dolores y médicos. A mí me gustaba que confiaran en mí y yo me sentía muchas veces mejor con ellos o entre los fogones con la cocinera y ayudantes, que entre las danesas o las peleas de las inglesas- escocesas que odiaban a los niños.. (y los niños a ellas).
Gracias a lo bien cuidada que me siento, puedo pasar el día haciendo cosas y dedicarme y centrarme mejor en los demás. Aparte de que me encanta la cocina india y que no soy capaz de hacerla, si estuviera sola al regresar a casa, como estoy tan cansada, comería lo básico y fácil, en lugar de comer variado y bien como hace mi querida amiga por mí, que se preocupa a diario por esto. Les pago una cantidad ‘ridícula’ en España.
Regresamos de la school, siempre un grupo variable de 10-12 niños, que no me llegan ni a la cadera de lo pequeñitos que son.
Rajú al frente claro. Los mayores (pequeñísimos) agarran de la mano a sus hermanos pequeños y les riñen si se separan. Seguimos con la broma de decir: cuidado! y cuando yo me voy para casa y ellos siguen solitos, les oigo: be carefull, be carefull ..siguen con la misma broma, que les sirve para estar pendientes de los coches..
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SIN COMENTARIOS
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“OTEGI, experto en secuestros, malversa el dolor de las víctimas de Videla y se pone tierno para reivindicar un lugar en la democracia que trató de destruir mediante crímenes”
(Mariano Gasparet, columnista de El Español”)
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REFLEXIONANDO
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ME lo dice un amigo residente en Cataluña: “¿Qué TV3 mal informa y manipula?”. Casi se podía aceptar en su papel de palmeros de aquel régimen, donde los políticos que roban y se hacen multimillonarios son aclamados por la calle. Lo que no se entiende ni poco, ni mucho ni nada, en que TVE en Cataluña sea una especia de sucursal de TV3. No te creas que trata mejor a España y a lo español”
O sea: cornudos y apaleados. Porque lo hacen con nuestro dinero.
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VISTO
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EL bello desenlace de una bella historia. Un vídeo que puede hacerles llorar:

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OIDO
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LOS obispos quieren rebajar el contenido político de los programas tanto de COPE con 13TV. Parece que la primera prueba de ello es la marcha de Isabel Durán del programa de televisión “Más claro agua”, tenía una buena audiencia pero era demasiado político. Parece que se quiere reducir la beligerancia indirecta de la Iglesia en política. Otro “víctima” podría ser “El gato al agua”, que se templaría un poco más
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LEIDO
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NUNCA tuve muy seguro que fuera cierto, pero sí: Los anillos de los árboles “hablan” claramente de su edad. Por año de vida crece un anillo y según publica ZEN y son como el libro autobiográfico de cada árbol. En ellos estás escritor todos los acontecimientos y cambios de cualquier tipo que han marcado su vida. Según publica ZEN, “la ciencia que los estudia se llama dendrocronología”.

