EL PUÑETAZO DEL BREOGÁN
El colista, en una exhibición de buen juego le ganó con claridad y merecimiento al Campeón de Europa. Hacía mucho tiempo que no veía al Breogán jugar tan bien y hacer una exhibición como la que hizo antes los blancos, a los que arrasó en el segundo y tercer cuarto, igualó en el primero y mantuvo el tipo en el último al que llegó con una ventaja de 23 puntos. Redonda la actuación del cuadro lucense ante una afición entregada como siempre y que se merecía este premio.
Importante la victoria, importante que haya sido ante el Real Madrid, importante que haya servido para sumar, pero sobre todo, muy sobre todo, importante porque elevará la autoestima de los lucenses que se han demostrado a sí mismos que están en condiciones de dar la cara ante cualquiera; ha sido un puñetazo en la mesa del equipo para dejar claro: ¡Aquí estamos!
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EL FUERTE GANA CASI SIEMPRE
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AYER hacía escribía sobre las pasadas confrontaciones entre el Breogán y el Real Madrid. Hablaba de otros encuentros en otras temporadas y en otras circunstancias de los dos equipos y acababa así mi referencia:
“Lástima que se llegue al partido de hoy con el Breogán en clara inferioridad y que plantarle cara al Real, más potente que nunca, sea una utopía. Volvemos a aquellos tiempos en los que ganar a los blancos era casi imposible. Pero queda todavía el casi”.
Considero que el baloncesto es uno de los deportes en el que las sorpresas son muy difíciles; es dificilísimo que no ganen los favoritos y en mi pronóstico dejaba meridianamente claro que todo parecía favorecer al Real Madrid de cara al resultado final. Pero dejaba una puerta abierta a la sorpresa: “Volvemos a aquellos tiempos en los que ganar a los blancos era casi imposible. Pero queda todavía el casi”.
¡Y que bien me ha venido!
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CON FENOSA: EMPIEZA EL BAILE
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HOY voy a presentar una denuncia ante la Consellería de Industria de la Xunta de Galicia contra Fenosa. Llevó más de 30 años sufriendo a esta compañía suministradora de energía eléctrica, cuyas averías me han causado daños a veces irreparables. Sus cortes, muchas veces injustificados e injustificables, me han causado daños económicos importantes, que jamás me han sido reparados. Últimamente la cosa se ha agravado y mi paciencia franciscana se ha agotado. Ya sé que es luchar contra el gran capital, contra los que pueden hacer lo que les sale del higo impunemente, incluso en ocasiones con la administración mirando para otro lado. Bueno, pues voy a intentarlo. De momento espero que con la denuncia, la Consellería de Industria abra una investigación y que a la autoridad competente la atienda mejor que a las docenas de reclamaciones que yo he hecho a la empresa con resultado negativo. Empieza el baile. Por lo menos les voy a pisar un callo. Les seguiré informando.
P.
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ALUMBRADO
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EL especial de Navidad de Lugo no lo he visto encendido. Apagado, viendo los diferentes motivos da la sensación de que nos han metido restos que había en un almacén, porque hay unos que parecen lámparas de salón y otros preparados para las fiestas del Apóstol en Santiago. Me consta que ha habido protestas por esto. Y después esta la caja… ¿para sustituir al árbol? Pues no lo entiendo a no ser que el ayuntamiento de Lugo quiera ser pionero en un cambio de la iconografía navideña. Si es así ha ido un poco lejos.
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EL TROMPETA
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SUPONGO que muchos de los que andan o pasan por el centro habrán escuchado estos días a un músico callejero, un trompetista que lo hace muy bien. Este fin de semana yo lo escuché al inicio de la calle de la Reina, frente a La Nova y en la acera del BBVA. Me paré un rato a hablar con él. Es venezolano, salió huyendo de su país para evitar la pobreza y el hambre. Aquí le han acogido con los brazos abiertos. Está con su mujer y tres hijos. En el verano toca con una conocida orquesta de baile, de esas que andan por nuestras fiestas y romerías, y en el invierno con la música callejera va tirando. Me puso especial énfasis para destacar la generosidad de los lucenses. Dicho queda.
P.