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EN TWITER
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• JORGE BUSTOS: Conmovedora la asepsia con que el 24 Horas de TVE informa de la trayectoria del “Comandante” en su 90 cumpleaños. “Figura controvertida”. Je
• IGNACIO ESCOLAR: ¿También los equipos de fútbol son demasiado grandes para caer, como los bancos? (ELDIARIO.ES:Cantabria ‘rescata’ al Racing con una aportación pública de cuatro millones)
• ALBERTO RODRIGUEZ: Cierto… Me encantaría escuchar la opinión del presidente Revilla al respecto
• IÑAKI LEONARD: ¿Me lo explica? Se os llena la boca hablando de recortes en sanidad y educación y hay dinero para el fútbol
• CARLOS CUESTA: La TV de Maduro a la que asesoró Podemos propone excluir de los Juegos a los deportistas homosexuales
• NATIVEL PRECIADO: Dice Paul Auster que Donald Trump es un cruce entre Silvio Berlusconi y Benito Mussolini.
• FRAY JOSEPHO: Hay que ser CATETOS. Para TV3 Rafa Nadal y Marc López no son “la pareja española” sino “la parella catalanoparlant”.
• KIM JONG UN: Una etíope ha corrido 10 km en menos de media hora. Supera así el récord del mundo, el de la M-30 en agosto y el del McLaren de Alonso.
• FRANGE DOOZER: Ojalá en la vida como en la gimnasia artística. Te des la hostia que des, brazos en alto, sonrisa de oreja a oreja, y al siguiente aparato.
• AIGOR:
-Cari, qué bien nada mariposa tu madre.
- Se está ahogando.
- Ya decía yo que no avanzaba.
• CHUANO: No hay mayor metáfora del remordimiento que la lechuga de la hamburguesa.
• PELIBUENO PELIAGUDO: Dicen en la tele que el 95% de los ahogados ha sucedido en playas, ríos y piscinas. Hay un 5% de imbéciles ahogados, no sé, en el bidé.
• FLANAGAN Z. MCPHEE: Cuando eres tonta, todo el mundo lo sabe, pero tú quieres dejarlo clarísimo y que no quepa ningún género de duda. (En un recorte de prensa: “Pilar Rubio pide no tener Pokémon cerca de casa)
• PITER COHEN: Quédate con quien te haga sentir a Mireya Belmonte nadando los 200m mariposa en el estómago.
• RABIA DEL SUR: Las gafas ondean a media pasta.
• ANGUS: En mi barrio hay un gitano que ha ganado cinco medallas de oro del tirón.
• RIAU: Fidel cumple noventa años. Un abrazo para él, para Rociíto y para toda la familia.
• YEYO DE BOTE: Las personas vivas tienen la culpa de todo.
• LALI: Un tío me ha preguntado si soy gay y ha flipado cuando le he dicho que no. Hoy estoy guapo.
• JHON MÜLLER: Importante mensaje de cara a la XII legislatura (Miguel Vila, diputado de Podemos, en una entrevista: “Nunca he tendo una novia de derechas”)
• PASTRANA: Si a sus 90 años Fidel ha hecho rica a su familia no veo por qué no va hacer lo mismo con el resto de cubanos en los próximos 90.
• JORGE BUSTOS: Lo que hace grande a Nadal es que ha perdido el bronce por luchar el oro hasta la insensatez. Esa lucha es olímpica, aunque no tenga premio.
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
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YA he dicho que en aquellos tiempos de finales de los años 60, Canarias era un paraíso para las compras. Era imposible resistirse a aquellos escaparates de las tiendas mayoritariamente regentadas por ciudadanos indios que se había hecho los amos del sector, en los que se exhibían, a precios impensables para los peninsulares, objetos que aquí no habíamos visto ni en fotografía o que aquí resultaban muy caros para las economías normales. Allí vi los primeros relojes digitales con precios que nos podíamos permitir. Por supuesto que compré uno. Y también un tomavistas, gracias al cual conservo recuerdos de aquel primer verano que en la memoria no sería posible guardar. También compré un reloj Sankyo, que tenía un doble marcador (analógico y digital) y que todavía funciona perfectamente, aunque hace algún tiempo que lo perdí de vista. Lo guardé tan bien que ahora no lo encuentro; cualquier día aparecerá a lo mejor entre los calcetines de invierno. Otra de mis compras fue un volante de madera para el coche; le pegaba a mi 600 como a un cristo dos pistolas, pero era lo que se llevaba entonces incluso en los utilitarios, como también la instalación de doble tubo de escape y asimismo los guantes con los dedos cortados. Casi me da vergüenza contar que entonces caí en aquel “quiero y no puedo”, que ahora me ganaría las burlas de la gente, pero que entonces era aceptado como lo más normal del mundo y hasta admirado. ¡Las veces que yo presumí de volante de madera y de lo poco que me había costado en Canarias!
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EL RINCON DEL LECTOR
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- MANU y el fracaso de ciertas maneras de gobernar:
“Me encanta Madrid. Es una ciudad preciosa, con cantidad de ofertas de todos los colores, pero me llama la atención una cosa: Está sucia, pero muy sucia. Una pena.”
RESPUESTAS.- Gobierna Podemos, el PSOE le hace de comparsa y las carmenadas incluyen tener que aceptar la etapa de un Madrid sucio como nunca lo estuvo en la historia reciente.