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LORENZO Y REVISTART
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LORENZO García Diego, lector habitual de la bitácora y durante años en Cataluña muy activo y exitoso marchante de arte, me envía noticias y abundante material gráfico del acto inaugural de la muestra que celebra los 25 años de “Revistart”, publicación de la que él es asesor. Se celebró estos días en la Galería Espacio 120, cuyos 2.500 metros cuadrados estaban abarrotados de público. Entre las obras expuestas una del médico lucense Jesús Vázquez Gallego, que según me dice Lorenzo “figura a toda página en el catálogo de la exposición”
Supongo que Lorenzo estará preparando su próximo viaje a China (ya ha estado allí casi media docena de veces) para llevar y exponer algunas de las casi 3.000 obras de arte que tiene en su colección.
P.
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¿UN PROVOCADOR?
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ESCRIBÍ el otro día sobre las formas de un alto cargo del Eixo Atlántico llamado Vázquez Mao, al que nunca había oído hablar. Me extrañó como decía lo que decía y su aparente especial empeño en dar leña a todo el mundo, usando la demagogia sin recato. A raíz de aquello, dos habituales de la bitácora dejaron estos textos que no sé si arrojan algo de luz al asunto. Los reproduzco sin añadir ni quitar un punto o una coma:
• LUCENSE:
Estimado Sr. Rivera,
No he podido escuchar las declaraciones del Sr. Vazquez Mao (Eixo Atlántico). Pero a cualquiera que haya tenido la oportunidad de coincidir con él en algún acto no le puede extrañar que un personaje tan pagado de sí mismo y soberbio con los demás critique algo o a alguien. Para explicar el enfado de este lobista (valga la expresión) profesional, imagino que habrá que hacer lo que dicen los franceses: “cherchez l’argent”.
Un cordial saludo y muchas gracias por su bitácora.
• JOSE MARIA LOPEZ BOURIO:
Querido Paco: Al hilo de tu comentario sobre Xoan Vazquez Mao el secretario general del Eje/Eixo/ Atlantico, decirte que los que le conocemos hace muchos años, sabemos que MAO así le llamamos como el chino, es un gran provocador, un “enfant terrible”, que lleva desde “ilo tempore” en el cargo, con gobiernos de todos los partidos y que su idea, relaciones y conocimientos sobre la Euroregión Galicia-Norte de Portugal, al mismo tiempo que su capacidad de hacer lobby en Bruselas ante los organismos de la Comisión Europea como captador de fondos estructurales, FEDER, FSE, etc. es lo que ha conseguido su larga permanencia en ese cargo. Lo cual coincide con la apreciación que hace LUCENSE en sus comentarios en esta bitácora. Ha tenido desencuentros hasta con Fraga en la presidencia de la Xunta y al final sigue ahí. Saludos.
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Y EL LUGO CUMPLIÓ
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AHORA los empates en la Liga de futbol valen poco, pero todo lo que sea sumar fuera viene bien. El Lugo se ha traído un punto de Almería y no se puede decir que sea mal resultado. Algo es algo.
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SIN COMENTARIOS
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“En España parece ahora que todo se ha hecho mal, todo ofende, todo altera” (Alaska, cantante)
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REFLEXIONANDO
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Todos los medios destacaban el fallecimiento de un médico español en accidente aéreo en Portugal. Es curioso que ninguno de las que yo he visto u oido ha aprovechado la circunstancia para destacar la numerosa presencia de sanitarios españoles (médicos y ATSs) en el país vecino. De entrada puede sorprender que en un Portugal con sueldos sensiblemente inferiores a los españoles, los médicos ganen muchísimo más, hasta el punto de que muchos doctores españoles se fueron a trabajar allí para ingresar cifras que aquí les resultarían prohibitivas. Conozco casos sorprendentes, como el de un joven médico gallego que estaba trabajando para una compañía de seguros con sueldo de mileurista, que se fue a Portugal ingresando casi seis mil euros. Hay que decir que las cosas con el tiempo han empeorado y que las ofertas ya no son tan generosas, pero siguen siendo muy atractivas para los profesionales españoles. Por cierto hay varios sanitarios lucenses trabajando allí.
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VISTO
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Navidad en Italia:
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OIDO
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TODAS las emisoras dedicaron ayer amplio espacio a la muerte de Chiquetete. Tenía 70 años y problemas cardíacos desde hace tiempo. RNE llegó a abrir con la noticia uno de sus informativos. Naturalmente con la noticia su música volvió a sonar.
Aquí también le recordamos:
NOTA AÑADIDA: “Sálvame” y sus satélites ya tienen tema para unos días. Ya verán como hurgan en la historia y lo qué acaban sacando.
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LEIDO
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SALTARON chispas en una grabación de El Chester entre Risto Mejide y Arcadi España. Lo ha contado ayer el periodista en El Mundo”
“Hace una semanas me llamaron de ‘Chester’. Mi idea del programa se limitaba al sofá donde se tenían las conversaciones. También había leído alguna declaración de su presentador, Risto Mejide, sobre los nacionalismos, que para ser catalán no está mal. Luego llamó una chica. Necesitaban documentarse.
Habrían pasado dos minutos cuando pronuncia por primera vez la palabra ‘provocador’. Yo puse el atajo de teclado correspondiente y vine a decirle que me sentía como una chica en minifalda cuando me llamaban así. Otro día escribía un chico, también amable, para que le mandara fotos de infancia y de papás y mamás. Esto es, ahora, lo único que me molesta: pensar que pusieron sus manos sobre mis recuerdos. Pero es justo castigo a la vanidad.
Este miércoles al mediodía me senté en el Chester. El programa no era en directo. De la hora y pico que hablaríamos editarían unos 40 minutos, me dijeron. Tras las primeras naderías y después de que Mejide manifestará con un punto de ansiedad su interés en comprenderme entramos en materia. Parecía atraído por la sospecha de que yo era un polemista profesional. Y como no se decidió a llamarme tramposo, me llamó trampero: un tipo especial de cazador.
Al poco aparecieron en una gigantesca pantalla pellejos de mis intervenciones donde Ana Rosa. Un patchwork burdo, que circula desde hace años por las fosas digitales, seccionado de todo contexto y destinado puramente al entretenimiento de las florecillas aún más ociosas que odiosas. Cuando el ciclograma se detuvo, el sicofante me miró con un punto de interrogancia satisfecha, como esperando la contrición.
Vi enseguida por dónde iban sus infinitas ansias de comprender. Le disgustó que no lo hiciera. Pero es que a pesar de la zafiedad el zurcido no había de qué. Aún le gustó menos que le animara a exhibir la filmina sobre La Manada, que seguramente guardaba con avaricia en aras del crescendo. Nada en ella ofendía a la víctima. Como otras veces en la tertulia, aquella mañana había criticado el modo en que habían hecho la información. Y concretamente, uno de los métodos clásicos de la desinformación criminal, que es el de la falacia retrospectiva.
Cuando acabé, el sicofante prefirió, el mero alarde teatrero, que yo había dicho animaladas. Habría sido incapaz de detallarlas. Lo más extraordinario es que a mí se me ocurrió reprochárselo”.
“¡A estas alturas de la farsa! Salió el padre. Se le escuchó. Al acabar le dije al sicofante que ahora iba a hablar yo y que no me interrumpiera. Se atrevió: -Sí, pero con respeto.
Con respeto estaba diciendo el tipo. Ese tipo. Con respeto. Le contesté que mejor acabáramos la entrevista. Rumió. Y convino en que sí, que por primera vez iba a acabar, bla, bla. Me levanté y lo dejé en su sofá. Caminé hasta la esquina del plató y desde allí, señalándole, lo encaré: -Y que lo sepas, el tramposo eres tú. En aquel momento me pareció lo adecuado y lo que merecía. Pero conviene no engañarse: también yo encontré colmado por el espectáculo.
Desde hace años mantengo con mis prójimos una conversación recurrente sobre la disyuntiva de ir o no a la tele. Es un lugar difícil.”
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EN TWITER
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- ANGEL FONT: Cuando un Consejo de Ministros se traslada a un territorio acompañado de 1000 policías es que lo celebra en un territorio ocupado. Así de simple
- CRIS: Si crees que el 21D es mejor quedarse en casa que salir a la calle por miedo a represalias ya han ganado. Les has comprado que la represión y la amenaza funcionan.
- JOHNNY PEROVIC: Ojalá Cristina Pardo viniendo a mi comunidad para saber quiénes votaron en contra de la derrama para pintar la escalera.
- DONALD F. TRUMP: Si le gusta el reggaetón, deportación.
- MÍA: Pedís libertad de expresión para intentar quitársela a quien no piensa como vosotros.