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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
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- ANTENA 3 tendrá también un programa del estilo del de Bertín Osborne. LO hará Toñi Moreno, que es una presentadora que a mí me agrada mucho. Naturalmente será un programa de entrevistas a un personaje, con la novedad de que a la charla que se mantendrá en plató se unirá una filmación del lugar de nacimiento del protagonista, con escenarios en los que nació y vivió y personas que le conocieron y le trataron. En principio se iba a llamar “Quién es quién”, pero estaba registrado por otra productora. Lo último que Toñi Moreno hizo en televisión fue “Entre todos”, un programa en el que se presentaban casos de gente necesitada a la que los oyentes ayudaban a solucionar sus problemas laborales y económicos.
- Casimiro García Abadillo y Victoria Prego, dos pesos pesados de El Mundo preparan la salida de “El Independiente”, un periódico digital para el que ya están contratando personal. Tendrá cerca de una treintena de periodistas y quieren que salga en el próximo otoño.
- La segunda entrega de la serie Víctor Ros la dará TVE la temporada venidera. Tuvo éxito la primera, pero no tanto como se merecía. Partiendo de que para gustos se pintan colores, a mí fue, dentro de la ficción, lo que más me ha gustado de todo lo que la pública ha dado últimamente.

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LA RUTA BONIFACIO
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HOY con Manola más larga de lo habitual. Temperatura excelente y olor muy agradable a tierra mojada porque antes habían caído unas gotas. Al regreso le hemos dejado la cena a “La Piolina”.
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LAS FRASES
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“Nada parece tan verdadero que no pueda parecer falso” (Michel E. de Montaigne)
“A la verdad se llega no solo por la razón, sino también por el corazón” (Blaise Pascal)
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LA MUSICA
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AÑO 1948. La canción más popular de aquel verano, de aquel año y de otros posteriores fue el pasodoble “Francisco Alegre”, cantado por Juanita Reina, que aquí escuchamos:

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EL TIEMPO QUE VIENE
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EMPEORA el tiempo, pero poco. De hecho si no tuviésemos los antecedentes de un verano excelente, lo que tendremos esta semanas nos parecería muy bien. Seguirán los calores en los inicios y las bajadas de temperaturas posteriores son serán importantes por lo que, en conjunto, se puede decir que la semana será de calor. El aspecto negativo es que tendremos menos sol, más nubes y varios días probabilidades de lluvias.
Jornada a jornada, el panorama es el siguiente:
- Lunes.- Sol por la mañana, nubes y claros por la tarde con probables lluvias y por la noche otra vez cielos despejados. Máxima de 32 grados y mínima de 14.
- Martes.- Nubes y claros. Máxima de 30 grados y mínima de 15.
- Miércoles.- Nubes y claros y al final del día probables precipitaciones. Máxima de 25 grados y mínima de 14.
- Jueves.- Nubes y claros. Máxima de 26 grados y mínima de 14.
- Viernes.- Nubes, claros y probables precipitaciones. Máxima de 26 grados y mínima de 13.
- Sábado.- Nubes y claros. Máxima de 24 grados y mínima de 13.
- Domingo.- Sol. Máxima de 26 grados y mínima de 12.

Esta entrada se publicó el Lunes, 15 de Agosto , 2016 a las 1:33 am y está clasificada en General. Puedes seguir las respuestas a través de el feed RSS 2.0. Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu sitio.