- HERMANOS PELÁEZ: Reunión de partido independentista de territorio random, año 2045. -Bueno, centrémonos ¿Por dónde tiramos? ¿Vía escocesa? ¿Eslovena? ¿Canadiense..? -Menos la vía catalana, cualquiera. (Risas)
- EL MUNDO José Luis Rodríguez Zapatero: “No son golpistas; yo animo a Pedro Sánchez a seguir con el diálogo”
- MARTA RIVERA: El que faltaba…
- ISABEL EN TABARNIA: Después de lo que hizo aquí y lo de Venezuela, casi va bien que los defienda este.
- JAVIER: Parió la abuela. Desde que está con maduro ya tiene dudas entre fascistas, dictadores y golpistas. Qué bárbaro cómo se dispersa
- MIGUEL ÁNGEL: Empezaste tú y cuando acabe Pedro el PSOE tendrá menos votos y escaños que el Sindicato de Manteros
- PASTRANA: Hacer un Consejo de Ministros en Barcelona es provocar, en cambio Rufián está en el Congreso para tranquilizar los ánimos.
- EL RICHAL: Las horas que son y aún sin el vermú. Ni que estuviera en huelga de hambre.
- CRISTINA SEGUI: No me da pena ni Turull, ni el resto de los golpistas del biocentury y la pseudo huelga voluntaria. Llevan 1 década viviendo de la coacción, de la malversación y de mandar a su batasunada a asustar a los hijos de guardia civiles al pie de sus ventanas
- JOSÉ RAMÓN BAUZÁ: Estoy en Berlín, en conferencia llena de indepes, refutando mantras que venden a la comunidad internacional. He sido el único constitucionalista entre muchos ponentes soberanistas. Inadmisible dejarles estos espacios. Pdt: creo que no han salido muy contentos después de escucharme
- PEPITO GARCÍA: Los independentistas, a pesar de que la Generalitat está quebrada, siempre están mejor financiados y mejor representados en los eventos internacionales. ¿Recordáis cuándo Borrell nos quiso hacer creer que frenaría esto? Otra mentira más.
- AHORA POTEMOS: Cada vez lo tengo más claro, a Sánchez se la suda España, la bandera, los españoles y hasta su propio partido. Su único objetivo es viajar y vivir como un rey. Después, entre el sueldo vitalicio y un par de libros que le escriba un ‘negro’, a seguir viviendo. Vamos, un puto crack.
- ALBERTO ASENSI: A Pedro Sánchez le ha tocado la lotería y ningún envidioso de mierda va a impedirle que se gaste hasta el último céntimo
- ÁNGELES: No le tocó la lotería, le han dado y nosotros consentimos el premio gordo a cambio de lo que desde 1982 nos tienen acostumbrados y entramos por el aro. Los políticos partidistas dañan tanto como la corrupción. El declive empieza por ahí. Solo hemos de elegir a políticos estadistas.
- ALBERTO ROMERO: ¡¡¡¡Ha venido a servirse… y no a servir…!!!!
- JUANMA DEL ALAMO: “La situación en Venezuela es nefasta. No mantengo cosas que dije” Traducción: He llegado hasta aquí a base de mentiras y de defender cosas indefendibles y ahora que os habéis dado cuenta y estoy perdiendo votos, os pido disculpas y aquí no ha pasado nada ¿eh?
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EL BAUL DE LOS RECUERDOS
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ME referí estos últimos días a la música Navideña que por las calles y plazas de Lugo se pudo escuchar un par de veces por el siglo pasado. La primera a mediados de los años 60; la segunda a principios de los 90. Siempre fue un éxito, pero no volvió a hacerse. ¿Por qué? Pues por la oposición de un sector del vecindario. Mínimo, pero muy ruidoso. Gente que protestaba porque la música no le gustaba, decía que era molesta. En algún caso se produjeron paralelamente situaciones anecdóticas impensables: una señora fue con su hijo al ayuntamiento a protestar, culpando a la música de Navidad que su retoño no hubiese aprobado unas oposiciones: “La música no le dejaba estudiar”. Las autoridades que a veces son receptivas a protestas sobre asuntos de escasa importancia y sin embargo pasan por encima de problemas gordos no quisieron plantar casa al asunto y decidieron no volver con la música navideña a las calles, mientras que el comercio directamente beneficiado, tampoco ponía interés en mantener el sistema. Una pena porque era una aportación muy interesante a las fiestas.
“Entre todos lo mataron y él solito se murió”.
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EL RINCON DEL LECTOR
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- MARCIAL, que jugó en el Breogán y hace el mejor arroz de España y parte del extranjero:
“Ganó el Breogán al Real Madrid 84-71. Me alegro que te hayas equivocado en las previsiones, aunque he de reconocer que yo tampoco daba un duro por la victoria”.
RESPUESTA.- Y yo también me alegro, pero estarás de acuerdo que no cabía otro pronóstico lógico en un deporte tan lógico en el que la mayor parte de las veces ganan los favoritos.
- JMLOPEZ organizador del acto:
“El homenaje a Darío Villanueva Prieto, amigo y compañero de Los Maristas, director de la RAE, el mejor de todos nosotros, fue un acto hermoso de unidad en la amistad. Los chicos de Los Maristas amigos desde hace más de 50 años, orgullosos de un compañero excelente, sirvió además para reencontrar a antiguos compañeros que desde Pontevedra, A Coruña, Foz o Villalba vinieron a disfrutar de un día único. El obsequio que le entregamos, un grabado con una imagen del Colegio con la plancha original, realizado por la artista lucense Isabel Somoza fue muy celebrado. Personajes como Darío Villanueva son una honra para Lugo”.
RESPUESTA.- El acto lo honra merecidamente a él y también a vosotros por haberlo homenajeado.
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COSAS DE LA COMUNICACIÓN
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- Pinchazo notable de TVE con el programa “Lo Siguiente”, que sustituyó al de Cárdenas. El espacio de la pública es el menos visto de esa hora de acceso al primer time, superado claramente por los de Telecinco, Antena 3, Cuatro y La Sexta.
- Se graban para Antena 3 las tres ediciones de La Voz, tras hacerse con ellas (antes las tenía Telecinco). Además de la que le da titulo al programa, las otras dos son La Voz Kids y La Voz Senior, esta última para cantantes de más de 60 años.
- El Mundo y el grupo al que pertenece, Unidad Editorial, prescindirá de los becarios externos a partir del próximo año y les sustituirá por alumnos de los masters de periodismo que ofrece la propia compañía.
- Exclusiva OKdiario: Sánchez ofrece dar presencia internacional a la Generalitat con una eurorregión que incluya a Baleares
- Publicado por Vozpópuli: Sánchez declara secreta la boda de su cuñado para evitar decir lo que le costó al Estado. El presidente de Gobierno acudió en avión oficial y con un despliegue de decenas de agentes.
- Titular de Periodista Digital: El “ecuánime” Iñaki López permite todo tipo de afrentas si son contra el periodista. La tertuliana ‘progre’ que se lanza al cuello de Inda y se lleva un repaso descomunal: “¡Maleducada y totalitaria!”. Angélica Rubio recibe de su propia medicina: “¡Es la señora portavoz de Zapatero…!”
- Titular de El Confidencial Digital:Una oleada de pasaportes españoles falsos inquieta a la Policía. Se han detectado documentos en los que el laminado plástico original ha sido sustituido por uno falsificado. La UCRIF ha enviado una alerta a las comisarías generales y jefaturas superiores
- Artículo de Carlos Sánchez en El Confidencial con este título: El misterio Carmen Calvo; “se non è vero, è ben trovato”. La vicepresidenta ha convertido su área de gestión en pura agitación y propaganda. Agita y agita pero sin promover el equilibrio y la cohesión de los diferentes ministerios
- Titular de El Español: Retiran el Cristo de la Sala de plenos del Tribunal Supremo en la que se celebrará el juicio del procés.
- Publicado por Es Diario: Junqueras arremete contra los delirios de Torra, la violencia de los CDR y los presos en huelga de hambre. El ex vicepresidente de la Generalitat afirma que por esa vía no se va a ninguna parte y reclama a Sánchez diálogo sin condiciones, además de reconocer que no quiere elecciones.
- Titular de Libertad Digital: Ábalos: “Aunque sólo sea por no darle el gusto a la derecha”, Sánchez no convocará elecciones. El dirigente socialista avisa de que al Gobierno aún le queda “mucho daño que reparar” y “mucha justicia que hacer”. “Y no nos vamos a ir”.
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LA RUTA BONIFACIO-PIOLINA
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ESTE otoño invernal no facilita los paseos con Manola y Tolo, que de todas formas durante el día se han dado una buena panzada de ejercicio.
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LAS FRASES
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“El hombre no es totalmente hombre por vivir y recrear su ambiente; el hombre no nace, sino que se hace” (Luis Reissig)
“Sentir con los menos y hablar con los más” (Baltasar Gracián)
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LA MUSICA
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CUANDO se cumplen 40 años de uno de sus mayores éxitos, “Vivir así es morir de amor”, Camilo Sesto aparece mínimamente en algunos actos con un aspecto extraño. Por mucho que su entorno lo niegue, algo le han hecho en la cara y nada bueno. Menos mal que nos queda su voz y su aspecto de antes. Aquí vemos como era y su deterioro poco tiene que ver con el paso del tiempo. Fuera de eso: volvamos a disfrutar de su gran éxito de 1978:
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EL TIEMPO QUE VIENE
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CAMBIAREMOS estación con tiempo muy revuelto. Salvo hoy lunes, se anuncian lluvias todos los días mientras que las temperaturas irán subiendo un poco a medida que avance la semana. No hará frío intenso.
Jornada a jornada, el panorama es el siguiente:
- Lunes.- Nieblas matinales y luego nubes y claros. No se prevén precipitaciones. Las temperaturas extremas previstas son: Máxima de 10 grados y mínima de 4 grados.
- Martes.- Nubes, claros y lluvia. Leves subida de las temperaturas mínimas con estas extremas: máxima de 11 grados y mínima de 7.
- Miércoles.- Nubes, claros y lluvia. Temperatura máxima de 10 grados y mínima de 7.
- Jueves.- Nubes, claros y lluvia. Temperatura máxima de 11 grados y mínima de 7.
- Viernes.- Nubes, claros y lluvia. Subida de las temperaturas. Las extremas previstas son: máxima de 13 grados y mínima de 10.
- Sábado.- Nubes, claros y lluvia. Las temperaturas se mantienen en la línea del viernes: Máxima de 13 grados y mínima de 10.
- Domingo.- Nubes, claros y lluvia. Bajada leve de las temperaturas: máxima de 12 grados y mínima de 9 grados.
17 de Diciembre , 2018 - 2:08 am
La victoria del Breogán sobre el Real Madrid fue una verdadera sorpresa y la guinda a un año en que se ganó la Copa Princesa de Asturias, se ascendió a la Liga ACB, Endesa o como se llame y se ganó la Copa de Galicia. Ahora es el momento de que el equipo crea en sí mismo y nos dé la alegría de lograr la permanencia.
Sí querría comentar mi perplejidad por la forma de encarar el último cuarto: con veintitantos puntos de ventaja ante todo un Real Madrid, el Breogán jugó muy acelerado y lanzando muchos triples, que alguno entró pero otros eran auténticas pedradas. Quizá hubiera sido más apropiado tranquilizar el juego, agotar la posesión y asegurar en lo posible la canasta de dos puntos, insistiendo en el juego bajo tableros: pueden quitarte el balón, pero también puedes encestar o cargar con faltas personales al rival. Alguien dirá que acelerados y todo se ganó, pero hubo un momento en que a los madridistas les entraba todo mientras los celestes insistían en un juego un tanto incomprensible. De todos modos, felicitémonos y deseemos que este partido sirva de catarsis y revulsivo, que buena falta hace. ¡Aúpa Breogán!
17 de Diciembre , 2018 - 12:36 pm
¡¡¡MÚSICA, MAESTRO!!!
Dice cosas don Paco hoy sobre la música en las calles, e incluso habla de un músico callejero.
¿Música?: cada uno que aguante la suya, porque no hay música de todos.
Tópico es decir lo que Napoleón opinaba: “La música es el más agradable de todos los ruidos”. Verán que no iba descaminado.
¿Qué es el ruido?; ¿quizá algo inarmónico?, ¿algo horrísono? Definiciones vagas. El ruido es mucho más.
Todo sonido que entra por nuestras orejas sin contar con nuestra voluntad puede –y generalmente acaba– por trocarse en ruido, aunque sea en otros momentos la más deliciosa de las músicas.
La convivencia cívica en los espacios públicos es indispensable que se respete a los demás, precisamente para poder convivir. Si uno toca la trompeta, pues que la toque; si otro toca el nabo, pues que lo toque.
Pero el espacio privado es sacrosanto. Y así, los sonidos no tienen por qué entrar por nuestras ventanas sin nuestro consentimiento. En nuestro espacio privado nadie tiene derecho a entrar sin permiso ni con sus miradas, ni con sus voces, ni con sus luces, ni con su música.
Ese trompetista que tanto ha gustado a don Paco, esos villancicos tan alegres y festivos son maravillosos para deleitarse con ellos cuando nos da la gana. Pero tratar de metérselos al vecindario por la ventana en sesiones de dos o tres horas, mañana y tarde, y un día tras otro, es un delito de lesa música, de lesa convivencia, de lesa humanidad.
De todos es sabido que la contaminación acústica es tan dañina como la del aire o la del agua. Si por algo se caracteriza el Planeta en medio del Cosmos no es porque despide una luz que no le es propia, puestoque sólo lo hace por las noche; se caracteriza porque emite ruido las 24 horas de su movimiento de rotación, y durante los 365 del de traslación.
Aboguemos por un Planeta limpio y silente. Y en sus casas de ustedes hagan lo que les venga en gana.
17 de Diciembre , 2018 - 14:54 pm
Querido Paco: En primer lugar quiero agradecer, tanto a Dosita como a Candela, sus amables palabras hacia mis divagaciones gastronómicas y hedonistas. Es un hecho constatado que esta bitácora es un auténtico lujo y mi humilde aportación es solo un pequeño grano de arena en esta inmensa playa donde habitan tantas especies exóticas interesantes.
Este finde ya comencé a calentar motores para lo que se avecina en las próximas fechas. El sábado una comida en Mera, en la casa de una antigua gloria del deportivismo, con un grupo de amigos. Una centolla por pirola -no sé si es politicamente correcto pero el hecho es que no había mujeres- y un arroz con cosas -bivalvos y langostinos- que ejecutó a la perfección mi amigo Richard. De postre un magnífico queso gallego desparramado con membrillo casero y una tarta de nosequé. Había prevista una sesión de chintonis posterior al café pero no teníamos ginebra. Esto no es tan raro como parece y de hecho a mí me encanta la tarta al whisky sin tarta y con hielo. Una fugaz visita al bar más cercano solucionó el problema.
El domingo tuve invitados en casa y perpetré un menú con unas kokotxas de bacalao al pilpil de primero. Me encanta este plato que al igual que los callos debe dejarnos los labios pegajosos debido a su consistencia gelatinosa. Usé, para hacerlas, un AOVE de arbequina ecológico de las Hoces del Cabriel. Un magnífico aceite muy suave y que marca poco al cocinar respetando así el sabor de los platos.
De segundo, y por aclamación de los comensales, hice un risotto de senderuelas. Yo utilizo senderuelas deshidratadas ya que esta seta es tan efímera que solo permite usarla pocas horas después de su recogida. Su espectacular aroma le da al risotto un carácter forestal, voluptuosamente forestal. En cuanto al arroz utilizo de la variedad Carnaroli, en esta ocasión del Piamonte italiano, y que tiene un grano cargado de almidón que tan bien le sienta a esta receta. De postre una espectacular crema catalana (sin comentarios).
Me pasé buena parte de la mañana en la cocina combatiendo eficazmente el peligro de deshidratación, que siempre acecha en esta zona de casa, con alguna que otra Estrella de Galicia.
Magnífico y elogiado menú vasco-italiano y que dio el pistoletazo de salida de las celebraciones navideñas.
Un abrazo a todos.
17 de Diciembre , 2018 - 22:33 pm
El próximo jueves celebramos el solsticio de invierno de celtas mayas y romanos, antes conocido como Navidades en nuestra cultura.En China se ponen moraos a tangyuan relleno. Ignoro si ese dia también habrá chocolate en la Plaza de España.
Siguiendo con mi vena de incorrección política que me afecta especialmente durante los solsticios, ignoraba que se había celebrado un referendum en Lugo, presumo que en eso se basa el Conselleiro para afirmar que: “Non existe unha demanda social unánime ao respecto do Museo da romanización”.
Si diera votos otro gallo cantaría, me dan ganas de aplicarle aquello de canto mantén a fariña….aunque reciba un coscorrón na caluga.
Vámonos a ver la salida del sol Inca, la mañana del solsticio, Pizarro se debió quedar a cuadros.
https://www.youtube.com/watch?v=XCaJXOyDYUg